DB50/T 1097-2021 地理标志产品 开州春橙

ICS67.080.10

CCSB31

DB50

重庆市地方标准

DB50/T1097—2021

地理标志产品开州春橙

2021-03-31发布2021-07-01实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1097—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市农业农村委员会提出并归口。

本文件起草单位：重庆市农业技术推广总站、重庆市开州区农业发展服务中心。

本文件主要起草人：夏仁斌、付世军、周贤文、熊伟、张利、方正茂、孔文斌、胡万芬、寇琳羚、

吴正亮、解娟。

DB50/T1097—2021

地理标志农产品开州春橙

1范围

本文件规定了开州春橙的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、

包装、运输和贮存。

本文件适用于开州春橙鲜果的生产和贮运。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4285农药安全使用标准

GB/T8210柑桔鲜果检验方法

GB/T9659柑橘嫁接苗

GB/T12947鲜柑桔

GB/T13607苹果、柑桔包装

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

NY/T1189柑桔贮藏

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DB50/T486柑橘容器苗繁育技术规程

《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令

《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

开州春橙KaizhouSpringOrange

在开州区保护范围内生产的，具有果形端正、光洁美观、肉质脆嫩化渣、风味浓郁等特点，每年12

月至翌年6月上市的甜橙和杂柑的统称。

4保护范围

指由国家工商行政管理总局商标局确定的“开县春橙”中国地理标志产品商标注册证确定的生产范

围。即北纬30°55＇～31°18＇与东经108°08＇～108°34＇之间的开州区长沙镇、赵家街道、南门

镇、渠口镇、厚坝镇、丰乐街道、镇东街道、白鹤街道、大德镇、金峰镇、中和镇、义和镇等开州春橙

栽培区。详见附录A。

1

DB50/T1097—2021

5种植要求

5.1环境条件

5.1.1气候

年平均气温18.0℃～22.0℃，极端低温≥-3℃；年降雨量950mm～1500mm；年日照时数为1100h～

1600h；无霜期≥300d；年空气相对湿度平均80%；果实成熟期昼夜温差较大。

5.1.2土壤

pH值5.5～8.0，有机质含量≥1.5%，土层深厚60cm左右，地下水位≤1m的黄壤土、紫色土、砂

壤土等，均适宜种植。

5.2栽培技术

参见附录B。

5.3采摘

达到果实固有品质后采摘。

6质量要求

6.1感官指标

开州春橙分为特级、一级、二级，分级指标应符合表1规定。

表1感官指标

大小（果实横

等级品种果形果皮色泽果面光洁度口感、味觉

径）/mm

开陈72－、开盛橙红鲜艳，色泽果肉橙黄色；细

椭圆形至长椭圆

76－8、北碚44770～75均匀，着色率90%嫩化渣，酸甜适

形，无畸形果

等锦橙以上口；果香浓郁

圆球形或扁圆橙黄至橙红，色果肉橙黄色；脆

伦晚、切斯勒特、

形，无畸形果。80-90泽均匀，着色率嫩化渣，酸甜适

鲍威尔等脐橙口；果香浓郁

脐孔直径≤10mm90%以上果面光洁，无明显

圆球形或扁圆橙黄至橙红，色油胞下陷、机械伤、果肉红色；脆嫩

卡拉卡拉等红肉

形，无畸形果。75-80泽均匀，着色率日灼斑及病虫斑，化渣、酸甜适口；

特级脐橙

脐孔直径≤10mm90%以上斑疤及污物等附着果香浓郁

物的面积合并计算

果色橙红至紫2果肉紫红色；细

果实倒卵形或短