适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 绿茶的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于各类绿茶产品

适用范围：主要技术内容:本标准规定了地理标志证明商标江陵金菊的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于地理标志证明商标江陵金菊产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了连山茶种植技术的术语与定义、园地选择、规划开垦、茶苗栽植、茶园管理、采摘、档案记录。本文件适用于广东连山壮族瑶族自治县范围内的茶叶生产，其他区域可参考使用

适用范围：范围:本标准适用于重庆市万州区行政区域内针形名优绿茶的加工; 主要技术内容:本标准规定了万州区行政区域内针形名优绿茶的鲜叶标准、摊放、杀青、冷却、初揉、解块、二青、复揉、理条、干燥、精制、提香、包装与贮运技术

适用范围：主要技术内容:本文件规定了崂山金螺茶的术语和定义、环境要求、冲泡器具、水的选择、茶水比例及水的温度、 冲泡次数与浸泡时间、品鉴方法。本文件适用于崂山金螺茶的品鉴

适用范围：范围:本文件适用于江苏茶区茶叶、果品生产基地、食品加工企业; 主要技术内容:本文件规定了柑红茶制作的术语和定义、柑的采摘和验收、柑的预处理、填料和加盖、干燥、质量要求、包装与贮存等

适用范围：范围:本文件规定了云南大叶种茶园茶小绿叶蝉防控技术规程，包括术语和定义、田间监测、田间发生动态、防防控措施、防控档案记录等。 本文件适用于云南大叶种绿色茶园茶小绿叶蝉的防控; 主要技术内容:本文件规定了云南大叶种茶园茶小绿叶蝉防控技术规程，包括术语和定义、田间监测、田间发生动态、防防控措施、防控档案记录等

适用范围：主要技术内容:本文件规定了光泽红茶中工夫红茶产品的分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签及包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于光泽红茶中工夫红茶的产品

适用范围：主要技术内容:本标准规定了茶树扦插繁育技术的术语和定义、母穗园的培育、扦插苗圃的建立，采穗和剪穗、扦插、苗木管理、苗木出圃及运输的技术要求

适用范围：范围:本标准规定了湖南红茶工夫红茶的术语和定义、要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于湖南红茶工夫红茶加工; 主要技术内容:本标准规定了湖南红茶工夫红茶的加工工艺流程、工艺参数及具体要求。1  工艺流程总流程：鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—干燥—整形—拼配—成品。2 初制流程2.1萎凋萎凋方式有槽式萎凋、室内自然萎凋和综合萎凋。萎调至鲜叶含水率为60%～62%，叶面失去光泽，叶色转为暗绿，青草气减退，叶形皱缩、叶质柔软、折梗不断、紧握成团，松手可缓慢散开为宜。2.2揉捻揉捻时间60min～90min。揉捻加压应掌握轻、重、轻的原则。揉捻至揉捻叶成条率90%以上，茶条紧卷，茶汁外溢，粘附于茶条表面为宜。2.3发酵可采用发酵机和发酵室发酵，温度宜在28℃～32℃，相对湿度控制在95%以上，每隔30min～45min通风4min～5min，发酵时间3h～5h。发酵至发酵叶70%～80%的色泽达到红黄色至黄红色，青草气消失，呈现清香或花果香为适度。2.4 干燥干燥分为初干、摊凉和足干。初干有热风初干和滚炒初干两种方式，烘干或滚炒至含水率20%～25%，条索收紧，有较强刺手感为适度。足干温度控制在90℃～100℃，烘至茶叶含水率为4%～6%，用手指捻茶条即成粉末为适度。2.5 整形拼配采用色选机去除筋梗；采用风选机去除黄片、碎末，再经圆筛机区分长短，抖筛机区分粗细、风选机区分轻重，实现规格匀整，最后按照湖南红茶工夫红茶各等级的品质要求进行匀堆拼配