DB44/T 666-2009 江村黄鸡生产技术规范

ICS65.020.30

B43

备案号：25948-2009

DB44

广东省地方标准

DB44/T666—2009

江村黄鸡生产技术规范

TechnicalSpecificationforJiangcunYellowChickenProduction

2009-08-06发布2009-12-01实施

广东省质量技术监督局发布

DB44/T666—2009

前言

本标准附录A为规范性附录，附录B和附录C为资料性附录。

本标准由广东省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：广州市江丰实业股份有限公司、广州市动物卫生监督所、广州市农业标准与监测

中心。

本标准主要起草人：江伟烽、曾宪军、曹云、彭聪、宋占平、王炜、施立成、樊志红。

I

DB44/T666—2009

II

DB44/T666—2009

江村黄鸡生产技术规范

1范围

本标准规定了江村黄鸡生产的鸡场环境设施要求、生产管理和销售应遵循的准则。

本标准适用于江村黄鸡的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB7959粪便无害化卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物案例处理规程

GB16549畜禽产地检疫规范

GBl6567种畜禽调运检疫技术规范

GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则

NY5036无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

《种畜禽管理条例》

《动物检疫管理办法》

《中华人民共和国动物防疫法》

3鸡场环境设施要求

3.1鸡场的环境条件

3.1.1鸡场的环境质量应符合NY／T388及GB/T18407.3的规定。

3.1.2场址地势宜较高、干燥、平坦，在丘陵山地建场宜选择向阳坡，坡度不宜超过30°。

3.1.3场址宜离大型化工厂、矿厂等污染源3km以上。距干线公路、村、镇居民点及其它畜牧场1km以

上。

3.1.4以下地段或地区不应建场：水源保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重区、山谷洼地洪涝

威胁等地段。

3.2鸡场的设施要求

3.2.1鸡场

3.2.1.1鸡场布局：建筑设施按生活管理区、生产管理区布置。生活管理区包括生活区和办公区。生产

管理区分管理小区（含兽医室、饲料仓库及生产物质存放处）、生产区（按上风方向依次分育雏区、中鸡

区和大鸡区）以及隔离区（包括淘鸡转运处，残次鸡存放处及鸡粪处理处。各区应有明确的隔离设施或

以绿化带分隔。

3.2.1.2鸡场基本防疫设施：鸡场的所有入口处应设置“谢绝参观”警示牌；鸡场四周应有围墙或绿

化隔离带；入口处及出口处应设置车辆强制性消毒池等设施。在生产管理区入口处设工作人员更衣消毒

室及车辆消毒池；各鸡舍入口处设有消毒池，并保持有有效消毒水。

3.2.1.3粪便及污水处理设施：粪便经处理后要符合GB7959的规定；污水经分级净化处理后要符合GB

18596方可排放。

3.2.1.4道路：场内道路分净道与污道，两者不得交叉、混用。

3.2.2鸡舍

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DB44/T666—2009

3.2.2.1育雏舍要求既能保温又利于通风换气。中、大鸡可采用半开放式地面散养、网上平养，以笼养

为宜；夏季宜采用湿帘负压通风降温。

3.2.2.2鸡舍排列应考虑实用、美观，鸡舍的间距不宜少于15m（不包括运动场）。

3.2.2.3鸡舍内宜铺上水泥地面，以便清理鸡粪、清洗及消毒。鸡舍外应有排水沟与污水处理系统相连。

3.2.2.4宜采用自动饮水系统。

3.2.2.5生产流程宜采用全进全出制，同一单元上下两批鸡进出间隔期应在14d以上，其中清洗消毒后

的空置期应大于3d。

3.2.2.6应采用安全可靠经济合理的消防措施。

4生产管理

4.1引种

4.1.1种鸡苗来自江村黄鸡祖代场健康鸡群。确需引入外来品种时，应规范引种程序，引入种苗按照GB

l6567的有关规定，进行隔离饲养并进行疫情监测，经检查确定为健康鸡群后，方可入场饲养。

4.1.2鸡苗引进须从有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的鸡场购进。

4.1.3引进雏鸡、种蛋应依照《动物检疫管理办法》和GB16549进行检疫。鸡苗无白痢、支原体、传

染性贫血、禽结核、禽白血病等疫病。

4.2饮用水

水质应符合NY5027的规定。

4.3饲料

4.3.1所用饲料应符合GB13078和NY5032的规定。

4.3.2采购的饲料应检查包装标签或说明书，是否具有名称、使用说明、成分含量、商标、批号、生产

日期、保质期、厂名、厂址、电话等必备条款。

4.3.3饲料进场时，应对实物进行抽样目测检查水分、杂质、色泽、气味、包装等是否符合要求；外观

是否有结块、霉变等情况。购进的饲料应经验收合格方可进库，库内饲料应按品种、规格分类堆放。

4.3.4购进的全价饲料储存期不宜超过15d。自配饲料宜即配即用，储存不宜超过7d。

4.3.5仓库应防潮、防漏、防霉和防虫、鼠。

4.3.6库存饲料应按饲料的储存期遵循先进先出的原则发放使用。

4.4兽药

4.4.1兽药及药物添加剂使用应符合NY5035的规定。

鸡场应建立严格兽药使用管理制度，专业兽医人员进行处方用药。

4.4.2饲料添加剂的使用应符合NY5032的规定。

4.5生物安全

4.5.1建立防疫卫生制度

鸡场应根据生产目标、环境、人员素质等制定如下制度：

——工作人员培训考核制度；

——工作人员出入场、场内生活和工作制度；

——疫病免疫监测制度；

——鸡场清洁、卫生和消毒制度；

——购销动物及产品管理制度；

——外来人员、车辆进场管理制度；

4.5.2免疫

疫病的免疫接种应按NY5036及《中华人民共和国动物防疫法》的规定，结合当地实际情况进行。免

疫程序可参照本标准附录A。

4.5.3驱虫

依照本标准4.4要求选择抗寄生虫药。抗寄生虫药宜交替使用。

4.5.4病鸡、死鸡处理

按GB16548的规定进行处理。

4.5.5消毒

鸡场应定期消毒：根据所需消毒物品的种类和消毒药的用途选择不同的方法进行消毒，不同类的消

毒药易交替使用。

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DB44/T666—2009

4.6饲养管理

4.6.1原则：应符合NY／T5038的规定，同一鸡舍饲养的鸡群宜采取同日龄全进全出的饲养方式。

4.6.2育雏期的管理

4.6.2.1育雏的准备工作

对清洗消毒空置的育雏舍喷雾消毒一次（包括所有用具），有条件的可用福尔马林再进行一次薰蒸

消毒，进雏前2d打开门窗通风换气。

4.6.2.2鸡苗的选择

合格鸡苗：绒毛洁净有光泽、蛋黄吸收良好、脐带愈合良好、站立稳健、叫声宏亮、对光线和声音

反应敏感、体形均称。

4.6.2.3雏鸡的分群：宜分小群饲养，每小群300羽～500羽为宜。

4.6.2.4保温

育雏温度按不同周龄施温：第一周：32℃～35℃；第二周：29℃～32℃；第三周：26℃～29℃；第

四周：23℃～26℃。每周下降2