DB33/T 2557-2022 南美白对虾养殖技术规范

ICS65.020.30

CCSB41

33

浙江省地方标准

DB33/T2557—2022

南美白对虾养殖技术规范

TechnicalspecificationforcultureofLitopenaeusvannamei

2022-12-08发布2023-01-08实施

浙江省市场监督管理局发布

DB33/T2557—2022

目次

前言.................................................................................I

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4产地环境..........................................................................1

5苗种繁育..........................................................................2

6标粗..............................................................................4

7出池和运输........................................................................5

8养殖..............................................................................6

9养殖尾水处理......................................................................8

10模式图...........................................................................8

附录A（资料性）南美白对虾工厂化养殖、高位池养殖、低盐池塘养殖和海水虾贝混养标准化技术

模式图...............................................................................9

I

DB33/T2557—2022

前言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。

本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：浙江省水产技术推广总站、浙江省海洋水产养殖研究所。

本标准主要起草人：周凡、胡利华、丁雪燕、贝亦江、闫茂仓、朱凝瑜、陈琛、姚高华、曾国权、

陈小明、马文君、金晶、张炯明、黄贤克、於俊琦、吴洪喜。

II

DB33/T2557—2022

南美白对虾养殖技术规范

1范围

本标准规定了南美白对虾（Litopenaeusvannamei）养殖的产地环境、苗种繁育、标粗、养殖及养

殖尾水处理等技术要求。

本标准适用于南美白对虾工厂化和池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

标准。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB17378.4海洋检测规范第4部分：海水分析

GB/T22919.5水产配合饲料第5部分：南美白对虾配合饲料

SC/T2001卤虫卵

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

SC/T9103海水养殖水排放要求

DB33/T849池塘底充式增氧技术规范

DB33/T2119南美白对虾淡水养殖池塘套养技术规范

DB33/T2282南美白对虾与罗氏沼虾混（轮）养技术规范

DB33/T2300单胞藻规模化培养技术规范

3术语和定义

下列术语和定于适用于本标准。

3.1

苗种繁育seedrearing

南美白对虾种虾培育、交配、产卵、孵化、撇幼、幼体培育、仔虾培育至出池的过程。

3.2

标粗temporarysizeincreaseprocess

仔虾日龄6期培育至全长1.2mm以上幼虾的过程。

4产地环境

选择符合养殖滩涂规划要求，交通便利、水源充足，附近无污染源的场地。水质应符合GB11607

的规定。

1

DB33/T2557—2022

5苗种繁育

5.1繁殖设施

5.1.1设施配置

应建有亲虾池、育苗池、蓄水池、沉淀池、砂滤池、饵料培养池等设施，配备进排水、供气、供电、

供热和除湿等设施，车间管理进出宜设置防疫隔离消毒区域。

5.1.2设施要求

亲虾池面积20m2～40m2、池深以0.8m～1.2m为宜，沿池壁均匀分布充气石；育苗池、孵化池面

积以15m2～40m2，池深1.0m～1.5m为宜，池底坡度2%～3%，在最低处设排水孔，池中均匀密布充气

石或充气管道。使用前用含氯消毒剂（有效氯浓度10mg/L～20mg/L）消毒育苗池、管道设施和工具。

5.2水质要求

5.2.1使用要求

水经沉淀、砂滤，用含氯消毒剂（有效氯浓度10mg/L～20mg/L）消毒、曝气，测定无余氯后使用。

使用前可在水体中加入2g/m3～10g/m3的乙二胺四乙酸二钠和2g/m3的维生素C。

5.2.2水质指标

水质指标以pH7.8～pH8.6，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.5mg/L，亚硝酸盐≤0.05mg/L，总碱度以

120mg/L～180mg/L为宜。水质指标的验证按GB17378.4的规定执行。

5.3种虾培育与产卵集幼

5.3.1种虾培育

5.3.1.1种虾来源

应选用省级及以上（原）良种场选育的成虾，雌雄比例以（1：1）～（1：1.5）为宜。

5.3.1.2质量要求

雄虾体质量≥30g，雌虾体质量≥35g，体质健壮、无伤残，经检疫合格，不携带虾肝肠胞虫和对

虾虹彩病毒等病原，无急性肝胰腺坏死综合症和白斑综合症等病症。

5.3.1.3培育密度

雌雄虾分池培育，密度以10尾/m2～15尾/m2为宜。

5.3.1.4培育环境

水温28℃～30℃，盐度26‰～35‰，白天光照强度500Lx～1000Lx。

5.3.1.5种虾促熟

投喂新鲜的沙蚕、鱿鱼、乌贼、磷虾等，其中雌虾投喂沙蚕量应占日投饵量的30%以上。日投饵量

为亲虾体质量的15%～25%，分3次～4次投喂，及时清除多余饵料。依据育苗计划可采用镊烫法摘除雌虾

单侧眼柄促熟。

2

DB33/T2557—2022

5.3.1.6种虾交配

上午7：00～10：00用捞网挑出性腺成熟的雌虾至雄虾培育池，晚上19：00～22：00将交配成功的

雌虾轻轻捞出移至产卵池，未交配成功的雌虾移回原雌虾池。

5.3.2产卵孵化

产卵种虾蓄养密度以4尾/m2～6尾/m2宜，微充气并关灯保持安静，水温28℃～30℃，雌虾产卵后，

捞出移回原培育池中。受精卵孵化密度以不超过80×104粒/m³为宜。每隔1小时～2小时用搅卵器搅动池

水1次，定时检查胚胎发育情况。

5.3.3集幼

5.3.3.1无节幼体收集

幼体孵出后，宜用200目的换水网箱排水至30cm～50cm后，在幼体收集槽中用200目的软性筛绢网

箱收集幼体，用200目的软性筛绢捞网捞出至装有海水的圆盆中，旋转静置虹吸出死卵和脏污后，移入

微充气的暂养桶中，暂养桶容积宜以0.5m3为宜。

5.3.3.2无节幼体质量要求

要求附肢划动有力，趋光性强，体表干净，附肢刚毛整齐，经检疫合格，不携带虾肝肠胞虫和对虾

虹彩病毒等病原，无急性肝胰腺坏死综合症和白斑综合症等病症。

5.3.3.3幼体计数

计数采用稀释法，取样前加大暂养桶充气量，幼体分布均匀后，可用50mL～500mL的取样杯带水取

样计数。

5.4幼体培育

5.4.1饵料培养

5.4.1.1单胞藻

单胞藻培养按照DB33/T2300的规定执行。

5.4.1.2卤虫卵

卤虫卵质量应符合SC/T2001的要求。孵化水体水温25℃～28℃、盐度20‰～30‰、pH7.8～pH8.6，

孵化光照强度1000Lx～2000Lx，孵化密度500g/m3～1000g/m3，充气量呈强沸腾状，孵化时间28小时～

36小时。卤虫无节幼体收集前，停气遮光30分钟，用160目网筛从底部管道缓慢收集。

5.4.2培育密度

培育密度以无节幼体Ⅲ期至Ⅴ期，投放1.5×105尾/m3～3.0×105尾/m3为宜。

注：无节幼体Ⅲ期至Ⅴ期指无节幼体蜕壳3次至5次的阶段。

5.4.3饵料投喂

5.4.3.1溞状幼体期

溞状幼体期饵料投喂应按照以下要求进行：

3

DB33/T2557—2022

a)以投喂金藻、角毛藻、海链藻等单胞藻为主，单胞藻密度以5×104cell/mL～10×104cell/mL

为宜；

b)溞状幼体Ⅱ期开始投喂冰冻卤虫无节幼体，溞状幼体日投喂3个/尾～10个/尾，分3次～4

次投喂；可搭配投喂虾片等配合饲料，配合饲料应符合GB13078的规定，3次/天～4次/天，

每次1g/m3～3g/m3；

c)饲料投喂前应过筛，按照溞状幼体Ⅰ期、Ⅱ期和Ⅲ期，筛绢网目数分别以250目、200目和160

目为宜。

注：溞状幼体Ⅰ期、Ⅱ期和Ⅲ期指溞状幼体蜕壳1次、2次和3次的阶段。

5.4.3.2糠虾幼体期

投喂卤虫无节幼体，糠虾幼体日投喂10个/尾～20个/尾，分3次～4次投喂；日投喂育苗饲料3次～4

次，每次3g/m3～5g/m3，投喂前应过筛，糠虾幼体Ⅰ期至Ⅱ期120目，糠虾幼体Ⅲ期100目。

注：糠虾幼体Ⅰ期、Ⅱ期和Ⅲ期指糠虾幼体蜕壳1次、2次和3次的阶段。

5.4.3.3仔虾期

投喂卤虫无节幼体，仔虾（≤0.5cm）日投喂40个/尾～60个/尾，分3次～4次投喂；日投喂育苗饲

料3次～4次，每次4g/m3～8g/m3，投喂前应过筛，仔虾Ⅰ期至Ⅱ期80目，仔虾Ⅲ期至Ⅳ期60目，仔虾Ⅴ

至Ⅵ期40目。

注：仔虾Ⅰ期至Ⅵ期指仔虾日龄1期至6期的阶段。

5.4.4日常管理

5.4.4.1适宜水温

无节幼体期29℃～30℃，溞状幼体期29℃～31℃，糠虾幼体期30℃～31℃，仔虾Ⅲ期开始每天

降温1℃。外界养殖水体水温低于25℃时，出苗前苗池水温宜降至与养殖水体水温相近（温差≤3℃）。

5.4.4.2适宜盐度

初始盐度26‰～35‰，糠虾Ⅲ期盐度宜不低于22‰。

5.4.4.3充气量

无节幼体阶段呈微波状，溞状幼体阶段呈弱沸腾状，糠虾幼体阶段呈沸腾状，仔虾阶段呈强沸腾状。

5.4.4.4光照强度

无节幼体期500Lx以下，溞状和糠虾幼体期200Lx～2000Lx，仔虾期2000Lx～20000Lx。

5.4.4.5水质管理

幼体培育初始水深0.6m～0.8m，可通过补充藻液或消毒后的海水逐渐提高水位。仔虾前以使用微

生态制剂调水为主，仔虾后根据水质情况，每天用40目～80目的换水网箱换水10%～20%。

5.4.4.6幼体观察

苗种繁育期间不定时观察幼体的活力、肠胃饱满度及发育变态情况，每天取样计数，估算幼体数量。

6标粗

4

DB33/T2557—2022

6.1标粗设施

标粗池的面积15m2～40m2，配套供水、供气、供电、供热系统。设施消毒同5.1。

6.2水质要求

水源水质应符合GB11607的要求，经沉淀、过滤后进储