NY 5127-2002 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则

ICS65.120

R乙s

中华人民共和国农业行业标准

NY5127-2002

无公害食品肉牛饲养饲料使用准则

2002一07一25发布2002一09一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY5127-2002

前言

本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由中国农业科学院饲料研究所负责起草，农业部饲料质量监督检验测试中心(济南)参加

本标准主要起草人:刁其玉、屠焰、李祥明、刘华阳、武书庚。

NY5127-2002

无公害食品肉牛饲养饲料使用准则

1范围

本标准规定了生产无公害肉牛所需的配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、粗饲料、青绿饲料、添加剂

预混合饲料、饲料原料和饲料添加剂的技术要求，以及饲料加工过程、试验方法、检验规则、标签、包装、

贮存和运输的基本准则。

本标准适用于生产无公害肉牛所需的商品配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、粗饲料、青绿饲料、添

加剂预混合饲料、饲料原料和饲料添加剂以及生产无公害食品牛肉的养殖场自配饲料。

出口产品的质量应按双方合同要求进行。

2规范性引用文件

一F列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法

GB/T6435饲料水分的测定方法

GB/T6436饲料中钙的测定方法

GB/T6437饲料中总磷的测定方法光度法

GB/T10647饲料工业通用术语

GB10648饲料标签

GB13078饲料卫生标准

GB/T13079饲料中总砷的测定

GB/T13080饲料中铅的测定方法

GB/T13081饲料中汞的测定方法

GB/T13082饲料中锅的测定方法

GB/T13083饲料中氟的测定方法

GB/T13084饲料中佩化物的测定方法

GB/T13086饲料中游离棉酚的测定方法

GB/T13087饲料中异硫佩酸醋的测定方法

GB/T13090饲料中六六六、滴滴涕的测定

GB/T13091饲料中沙门氏菌的检验方法

GB/T13092饲料中霉菌检验方法

GB/T14699饲料采样方法

GB/T1舒解配合饲料企业卫生规范

GB/T1748。饲料中黄曲霉毒素B,的测定酶联免疫吸附法

NY5125无公害食品肉牛饲养兽药使用准则

NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则

NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则

NY5127-2002

饲料和饲料添加剂管理条例

饲料药物添加剂使用规范(中华人民共和国农业部公告仁2001〕第168号)

3术语和定义

GB/T10647中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

肉牛beefcattle

在经济或体形结构上用于生产牛肉的品种(系)。

3.2

饲料feed

经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、

精料补充料、粗饲料。

3.3

饲料原料(单一饲料)feedstuff,singlefeed

以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。

3.4

粗饲料roughage,forage

天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料。

3.5

非蛋白氮non-proteinnitrogen

非蛋白质形态的含氮化合物。包括游离氨基酸及其他蛋白质降解的含氮产物，以及氨、尿素、磷酸

脉、钱盐等简单含氮化合物，是粗蛋白质中扣除真蛋白质以外的成分。

3.6

饲料添加荆feedadditive

在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加

剂。

3.7

营养性饲料添加荆nutritivefeedadditive

用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制

剂、非蛋白氮等。

3.8

一般饲料添加剂generalfeedadditive

为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺人饲料中的少量或者微量物质。

3.9

药物饲料添加剂medicalfeedadditive

为预防、治疗动物疾病而掺人载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药、驱虫剂类、抑菌促生

长类等。

3.10

添加剂预混合饲料additivepremix

由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。

3.11

浓缩饲料concentrate

由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物。

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3.12

配合饲料formulafeed

根据饲养动物营养需要，将多种饲料原料按饲料配方经工业生产的饲料。

3.13

精料补充料concentratesupplement

为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养，而用多种饲料原料按一定比例

配制的饲料。

4要求

4.1饲料原料

4.1.1感官指标

具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。

4.1.2青绿饲料、干粗饲料不应发霉、变质。

4.1.3有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078(见附录A)及附录B的要求。

4.1.4含有饲料添加剂的应做相应说明。

4.1.5非蛋白氮类饲料的用量，非蛋白氮提供的总氮含量应低于饲料中总氮含量的loy.e

4.1.6饲料如经发醉处理，所使用的微生物制荆应是农业部允许使用的饲料添加剂品种目录中所规定

的微生物品种和经农业部批准的新饲料添加剂品种。

4.1.7不应使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料。

4.1.8不应使用抗生素滤渣作肉牛饲料原料。

4.1.9不应使用激素、类激素产品。

4.2饲料添加剂

4.2.1感官指标

应具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块。

4.2.2有害物质及微生物允许量应符合附录A的要求。

4.2.3饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂产品应是农业部允许使用的饲料添加剂品

种目录中所规定的品种和取得产品批准文号的新饲料添加剂品种。

4.2.4饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的企业生产的、具有产品批

准文号的产品或取得产品进口登记证的境外饲料添加剂。

4.2.5药物饲料添加剂的使用应按照附录C执行。

4.2.6使用药物饲料添加剂应严格执行休药期规定。

4.2.7饲料添加剂产品的