DB52/T 1385-2018 大蒜有机栽培技术规程

ICS65.020.20

B01

DB52

贵州省地方标准

DB52/T1385—2018

大蒜有机栽培技术规程

Technicalregulationofproductionfororganicgarlic

2018-12-28发布2019-05-28实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T1385—2018

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4生产基地..........................................................................2

5栽培季节与品种选择................................................................3

6播种..............................................................................3

7田间管理..........................................................................4

8病虫害防治........................................................................4

9适时采收..........................................................................5

10污染控制.........................................................................5

11记录.............................................................................5

附录A（资料性附录）大蒜有机栽培土壤培肥、植物营养措施..............................6

附录B（资料性附录）大蒜有机栽培主要病虫害防治措施..................................7

I

DB52/T1385—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由贵州省农业科学院提出。

本标准由贵州省农业农村厅归口。

本标准起草单位：贵州省园艺研究所、威宁县果树蔬菜工作站。

本标准主要起草人：李晓慧、马超、王天文、李锦康、班甜甜、林萌、王维泽。

II

DB52/T1385—2018

大蒜有机栽培技术规程

1范围

本标准规定了大蒜有机栽培的术语和定义、基地条件、栽培管理技术及采收技术。

本标准适用于贵州地区大蒜的有机栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T19630.1有机产品第1部分:生产

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大蒜

拉丁学名：AlliumsativumL.，别名蒜、胡蒜，古名葫，属百合科葱属，二年生草本植物。以青

蒜、蒜薹和蒜头为食用器官。

3.2

青蒜

又叫蒜苗(不见光时为蒜黄)，是大蒜营养生长期中幼苗发育到一定时期，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供

食用的青苗。

3.3

蒜薹

又叫蒜苔，是大蒜生殖生长期从叶鞘中间抽生的细长花茎。

1

DB52/T1385—2018

3.4

蒜头

包括鳞芽、叶鞘和茎盘。

3.5

轮作

在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同的作物或复种组合的一种种植方式。

3.6

连作

一年内或连年在同一块田地上连续种植同一种作物的种植方式。

3.7

转换期

从按照有机产品标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。

3.8

缓冲带

在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过

渡区域。

3.9

投入品

在有机生产过程中采用的所有物质或材料。

4生产基地

4.1基地周围不应有大气污染源，远离交通主