适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：范围:本文件适用于地理标志证明商标为望江螃蟹即产自于望江县赛口镇、漳湖镇、高士镇、太慈镇、雷池乡、凉泉乡、长岭镇、鸦滩镇内湖泊养殖的螃蟹; 主要技术内容:本文件规定了望江螃蟹的术语和定义、要求、检验规则、捕捞和暂养、标志、捆扎、包装、运输及贮存

适用范围：范围:本标准规定了爆炒盐池滩羊羊羔肉的主料、辅料、烹饪过程及操作要求。 本标准适用于家庭和餐饮业以盐池滩羊二毛羔羊肉为原料,制作爆炒盐池滩羊羊羔肉; 主要技术内容:1、主料及辅料要求。2、原料准备。3、制作过程。4、风味特点

适用范围：范围:本文件规定了鲜（冻）鸡肉绿色设计产品的术语和定义、评价要求、生命周期评价报告编制方法、 评价方法。 本文件适用于鲜（冻）鸡肉绿色设计产品评价; 主要技术内容:本文件规定了鲜（冻）鸡肉绿色设计产品的术语和定义、评价要求、生命周期评价报告编制方法、 评价方法。 本文件适用于鲜（冻）鸡肉绿色设计产品评价

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 鸡蛋的术语和定义、产品分级、要求和检验方法。本文件适用于鲜鸡蛋（含清洁蛋）

适用范围：范围:本文件规定了小龙虾虾尾肉中部分风险物质（孔雀石绿、恩诺沙星、五氯酚、硝基呋喃类、多环芳烃类）的快速检测，包括原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果判定、方法性能评估及其他要; 主要技术内容:本文件规定了小龙虾虾尾肉中部分风险物质（孔雀石绿、恩诺沙星、五氯酚、硝基呋喃类、多环芳烃类）的快速检测，包括原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果判定、方法性能评估及其他要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜培根的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存的要求。本文件适用于第3章定义的预制菜培根

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品青口的要求、试验方法。本文件适用于鲜活的青口

适用范围：范围:本标准适用于以练市湖羊肉为主要原料，以黄酒、酱油、白砂糖、食盐、香辛料等调味料为辅料，经切块、烧煮、调味、装盆、冷却而制成的餐饮用练市红烧羊肉; 主要技术内容:本标准规定了练市红烧羊肉的术语和定义、原料、制作工艺、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:羊杂碎制作工艺及团体标准