适用范围：主要技术内容:本文件规定了基因检测应用于健康管理服务的总体要求、服务流程与内容、服务评价与改进。本文件适用于开展慢性非传染性疾病易感基因检测服务及应用基因检测开展健康管理服务的机构

适用范围：范围:本文件规定了轻工业企业信用评价的术语和定义、总则、参评条件、等级划分、信用评价指标和信用评定流程。 本文件适用于轻工业企业信用建设和评价; 主要技术内容:1  总则2  参评条件3  等级划分4  信用评价指标5  信用评定流程

适用范围：主要技术内容:1.原辅料要求：大米遵循GB 2715《食品安全国家标准 粮食》和GB/T 1354《大米》要求，保证水分、杂质、不完善粒等指标达标；水符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》，确保微生物、重金属、酸碱度等指标安全；其他原辅料符合相关国家标准和规定，从源头把控质量风险，保障生产符合食品安全规范。2.感官要求：通过大量梅州米香白酒样品感官品评，结合专业品酒师经验与消费者口感反馈，确定高度酒和低度酒在色泽、香气、口味和风格方面的要求。色泽要求清亮透明、无悬浮物和沉淀；香气以乳酸乙酯和β -苯乙醇为主体复合香，无异味；口味醇和绵甜、协调爽净；风格突出梅州特色米香白酒的典型性，确保产品感官上具备辨识度和一致性。3.理化指标：酒精度依据市场常见范围和行业惯例，分为高度酒（酒精度40%vol以上）和低度酒（酒精度30%vol - 40%vol），规定实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。总酸、总酯、乳酸乙酯、β -苯乙醇、杂醇油、固形物等理化指标，基于大量检测数据统计分析，参考米香型白酒国家标准（GB/T 10781.3）及同类优质白酒标准，结合梅州米香白酒工艺和品质要求确定，有效反映产品质量和风味特征。如总酸和总酯影响口感丰满度和香气浓郁度，合理指标范围保障风味协调。需注意，低度酒理化指标中，优级和一级杂醇油/（g/100mL）≤0.20的检验方法为GB/T 5009.48 。4.食品安全指标：严格执行GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》规定，确定铅、甲醇、氰化物等食品安全指标限量，采用GB 5009.225等标准规定的方法检测，确保产品符合国家食品安全强制标准，保障消费者饮用安全，增强消费者信任。5.净含量要求：依据《定量包装商品计量监督管理办法》（国家市场监督管理总局令〔2023〕70号）和JJF 1070《定量包装商品净含量计量检验规则》，规范梅州米香白酒净含量，保证包装标注净含量准确可靠，防止计量欺诈，维护消费者权益，便于市场监管

适用范围：范围:本标准规定了公筷服务的术语和定义、制作要求、服务要求等。 本标准适用于扬州各类提供餐饮服务场所; 主要技术内容:3 制作要求从长短、颜色（或质料或款式）、标识等方面，区分公筷公勺和个人使用的筷、勺。3.1规格公筷公勺主要以长短区分，公筷公勺略长于个人使用的筷、勺。公筷一般长27～30cm；公勺一般长16cm，宽5.5cm。3.2颜色（或质料）公筷、公勺和个人使用的筷、勺在色彩（或质料）上有所区别。3.3标识在公筷公勺上，倡导印制 “公筷” “公勺”的标识或提示语。4服务要求高档餐饮场所倡导分餐制。宜各客菜的推行各客菜。整只或大块畜禽鱼类食物由服务员用公筷或刀叉拆分剔骨。会议用餐，倡导采用自助餐形式。一般餐饮企业实行公筷制。4.1引导要求用餐前服务员应主动引导宾客使用公筷公勺。4.2 摆放要求4.2.1 基本要求餐厅所有餐桌，除为每位顾客摆放常规的餐具、酒具、茶具外，另在餐桌上，应摆放公筷公勺。公筷公勺放在专用的筷（勺）架上，在席面上呈对称直线或十字型摆放。每道菜（点）盛器右侧摆放一双公筷（或一把公勺）。4.2.2 倡导要求倡导每道菜（点）盛器右侧放置一双公筷（或一把公勺），亦可每位宾客前摆放一双公筷（或一把公勺）。4.3使用要求使用公筷，应符合下列要求：a) 使用公筷后应放回原处；b) 用公筷取菜宜适量，不可将菜返回盛器；c）用公筷应夹取盛器中靠近自己的菜点，不可用公筷随意翻菜；d）不可将公筷插入菜或饭中。d) 使用公勺舀汤不宜太满，并应停留片刻，避免汤汁溢出。4.4分餐要求4.4.1 分餐前要求服务员应主动征求宾客对菜品的需求和分餐方式，可以在餐桌上分餐，也可以在备餐台上分餐。4.4.2 分餐时要求服务员使用公筷公勺、刀、叉等餐具分餐，严禁用手直接接触菜品；分餐后的剩余菜品，应每菜配一双公筷（或一把公勺），复呈放席面。4.4.3 餐后要求根据宾客的要求，如需打包服务，应使用公筷打包。4.5环境要求用餐场所加强“公筷行动”宣传，餐桌上摆放文明用餐提示卡、合理膳食知识卡，营造健康文明用餐氛围

适用范围：主要技术内容:本文件规定了青瓷手工制作体验服务的基本要求、服务提供、服务保障、服务评价与改进等内容,适用于相关主体开展的青瓷手工制作体验服务

适用范围：范围:本标准规定了“厦门老字号”的术语和定义、认定程序以及动态管理等。 本标准适用于“厦门老字号”的认定; 主要技术内容:本文件代替T/XMLZH 0001-2020《“厦门老字号”认定实施指南》，主要技术变化如下：——删除规范性引用文件；——范围增加了认定要求、标识使用等内容；——范围中“适用于“厦门老字号”的认定”修改为““厦门老字号”的认定和管理”

适用范围：主要技术内容:1.原辅料要求：糙糯米作为梅州娘酒的核心原料，限定选用广东东北部、福建南部、湖南南部、江西南部种植生产的产品，要求淀粉含量≥70%，水分含量≤14%，并严格遵循GB/T 1354与GB 2715规范，确保品质优良。酿造用水使用保护区域内的地下水，pH值为6.5 - 7.0，水质符合GB 5749标准，为发酵提供适宜的条件。糖化发酵剂采用产地范围内生产的小曲，其他原辅料也需符合相关国家标准和有关规定，从源头保障产品质量安全。2.感官与理化指标：由专业品酒师团队对大量样品进行感官品评，并结合消费者反馈，确定了外观、香气、口味和风格等感官要求。外观上要求色泽为橙黄色至深褐色，清亮透明且有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物；香气根据产品类型区分，半干型醇香清雅，半甜型和甜型甜香浓郁；口味方面，半干型醇和甘顺、柔净清爽，半甜型醇厚鲜甜、爽口，甜型醇厚甜润、丰满，且各类型均要求无异味；风格强调酒体协调，具有梅州娘酒的典型风格。理化指标依据样品检测数据，参照黄酒标准和行业同类产品，并结合梅州娘酒的工艺特性确定。总糖用于细分产品类型，分为半干型（15.1g/L＜总糖≤40.0g/L ）、半甜型（40.1g/L＜总糖≤100.0g/L ）、甜型（总糖>100g/L）；酒精度设定为≥8.0％vol，保障发酵效果；同时对非糖类固形物、总酸、氨基酸态氮、氧化钙、pH等指标也作出明确规定，以保证产品质量。此外，针对酒精度低于14%vol的情况，对非糖固形物和氨基酸态氮的值按14%vol进行折算，且规定酒精度标签所示值与实测值之间差为±1.0%vol，对黄酒发酵及贮存过程中自然产生的苯甲酸也设定了限量标准，即≤0.05g/kg。3.食品安全指标：严格执行GB 2758食品安全国家标准，采用国标规定的检测方法，对铅、甲醇、微生物等指标进行严格限定，切实保障消费者的健康安全，增强市场对梅州娘酒产品的信心。4.净含量要求：依据《定量包装商品计量监督管理办法》（国家市场监督管理总局令〔2023〕70号）与JJF 1070规范，对净含量标准和检验流程进行了明确规范，维护消费者的合法权益，便于市场监管部门开展监督管理工作

适用范围：主要技术内容:规定了食材配送行业管理分级与评价的基本要求、评价原则及评价内容等

适用范围：主要技术内容:本标准规定了超重或肥胖人群体重管理规范流程及相关支持内容。适用于医院相关科室或其它体重管理机构开展体重管理服务工作

适用范围：主要技术内容:“盐帮人”家政服务质量规范-养老服务