DB53/T 1039-2021 油麦菜生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

53

云南省地方标准

DB53/T1039—2021

油麦菜生产技术规程

2021-05-25发布2021-08-25实施

云南省市场监督管理局发布

DB53/T1039—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的

规定起草。

本文件由云南省农业科学院园艺作物研究所提出。

本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。

本文件起草单位：云南省农业科学院园艺作物研究所、云南农垦蔬菜有限公司。

本文件主要起草人：张丽琴、和江明、杨红丽、徐学忠、胡靖锋、兰梅、罗红、雷加和、蔡荣靖、

朱世银、罗惠昆、冯鑫。

I

DB53/T1039—2021

油麦菜生产技术规程

1范围

本文件规定了油麦菜生产中的产地环境、生产技术、病虫害防控、采收及档案。

适用于云南油麦菜生产。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

GB/T20000.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

漂浮育苗floating-seedlingsystem

指使用温室或塑料棚等保温设施，把育苗盘填充基质，播种并催芽后，将育苗盘用营养液漂浮在育

苗池中，完成种子萌发生长及成苗的过程。

3.2

安全间隔期safetyinterval

最后一次施药到采收时农药残留量降至允许最大值的间隔天数。

4产地环境

宜选择交通便利、水源充足、远离污染源的田块。

5生产技术

5.1品种选择

宜根据不同种植季节选用抗病、优质、耐抽薹、高产、商品性好的品种。

5.2种子质量

种子纯度≥96%，净度≥98.0%，发芽率≥85%，水分≤7.0%。

5.3育苗

5.3.1育苗方式

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宜采用漂浮育苗。

5.3.2育苗盘

育苗盘宜采用聚苯乙烯泡沫穴盘，规格为长66cm、宽34cm、高5.5cm，每盘≤162穴。二次使

用的苗盘，使用前应消毒。

5.3.3育苗池

育苗池宜为长方形，长、宽以育苗盘刚好覆盖营养池，池底不宜见光。育苗池高约15cm～20cm，

液深不低于10cm。

5.3.4育苗基质

育苗基质符合以下要求：

a)具有较好保水、保肥性能，通透性好，能够提供一定量的养分，不积水、不含有毒物质并能固

定整个植物体等性能；

b)基质可用草炭与蛭石按2:1比例或草炭：蛭石：珍珠岩按5:3:2比例的混合基质；

c)配制基质时可在每立方米基质中加入15:15:15的氮磷钾三元复合肥0.7kg～1.2kg。

5.3.5种子处理

气温高于25℃时种子宜进行低温催芽处理，方法如下：

a)将种子放在清水中浸泡4h，待种子充分吸水后捞起沥干，用湿纱布包好放在15℃～18℃下催

芽；

b)或置于5℃～6℃的冰箱中存放24h，再将种子置阴凉处保湿催芽；

c)70%的种子露白后进行播种，其他季节播种不用进行处理直接播种。

5.3.6播种

每穴播1粒种子，播种深度不宜超过0.5cm。

5.3.7苗期管理

5.3.7.1温度

出苗前适宜温度15～20℃。出苗后，白天18～20℃，夜间12～14℃为宜。夏秋高温季节宜通过遮

阳网、湿帘等降温设备降温；冬季温度偏低时，宜通过覆盖多层薄膜保温。育苗棚内空气湿度超过80%

时，及时通风换气。

5.3.7.2水肥管理

苗出齐后，在育苗池中施入营养液，浓度为硝酸钙430mg/L、硝酸钾386mg/L、硝酸铵80mg/L、

磷酸二氢钾136mg/L、硫酸镁273mg/L、硼酸2.86mg/L。

5.3.7.3炼苗

在秧苗移栽前7d～10d，通过增加通风和控水控肥进行炼苗。

5.3.7.4壮苗标准

具有4～6片真叶，生长健壮，叶片肥厚，根系发达，无病虫害，无抽薹。

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DB53/T1039—2021

5.4定植

5.4.1选地

选择排灌方便，土层深厚，富含有机质，保水保肥能力强的微酸性地块。前茬作物为非菊科蔬菜的

田块。

5.4.2整地施基肥

深耕细耙，结合整地每667m2施腐熟有机肥1000kg～1500kg，N:P:K（15:15:15）的三元复合肥

50kg。

5.4.3密度

株行距为25cm×25cm。每667m2定植7000株～8000株。

5.5田间管理

田间管理符合以下要求：

a)定植后昼温不宜超过25℃，夜温10℃以上；

b)浇足定根水，定植后5d～7d浇一次缓苗水；

c)缓苗后，保持土壤湿润，收获前5d～7d停止浇水；

d)前期少浇，后期多浇，避免田间积水；

e)定植成活后用0.2%的磷酸二氢钾或0.2%～0.3%的尿素溶液，进行叶面喷施1次～2次；

f)田间追施尿素2次，每次用量为6kg/667m2～7kg/667m2。

6病虫害防治

6.1主要病虫

主要病害为霜霉病、菌核病、病毒病、软腐病、细菌性叶斑病、灰霉病；主要虫害为蚜虫、斑潜蝇、

蓟马等。

6.2防治措施

6.2.1农业防治

农业防治符合以下要求：

a)实行轮作倒茬，忌与菊科植物连作；

b)选用抗病品种，培育适龄壮苗；

c)平衡施肥，严防积水；

d)保持田间清洁，采收后及时清除田间植物残株及杂草，集中堆放进行无害化处理。

6.2.2物理防治

采用银灰膜避蚜、防虫网阻隔和黄板、篮板诱杀等措施。

6.2.3药剂防治

宜选用生物农药，推荐药剂防治见附录A。

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7采收

外叶长到30cm～40cm或单株重≥200g时采收。采收工具应无污染、清洁卫生，单收、单放。

8档案

建立田间生产资料使用记录、生产管理记录、收获记录、产品检测记录及其他相关质量追溯记录。

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