DB4453/T 11-2022 地理标志产品 罗定肉桂

ICS67.220

CCSX44

4453

云浮市地方标准

DB4453/T11—2022

地理标志产品罗定肉桂

Productofgeographicalindication-LuodingCinnamomumcassia

2022-02-09发布2022-05-09实施

云浮市市场监督管理局发布

DB4453/T11—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T

17924《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

本文件由云浮市市场监督管理局提出并归口。

本文件主要起草单位：罗定市百草源种养专业合作社、罗定市同达香料厂、广东至纯南药科技有限

公司。

本文件主要起草人：黄静英、邓小银、肖庆强、陈小杏、肖文豪、陈俊宇。

I

DB4453/T11—2022

地理标志产品罗定肉桂

1范围

本文件规定了地理标志产品罗定肉桂的保护范围、种植技术、工艺要求、质量要求、检验方法、检

验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第58号公告批准保护的罗定肉桂的生产和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法

GB/T30381-2013桂皮

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

GB/T30381-2013界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

罗定肉桂LuodingCinnamomumcassia

在地理标志产品产地范围内，以在罗定独特的地理、气候和生态环境下种植的肉桂树树皮为原料，

经过加工而成的桂皮产品。

桂皮醛cinnamaldehyde

又称肉桂醛，是肉桂挥发油中的主要成分，是一种醛类有机化合物。

4保护范围

限于原国家质量监督检验检疫总局2008年第58号公告批准的范围，即广东省罗定市现辖行政区域，

见附录A。

5种植技术

产地环境条件

土壤为红壤或赤红壤，pH值在4.5～5.5的范围内，海拔高度在100m～500m的范围内，土层深厚、

质地疏松、通透性强，水源充足。

采种

1

DB4453/T11—2022

种苗品种为中国肉桂（CinnamomumcassiaPresl）。选择主干通直粗壮，皮厚多油，无病虫害的

优良单株为母树。果皮呈紫黑色采收，采收后搓洗去皮、晾干，即可播种。种子不得在阳光下曝晒和长

期存放。

育苗

选择水源充足、土层深厚、肥沃湿润的沙壤土或轻壤土播种，播种量为每667m2不多于20kg。播

种20天后，揭去席草，搭建遮荫棚。幼苗长至30cm～35cm高时，揭棚架，控水控肥进行炼苗，让叶梢

晒至老熟蜡黄。其它育苗方式还有萌蘖繁殖、压条繁殖、扦插繁殖等。

整地

整地时沿等高线进行带状整地，并随坡度大小设计适宜的宽度。根据需要保留部分山顶、山腰和山

脚部位的原生植被。

栽植

在3月～4月，阴天或小雨天挖取苗木定植，定植密度为每667m2不多于800株。

施肥

定植前每穴施不少于1.5kg有机肥和0.25kg磷肥；定植后，结合抚育，每株施不少于0.25kg氮肥

或0.25kg复合肥。肥料使用应符合NY/T496的规定。

补植

定植后2个月～3个月内，对成活率较低的林地要进行及时补植。

修剪

栽植后第2年开始，每年于秋冬季修剪1次，剪除过多的萌蘖枝、病虫枝、过密枝、徒长枝和纤弱枝，

修剪时，剪口要平整。

抚育管理

每年6月、11月各抚育一次，结合除草松土进行施肥，直至林木郁闭为止。

更新

肉桂树砍伐后，能萌生新芽，待萌芽条长到30cm左右，进行除萌，保留1～2根健壮芽条并加强抚

育管理。

主要病虫害防治

主要病害及防治方法见附录B，主要虫害及防治方法见附录C。农药使用应符合GB/T8321的规定。

采收

定植后5年或砍伐重新萌芽后3年可采收。

采收方法包括以下两种形式：

a)直接采收。采收时先在分枝处环割树皮一圈，深度达木质部，再往下≤50cm处环割一圈，然

后在2个割圈之间纵切一刀，慢慢撬起树皮；

b)砍伐后采收。砍伐后削去肉桂枝干上的幼嫩枝条后，按商品规格长度直接剥取桂皮。

2

DB4453/T11—2022

6工艺要求

清洗

用高压枪对肉桂进行简单的冲洗，去除杂质。

干燥

干燥采用风干、阴干、烘干等方式，烘干温度≤60℃。加工场地及工具应保持洁净。

修型

根据顾客要求对肉桂形状进行部分修整。

7质量要求

感官指标

应符合表1的规定。

表1