适用范围：范围:本文件适用于门源奶皮的生产和加工; 主要技术内容:本文件规定了门源奶皮的术语和定义、生鲜牦牛奶收购要求、生产加工技术要求、加工过程中卫生要求、标签、标志、包装、运输和储存等技术要求

适用范围：范围:本标准规定了发酵驼乳的技术要求及其他。 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵驼乳; 主要技术内容:本标准规定了发酵驼乳的技术要求及其他

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品加糖炼羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂加糖炼羊乳

适用范围：主要技术内容:本标准规定了乳用驴挤奶设备的选择、挤奶前的准备、机械挤奶操作、挤奶设备的清洗和生驴乳的卫生要求等内容。本标准适用于规模化养驴场的奶厅机械化挤奶

适用范围：主要技术内容:适用于仅以骆驼生乳为原料，经加工、生产的特色乳制品，规定了生产、加工、标识的相关要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了学龄前儿童用调制乳粉的技术要求、生产加工过程要求和标签、包装、运输、贮存。本文件适用于学龄前儿童用调制乳粉的生产和检验

适用范围：主要技术内容:本文件规定了调制山羊乳的术语和定义、技术要求、生产、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制山羊乳

适用范围：范围:乳及乳制品; 主要技术内容:根据样品霉菌和酵母计数限量值，对样品进行相应倍数的稀释，将样品稀释液加入霉菌酵母测试瓶中，样品稀释液中若含有霉菌和酵母，霉菌和酵母生长繁殖的代谢产物CO2可使测试瓶底部的颜色由绿变黄，颜色变化过程由微生物快速检测系统的检测器进行实时监测，提示样品中污染有霉菌或酵母；反之，样品稀释液中若没有污染霉菌和酵母，测试瓶底部的颜色保持不变，提示样品符合相关标准的限量值

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品发酵牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵牛乳

适用范围：范围:本标准规定了现制酸奶奶昔的术语和定义、技术要求、成品供应要求。 本标准适用于现制酸奶奶昔的制作、销售; 主要技术内容:（1）技术要求：规定了原料、操作工艺流程、感官、微生物限量、污染物限量和真菌毒素限量、食品添加剂和营养强化剂等方面的内容。（2）成品供应要求：规定了现制酸奶奶昔成品供应方面的内容