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  • T/JLFY 001-2020 东山白蜜 现行
    译:T/JLFY 001-2020 Oshima Bai Mi
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了东山白蜜的术语和定义,质量要求,检验方法,检验规则、标志标签、包装运输、储存。本标准适用于以地理标志商标规划的行政六区产出的椴树蜜为主要原料,经融蜜、粗滤、灭菌、精滤、接种、灌装、结晶、装箱等工艺制成的东山白蜜
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.10糖和糖制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B47养蜂、养蚕
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-02-22 | 实施时间: 2020-06-01
  • T/XLTDA 012-2023 地方特色传统食品 蒙古熟奶糖 现行
    译:T/XLTDA 012-2023 Traditional local specialty food: Mongolian cooked milk candy
    适用范围:主要技术内容:本文件中规定了地方特色传统食品 蒙古熟奶糖的术语和定义、技术要求(原料和辅料要求、感官要求、理化指标要求、生产加工卫生要求、污染物限量要求、真菌毒素限量要求、微生物限量要求、食品添加剂使用要求)、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色传统食品蒙古熟奶糖的生产加工、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.10糖和糖制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X31制糖
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-01-18 | 实施时间: 2023-02-01
  • T/JALNCP 0301-2022 井冈蜂蜜 现行
    译:T/JALNCP 0301-2022 Jinggang honey
    适用范围:主要技术内容:4要求4.1蜜源要求蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒,不得来源于雷公藤(Tripterygium wilfordii Hook.F.)、狼毒(Stellera chamaejasme L.)等有毒蜜源植物。4.2生产加工卫生和质量控制应符合GB 14881的规定,生产管理应符合GB/T 21528的要求。4.3分级依据理化指标不同,分为特级品、一级品、二级品。4.4真实性要求不得向蜂蜜中添加任何物质(按GB/T 18932.1规定的方法检测)。4.5感官感官指标色泽:依蜜源品种不同,从水白色(近无色)至深琥珀色按SN/T0852的相应方法检验气味和味道:具有蜜源植物花特有的香气,口感柔和甜润,无异味。状态:常温下,呈透明或半透明的粘稠流体状,无发酵特征;低温下,部分或全部结晶,结晶较细腻。在自然光下观察状态,检查有无杂质杂质:不应含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及肉眼可见外来异物(巢蜜允许含蜡屑)4.6理化指标:理化指标应符合GB 14963的要求,同时符合表2的要求。(见标准文本)4.7微生物限量微生物限量应符合GB 14963的要求。4.8污染物限量和兽药限量污染物限量和兽药残留限量应符合表3要求,其它污染物限量指标应符合GB 2762的规定,其它兽药残留限量指标应符合GB 31650的规定。铅 [以Pb计/(mg/kg)]≤0.5;锌 [以Zn计/(mg/kg)]≤15土霉素/四环素/金霉素(总量,mg/kg)不得检出(≤0.001)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.10糖和糖制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-08-18 | 实施时间: 2022-08-23
  • T/GXTY 002-2018 甘蔗浓缩汁 现行
    译:T/GXTY 002-2018 Cane Concentrated Juice
    适用范围:范围:本标准规定了甘蔗浓缩汁的术语与定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以甘蔗为原料,经除杂、提汁、过滤、浓缩、灭菌、包装等工序加工制成的甘蔗汁; 主要技术内容:理化指标项   目                                                        指 标干物质(固形物)/%                                      ≥60.0总糖分(蔗糖分+还原糖分)/(g/100g)       ≥50.0pH值                                                                4.5~7.0总黄酮(以无水芦丁计)/(mg/100g)                  ≥15.0总酚/(mg/100g)                                            ≥100.0氨基肽氮/(mg/100g)                                     ≥80.0羟甲基糠醛/(mg/kg)                                      ≤20.0
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.10糖和糖制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-12-20 | 实施时间: 2019-01-01
  • T/STWMJS 025-2023 内蒙古兴安盟生态产品 粉条 现行
    译:T/STWMJS 025-2023 Inner Mongolia Xing'an Ecological Product Vermicelli
    适用范围:主要技术内容:内蒙古兴安盟生态产品指在内蒙古自治区兴安盟辖区范围内生产,符合生态产品标准的食品产品。内蒙古兴安盟生态产品粉条分类红薯粉条:以红薯为主要原料,经过加工而制成的红薯粉条。马铃薯粉条:以马铃薯为主要原料,经过加工而制成的马铃薯粉条。内蒙古兴安盟生态产品粉条指在内蒙古自治区兴安盟辖区范围内生产,通过内蒙古兴安盟生态产品认证的粉条。工艺流程流程符合图1的规定。挑选原料清洗磨浆过滤沉淀去杂干燥淀粉和浆定型冷却洗粉干燥入库成品检验包装整理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.20淀粉及衍生制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-08-10 | 实施时间: 2023-09-10
  • T/YWHTXH 0002-2017 义乌红糖 现行
    译:T/YWHTXH 0002-2017 Yiwu brown sugar
    适用范围:范围:本标准适用于在义乌市行政区域范围内,以糖蔗为原料,经榨汁、清净、熬制、成型、干燥,采用义乌传统工艺(非石灰法)不经分蜜制炼而成的红糖; 主要技术内容:本标准规定了义乌红糖的分类和级别、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.10糖和糖制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X31制糖
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2017-09-15 | 实施时间: 2017-09-15
  • T/GXTY 008-2020 广西金砂糖 现行
    译:T/GXTY 008-2020 Guangxi Jinshu Tang
    适用范围:范围:本标准规定了广西金砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以糖料甘蔗为原料,经压榨提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜制成的金黄色砂糖; 主要技术内容:表1理化指标项目指标总糖分(蔗糖分+还原糖分)/(g/100g)       ≥98蔗糖分(g/100g)                         ≥97.6干燥失重/(g/100g)                      ≤0.4不溶于水杂质/(mg/kg)                   ≤50色值(IU)                               ≥1 200钙/(mg/kg)                             ≥20铁/(mg/kg)                             ≥5.0锌/(mg/kg)                             ≥0.5氨基酸总量/(g/100g)                    ≥0.02总黄酮a/(mg/kg)                        ≥10总酚a/(mg/kg)                          ≥30a 为界限指标,优级金砂糖应有一项(或者一项以上)指标符合要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.10糖和糖制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X31制糖
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-09-08 | 实施时间: 2020-10-01
  • T/NAIA 0151-2022 蒿子面 现行
    译:T/NAIA 0151-2022
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了蒿子面的术语和定义、规范性引用文件、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、保质期等。本文件内容还涉及蒿子面包装后储存、运输和贮存的环境温度条件要求等
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.20淀粉及衍生制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-08 | 实施时间: 2022-11-01
  • T/SDAS 716-2023 粉皮类产品生产卫生规范 现行
    译:T/SDAS 716-2023 Flour-based product production hygiene guidelines
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了粉皮类产品的工艺流程、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和人员管理和产品追溯等内容。本文件适用于食品生产企业粉皮类产品的生产
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.20淀粉及衍生制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-08-30 | 实施时间: 2023-09-15
  • T/QDNP 0106-2021 千岛农品 中华蜜蜂蜂蜜 现行
    译:T/QDNP 0106-2021 Thousand Island Agricultural Products Chinese Bee Honey
    适用范围:范围:本文件规定了千岛农品中华蜜蜂蜂蜜的养殖环境、养殖技术、产品加工、产品要求、试验方法、标签与标志、包装、贮存、运输的内容。 本文件适用于淳安县千岛农品共富促进会授权的千岛农品中华蜜蜂蜂蜜; 主要技术内容:规定了千岛农品中华蜜蜂蜂蜜的养殖环境、养殖技术、产品加工、产品要求、试验方法、标签与标志、包装、贮存、运输的内容
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.10糖和糖制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X31制糖
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-30 | 实施时间: 2021-12-31