适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 工艺流程6 加工技术要求7 质量管理8 产品标签、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件适用于麻栗坡县行政区域内（见附录A）以麻栗坡老山绿茶为原料，经特殊烤制等工艺制成的茶叶产品; 主要技术内容:本文件规定了麻栗坡老山烤茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本标准规定了袋泡茶的术语和定义、产品要求、试验方法。 本标准适用于以茶叶、调味茶、代用茶为原料，用过滤材料包装而成的袋泡茶; 主要技术内容:4加工流程4.1原料处理流程4.2分袋包装流程5产品要求5.1原料要求5.2滤袋材料要求5.3辅助材料要求5.4加工场所要求5.5加工设备要求5.6人员要求5.7感官指标5.8理化指标6试验方法

适用范围：范围:本文件规定了东源仙湖茶煮饮的术语和定义、基本要素、煮茶技和程式。 本文件适用于各类涉茶活动中东源仙湖茶的煮饮及表演等; 主要技术内容:4基本要素4.1茶应符合GB 2762和GB 2763的要求。4.2水应符合GB 5749的规定。宜选用符合GB 19298、GB 8537规定的包装饮用水和矿泉水。4.3器宜选用陶质、瓷质、紫砂、玻璃、金属等材质制成的器具，应符合GB/T 3532、GB 4806.1、GB 4806.4、GB 4806.5、GB 4806.9的要求。4.3.1  煮茶器具宜选用炭炉、电陶炉、各类电热、电磁水壶等煮茶器具，应符合CCGF 206.13的规定，规格大小以容量计，宜在500?mL～800?mL之间。4.3.2  品茗杯可选用陶质、瓷质、玻璃等材质的品茗杯，应符合GB/T 3532、GB 4806.4、GB 4806.5的要求。4.3.3  辅助器具可根据需要选用：公道杯、过滤网、茶道组合、茶盘、茶叶罐、茶荷、茶巾、茶船（或水盂）、杯托等，应符合相应的质量要求。5煮茶技艺5.1煮茶方式按照?1:50～1:80的茶水比，将适量茶叶投入盛有沸水的煮茶壶中，继续加热煮泡30?s~40?s后，停止加热，静置30?s~50?s后滤出茶汤。5.2茶水比以?1:50～1:80?为宜。5.3煮泡水温以100?℃为宜。5.4煮泡次数以煮泡1次为宜。6程式6.1程式步骤备席赏茶温具候汤投茶煮茶出汤分茶奉茶品茗收具6.2备席将茶叶、煮茶相关器具放置到合适的位置，布置好茶席。6.3赏茶取茶叶置于茶荷中，让宾客鉴赏干茶外形、色泽及香气，并对茶叶进行简单介绍。6.4温具用热水温热煮茶壶、公道杯及品茗杯等茶具。6.5候汤用煮茶壶加入500?mL~800 ?mL水，加热至沸腾。6.6投茶用茶匙将茶荷中10?g~12?g的茶叶投入盛有沸水的煮茶壶中，盖上壶盖。6.7煮茶投茶后继续加热，煮泡30?s~40?s后，停止加热，将煮茶壶移开并静置30?s~50?s。6.8出汤静置结束后，将茶汤以低斟的方式，经滤网注入公道杯中。6.9分茶将公道杯中的茶汤均匀分入品茗杯，以品茗杯中容积的70?%为宜。6.10奉茶分汤完毕，应双手奉茶给宾客，使用礼貌用语示意宾客品茶。6.11品茗引导宾客品鉴茶汤的色、香、味。6.12

适用范围：范围:本文件规定了茶叶中冠突散囊菌平板计数方法。 本文件适用于茶叶中冠突散囊菌的计数; 主要技术内容:《茶叶中冠突散囊菌计数方法》团体标准制订主要技术内容如下：1. 样品制备：制订了紧压茶和紧压茶以外的各类茶的取样方法。明确了不同质量，不同类型的茶叶的取样方法，取样点数，取样量等。2.样品稀释时，使用无菌磷酸盐缓冲液稀释，制备1:10样品匀液，采用拍击式均质器均质2min。3.独创了冠突散囊菌培养基，明确其成分和制法，储存方法。4.明确了冠突散囊菌在冠突散囊菌培养基上的典型形态特征，显微镜检时冠突散囊菌的孢子形态，并附图参考

适用范围：范围:本文件适用于湖北省行政区域内生产的小橘红茶产品; 主要技术内容:本文件规定了小橘红茶的术语与定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则，以及标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 要求5 加工工艺6 质量管理7 标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了六堡茶茶仓术语和定义、选址、环境、建筑与设施的要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了六堡茶加工安全要求、六堡茶储存安全要求、食品防护要求和档案管理

适用范围：主要技术内容:1  范围本文件规定了荷蓬茶源素的术语定义、基本要求、技术要求、食养范围及注意事项。本文件适用于荷蓬茶源素的食养应用指导。2  规范性引用文件3  术语及定义4 技术要求4.1 原辅料要求4.2 感官要求4.3 理化指标4.4 食品安全要求4.5 生产加工过程的卫生要求4.6 净含量5 检验方法6 检验规则7 包装标签8 储存运输9 食养服务附件A（资料性）荷蓬茶源素食养服务人群与推荐方案