适用范围：主要技术内容:本标准规定了杭州酱鸭的术语和定义、基本要求、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于杭州酱鸭的生产、销售和检验

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了风干、风干牛肉干的术语和定义、基本要求、生产加工条件及加工过程、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于风干法生产的牛肉干的生产加工和质量管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜鸡米花的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存、召回的要求。本文件适用于第3章所指的预制菜鸡米花

适用范围：主要技术内容:本文件规定了全株玉米青贮制作与使用的术语和定义、要求和记录

适用范围：范围:本标准规定了冷却（鲜）羊肉等级划分及要求、等级评定规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于屠宰加工后的冷却（鲜）羊肉质量的分级与评定; 主要技术内容:本标准以冷却（鲜）羊肉安全卫生要求为基础，以消费者感官评定指标为主规定了质量等级划分与评定要求。感官评定指标主要包括了嫩度、气味、色泽、组织状态、粘度、煮沸后肉汤、肉眼可见异物。技术指标与要求兼顾了生产端和消费端、产品固有品质与顾客感受，符合国际通行质量评定分级要求

适用范围：主要技术内容:汾州名菜 汾州炉煿肉烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜红烧肉的原辅料要求、制作工艺、技术要求、检验方法、包装、储存、运输等

适用范围：主要技术内容:本文件规定了福堂白切鸭的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于福堂白切鸭的烹饪制作

适用范围：范围:本文件规定了熟肉制品的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本文件适用于预包装和非定量包装熟肉制品; 主要技术内容:本文件规定了熟肉制品的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。本文件适用于预包装和非定量包装熟肉制品