DB13/T 5742-2023 醇基燃料使用安全规范

ICS75.160.20

CCSE31

13

河北省地方标准

DB13/T5742—2023

醇基燃料使用安全规范

2023-07-28发布2023-08-28实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T5742—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由河北省应急管理厅提出并归口。

本文件起草单位：河北福道注册安全工程师事务所有限公司、河北省应急管理厅。

本文件主要起草人：刘福来、白凤杰、张贵苗、高倩、王东、张献增、张显强、曹永生、马晚

成、郭瑞。

I

DB13/T5742—2023

醇基燃料使用安全规范

1范围

本文件规定了醇基燃料使用的基本要求、设备设施布置要求、储存要求、燃料管道要求、灶具

和燃烧器要求、装卸要求、应急处置要求。

本文件适用于使用醇基燃料的商业餐饮单位。机关、企事业单位的食堂可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB/T5099.4钢质无缝气瓶第4部分：不锈钢无缝气瓶

GB/T5100钢质焊接气瓶

GB16663醇基液体燃料

GB/T32566不锈钢焊接气瓶

GB/T33145大容积钢质无缝气瓶

GB50016建筑设计防火规范

GB50057建筑物防雷设计规范

GB50058爆炸危险环境电力装置设计规范

GB50156汽车加油加气加氢站技术标准

GB50351储罐区防火堤设计规范

AQ3020钢制常压储罐第一部分：储存对水有污染的易燃和不易燃液体的埋地卧式圆筒形单

层和双层储罐

AQ3053立式圆筒形钢制焊接储罐安全技术规范

CJJ12家用燃气燃烧器具安装及验收规程

HG/T3154卧式椭圆形封头贮罐系列

HG21502.1钢制立式圆筒形固定顶储罐系列

NY312醇基民用燃料灶具

TSG11锅炉安全技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

餐饮用醇基燃料alcohol-basedfuelforcatering

符合GB16663规定的燃料，以甲醇等醇类为主要原料，利用其燃烧性，替代液化气、煤油、柴

油等用作酒店、酒家、餐厅等场所的厨房燃料。

3.2

燃料箱fueltank

储存醇基燃料的容器。

3.3

常压钢瓶atmosphericcylinder

常压下使用碳钢、不锈钢等金属材料制成的，用于盛装醇基燃料的常压小口钢瓶，且装量系数

在0.85～0.95之间。

3.4

常压储罐atmosphericstoragetank

1

DB13/T5742—2023

常压下使用碳钢、不锈钢等金属材料制成的，用于盛装醇基燃料的储存容器，且装量系数不大

于0.95，储罐最大容量不大于5.5m3。

3.5

燃烧器burner

使燃料和空气以一定方式喷出混合燃烧的装置统称。本文件主要指民用燃烧器。

3.6

液面直燃式liquidleveldirect-fired

将一定数量的醇基燃料直接注入炉灶的小型容器中，燃烧和气化在液面同时进行。

3.7

自升压式self-pressurized

未设置专门的汽化器，而利用燃烧器与燃料箱形成的腔体，在燃烧时通过被加热的腔体加热燃

料，燃料在燃料箱中气化产生压力，供燃烧器燃烧。

3.8

充气外加压式pneumaticexternalpressurized

向燃料箱中充入气体，以加大燃料压力。

4基本要求

4.1醇基燃料质量应符合GB16663的要求。

4.2醇基燃料的装卸应由供货单位负责，醇基燃料的使用应保证燃料箱、燃烧器、灶具、管道的安

装符合安全要求，其安装应由专业人员进行，个人不应乱拉乱接。

4.3醇基燃料使用单位应向供货单位索取产品合格证、检测报告、安全技术说明书，并存档备查。

4.4醇基燃料箱、燃烧器、输送管线、阀门等设施均应符合国家或行业质量检验标准。

4.5醇基燃料使用单位应制定醇基燃料使用安全操作规程和现场处置方案，并将安全操作规程和现

场处置措施张贴或悬挂于操作间醒目处。

4.6醇基燃料使用单位应加强对员工的安全教育和培训，使其熟知醇基燃料危险特性、预防火灾爆

炸措施、灭火器材使用、火灾逃生方法和组织人员疏散等，并保留相关安全教育和培训记录。

4.7醇基燃料使用单位应对醇基燃料的采购时间、供货单位、采购量等采购信息保留相应记录和台

账，并保留不少于一年的记录。

4.8醇基燃料箱不应设置在地下室或半地下室