国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
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77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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现行
译：T/CNFIA 187-2024 Food Ice Production and Operation Hygiene Standards适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产品分类5 基本要求6 选址、环境、设计布局和内部结构材料7 设施与设备8 卫生管理9 原料、添加剂和相关产品10 生产加工过程的食品安全控制11 检验12 包装13 贮存和运输（配送）14 终端销售15 产品召回16 管理制度和人员管理17 记录和文件管理【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.40冰淇淋和果冻 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-07-08 | 实施时间： 2024-07-08收藏 -
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译：T/CFCA 0044-2023 Children's Cheese and Children's Deli Cheese适用范围：主要技术内容:本文件规定了儿童干酪和儿童再制干酪的术语和定义、原辅材料、技术要求、标签、包装、运输和贮存条件要求。本文件适用于3岁以上儿童食用的干酪和再制干酪产品的生产、加工和检验【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.30乳酪 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-12-29 | 实施时间： 2024-01-29收藏
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译：T/SQL 002-2021 Chaga适用范围：范围:本文件规定了传统奶制品查嘎的术语和定义、技术要求。 本文件适用于乌审旗萨其丽民族传统食品协会，采用传统工艺生产的查嘎的生产、销售及相关领域; 主要技术内容:《查嘎》团体标准的制定主要内容基于GB 2762 、GB 4789.1 、GB 4789.4 、GB 4789.10 、GB 4789.18 、GB 5009.11 、GB 5009.12 、GB 5009.17 、GB 5009.123 、GB 19301 、GB 31650 的主要技术指标以及检验方法，并结合查嘎的生产工艺特点，作为本标准起草制订的基本依据【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.99其他奶制品 【中国标准分类号(CCS)】 ：X16乳与乳制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2021-04-14 | 实施时间： 2021-05-14收藏
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译：T/XLTDA 027-2024 Local specialty dairy products production process for sour cheese with unique flavor适用范围：范围:地方特色乳制品风味酸酪的生产加工过程; 主要技术内容:地方特色乳制品风味酸酪的术语和定义、生产环境要求、原辅料要求、生产工艺流程、生产加工要求、通用技术要求（包括净乳与巴氏杀菌、温度控制、酸度控制、理化指标检验方法、污染物限量与检验方法、真菌毒素限量与检验方法、微生物限量与检验方法）、包装、标签、贮存和运输要求、生产档案管理要求等【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X16乳与乳制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-11-25 | 实施时间： 2024-12-01收藏
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译：T/SHNX 001-2024 Harmful Pest Control Technical Specification for Dairy Products Enterprise适用范围：范围:本文件规定了乳制品企业有害生物防制的基本要求、防制规程以及效果评价。 本文件适用于乳制品企业进行生产、生活场所和环境中有害生物的防制; 主要技术内容:5防制规程5.1侵害调查5.1.1鼠类侵害调查5.1.2蝇类侵害调查5.1.3蜚蠊侵害调查5.1.4蚊虫侵害调查5.1.5其他有害生物侵害调查5.2防制方案5.3防制措施5.3.1防护设施5.3.2环境防制5.3.2.1保持室内外环境整洁，清除有害生物孳生、栖息及躲藏场所。5.3.2.2室内外垃圾日产日清，垃圾容器应采用抗鼠咬材料，且应加盖，可密闭。5.3.2.3原材料和产品应离墙离地放置。5.3.3鼠类防制5.3.4蝇类防制5.3.5蚊虫防制5.3.6蜚蠊防制5.3.7其他有害生物防制5.4记录与报告5.5注意事项5.5.1装卸入库时，在货物查验区检查车辆、货物，防止鼠类、蜚蠊被带入。5.5.2选用安全有效的杀虫剂、除鼠饵剂，应三证齐全，即有农药登记证、农药生产许可证和产品标准号，并有标签与可追溯电子信息码。5.5.3有害生物防制操作过程中，避免污染生产器具、包装材料等物品。5.5.4现场防制人员持证上岗和健康证，规范使用杀虫剂、除鼠饵剂和器械。5.5.5防制措施开展前及实施过程中应定期对乳制品企业有害生物危害情况进行评估，评估表参见附录B【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-08-05 | 实施时间： 2024-09-05收藏
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译：T/CAB 0376-2024适用范围：范围:本文件规定了牛奶感官分析的描述词及其定义，包括外观类、气味/风味类、滋味类、质地/质构类、余味类及风格/整体调性类。 本文件适用于对牛奶产品进行感官评价的领域，牛奶产品以生鲜牛乳（不包括水牛乳、牦牛乳等特种乳）为原料，经加工制成的巴氏杀菌乳、灭菌乳、高温杀菌乳等; 主要技术内容:提供了牛奶的感官术语及定义，分别从外观类描述词和定义、气味/风味类描述词和定义、滋味类描述词和定义、质地/质构类描述词与定义、余味类描述词与定义、风格/整体调性类描述词与定义等6个方面对牛奶的感官术语进行剖析及定义【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X食品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-12-12 | 实施时间： 2024-12-12收藏
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译：T/XLTDA 025-2024适用范围：主要技术内容:地方特色乳制品风味塔日格的术语和定义、技术要求（包括原辅料、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂使用量）、生产加工要求和包装、标签、贮存和运输等内容【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X16乳与乳制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-01-27 | 实施时间： 2024-02-01收藏
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译：T/BPCT 003-2024 The determination of lipase activity in dairy and dairy products适用范围：范围:本文件规定了乳及乳制品中脂肪酶活力的测定方法。本文件适用于乳及乳制品，如生乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉和以乳品为主要原料制作的乳及乳制品中脂肪酶活力的测定; 主要技术内容:样品中的脂肪酶可以酶解对硝基苯酚棕榈酸酯产生对硝基苯酚，对硝基苯酚在碱性条件下显黄色，通过酶标仪于波长397 nm处测定溶液的吸光度。脂肪酶活力与吸光度成比例，由此可以计算出样品的脂肪酶活力。具体包括试剂和标准品配制、仪器和设备、分析步骤、结果计算和表述等内容【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X食品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-10-18 | 实施时间： 2024-10-21收藏
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译：T/XLTDA 022-2024 Local specialty dairy products, flavored milk skin适用范围：主要技术内容:地方特色乳制品风味奶皮的术语和定义、技术要求（包括原辅料、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂使用量）、生产加工要求和包装、标签、贮存和运输等内容【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X16乳与乳制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-01-27 | 实施时间： 2024-02-01收藏
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译：T/CNHFA 422-2023 A2 β-casein milk。适用范围：主要技术内容:本标准规定了商品化 A2 β-酪蛋白牛奶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签与标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以 A2 型奶牛所产的牛奶为原料加工而成的全脂超高温灭菌乳或全脂巴氏杀菌乳产品【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-11-17 | 实施时间： 2023-12-01收藏