国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
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77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
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现行
译:T/YCLC 002-2024 Yongchun vinegar适用范围:主要技术内容:本文件规定了永春醋的产品分级,原辅料,要求,试验方法,检验规则,标志、包装、运输和贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-07 | 实施时间: 2024-06-07收藏 -
现行
译:T/ZZFSA 005-2021 Spice seasoning products适用范围:主要技术内容:5技术要求5.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。5.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目 要求色泽 具有该产品应有的色泽气味、滋味 具有该产品应有的气味和滋味,无异味,无异嗅状态 具有该产品应有的状态,无霉变,无正常视力可见外来异物检验方法:取适量试样置于洁净的白色瓷盘中,在自然光下观察色泽和状态。闻其气味,用温开水漱口,品其滋味5.3理化指标理化指标应符合表 2 的规定。表2 理化指标项目 指标 检验方法水分/(g/100g) ≤14 GB 5009.3总灰分/(g/100g) ≤10 GB 5009.4酸不溶性灰分/(g/100g) ≤5 GB 5009.45.4微生物限量5.4.1致病菌限量应符合GB 29921的规定。5.4.2即食类产品微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量项目 采样方案a及限量 检验方法n c m M菌落总数,CFU/g 5 2 10000 100000 GB 4789.2大肠菌群,MPN/g 5 2 0.3 1.5 GB 4789.3 MPN计数法霉菌,CFU/g 5 2 100 1000 GB 4789.15酵母,CFU/g 5 2 100 1000 GB 4789.15a 样品的采样及处理按GB 4789.1执行。5.5真菌毒素限量和污染物限量5.5.1真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。5.5.2污染物限量应符合GB 2762的规定。5.6农药残留限量农药残留限量应符合GB 2763的规定。5.7 食品添加【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :B36香料、佐料作物与产品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-07-15 | 实施时间: 2021-07-15收藏 -
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译:T/ZJFIA 002-2019 Zhejiang Rose Rice Vinegar适用范围:范围:标准规定了浙江玫瑰米醋的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于浙江玫瑰米醋产品的生产、检验和销售; 主要技术内容:明确了原辅料要求、主要工艺流程、感官要求、理化指标、污染物限量和真菌毒素限量等要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-10-01 | 实施时间: 2019-10-01收藏 -
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译:T/CIET 398-2024适用范围:范围:本文件规定了儿童调味料的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于专为儿童开发的调味料产品; 主要技术内容:本文件规定了儿童调味料的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于专为儿童开发的调味料产品【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-03-22 | 实施时间: 2024-04-22收藏 -
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译:T/CEAC 011-2024 Children's Tomato Sauce Quality Standards适用范围:范围:本文件规定了儿童番茄沙司的原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于儿童番茄沙司的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了儿童番茄沙司的原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于儿童番茄沙司的生产、检验和销售【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-14 | 实施时间: 2024-07-01收藏 -
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译:T/GXAS 888-2024 Old friend sauce processing technology specifications适用范围:范围:本文件界定了老友酱加工涉及的术语和定义,规定了老友酱加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、食品原辅料和食品相关产品、加工过程要求、记录和文件管理的要求。 本文件适用于南宁老友粉专用老友酱的生产加工; 主要技术内容:本文件界定了老友酱加工涉及的术语和定义,规定了老友酱加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、食品原辅料和食品相关产品、加工过程要求、记录和文件管理的要求。本文件适用于南宁老友粉专用老友酱的生产加工【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-03 | 实施时间: 2024-12-09收藏 -
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译:T/CCIAS 023-2023适用范围:主要技术内容:本文件规定了轻盐榨菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则,以及标签、包装、运输和贮存。本文件适用于轻盐榨菜的生产、检验和销售【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X26蔬菜加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-07 | 实施时间: 2024-02-08收藏 -
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译:T/CCGA 50001-2019 Food-grade nitrogen适用范围:主要技术内容:本标准适用于食品行业的饮料推进、用作改良气氛、冷冻和速冻加工、储存和运输中使用的氮气【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :H20/29金属理化性能试验方法发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-10-29 | 实施时间: 2020-01-29收藏 -
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译:T/CFNA 6103-2020 Chinese cassia bark适用范围:主要技术内容:下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法GB/T 12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 30385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定T/CFNA 6512 香辛料和调味料中二氧化硫残留量检测方法【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-31 | 实施时间: 2021-03-01收藏 -
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译:T/CCIAS 020-2023 Sichuan-style bean paste sauce适用范围:主要技术内容:本文件规定了四川风味豆瓣酱的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则,以及标签和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于四川风味豆瓣酱的生产、检验和销售【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-07 | 实施时间: 2024-02-08收藏