国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
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译:T/FYCY 054-2019适用范围:主要技术内容:汾阳名吃泡泡油糕制作的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-08-01 | 实施时间: 2019-09-01收藏 -
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译:T/LNSLX 022-2023 Liaoning Good Grain and Oil Glutinous Rice适用范围:主要技术内容:本文件规定了辽宁好粮油 糯米的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求。本文件适用于辽宁省区域内企业加工生产的商品糯米【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-25 | 实施时间: 2023-10-25收藏 -
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译:T/YCLX 001-2020 Yuncheng Flour适用范围:范围:本标准适用于冠名”运城面粉“的小麦粉; 主要技术内容:本标准规定了运城面粉的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B22禾谷类作物与产品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-07-01 | 实施时间: 2020-08-01收藏 -
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译:T/TBIA 0002-2019 Tibetan barley rice适用范围:范围:本标准规定了西藏青稞米的的术语、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存基本的要求。 本标准适用于西藏青稞米的生产、检验和销售; 主要技术内容:3.3.2.1术语与定义西藏青稞米:在西藏生产加工的、以西藏区域内种植出产的青稞为原料,经除杂、脱皮、筛分等工艺加工生产的谷物加工品。3.3.2.2 原料要求产于西藏区域的青稞品种,符合GB/T 11760的规定。3.3.2.3 生产工艺生产加工过程卫生要求应符合GB 14881的规定。3.3.2.4感官要求对于食品领域,食品质量即为食品的一组固有特性满足要求的程度。其质量要求通常包括食品的安全性、可食用性、营养性、享受性和经济性。因此将食品标准中的感官指标、理化指标及其检测方法等作为对该食品的质量要求。其中,理化指标主要体现对食品安全性的要求,而感官指标不仅体现对食品享受性和可食用性的要求,和理化指标相比,食品的感官指标,如外观、色泽、滋味、气味、等往往是描述和判断产品质量最直观的指标。科学合理的食品感官指标可以反映该食品的特征品质和质量要求,直接影响到食品品质的界定和食品质量与安全的控制。本标准结合西藏青稞米加工过程的实际情况,对西藏青稞米的色泽,形态,滋味与气味,杂质作出了描述和规定。3.3.2.5 理化指标按照我国相关标准及有关规定,结合西藏青稞种植实际情况,确定了各项指标。见表3。表3 理化指标项 目指 标碎米,% ≤10.0杂质,g/100g ≤1.0水分,g/100g ≤13.0总砷(以AS计),mg/kg <0.5铅(以Pb计),mg/kg ≤0.2镉(以Cd计),mg/kg ≤0.1总汞(以Hg计),mg/kg ≤0.02铬(以Cr计),mg/kg【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-12-03 | 实施时间: 2019-12-03收藏 -
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译:T/HTMS 097-2021 Nong Nong Nang Making Skill, a traditional snack in Hotan适用范围:范围:本文件规定了和田传统小吃窝窝馕的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。 本文件适用于以小麦粉为主要原料,采用和田传统制作技艺烹制的和田传统小吃窝窝馕; 主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-06-25 | 实施时间: 2021-07-10收藏 -
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译:T/YLNX 0014-2022 Barley bran flour适用范围:范围:本文件规定了荞麦麸粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于食用荞麦麸粉; 主要技术内容:规定了荞麦麸粉的感官要求(色泽、气味、口味),理化指标(水分、灰分、总黄酮含量、总膳食纤维、粗淀粉、蛋白质、粗细度、脂肪酸值、含砂量、磁性金属物),污染物限量,真菌毒素限量,农药残留限量的要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-08 | 实施时间: 2022-11-08收藏 -
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译:T/QHNX 021-2021 Green Barley Flakes适用范围:范围:本文件规定了青稞麦片的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和包装、标签标志、运输、贮存。 本文件适用于以青稞为原料,经过清理、脱皮、润水、熟化、压片、干燥等工艺制成的即食或加热食用的可冲调青稞制品; 主要技术内容:4 技术要求4.1 原料要求应符合GB/T 11760的要求。4.2 水应符合GB 5749的要求。4.3 感官要求4.4 理化要求4.5 农药残留限量4.6 真菌毒素限量4.7 污染物限量4.8 微生物指标4.9 净含量及允许偏差要求4.10 生产加工过程的卫生要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-11-25 | 实施时间: 2021-12-10收藏 -
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译:T/GXAS 376-2022 Social slope pickled tofu适用范围:范围:本文件界定了社坡腐竹的术语和定义,规定了社坡腐竹的原辅料、感官、理化指标、食品安全指标、食品添加剂和净含量等技术要求,描述了相应的检验方法和检验规则,规定了标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。 本文件适用于桂平市行政区域内生产的社坡腐竹; 主要技术内容:本文件界定了社坡腐竹的术语和定义,规定了社坡腐竹的原辅料、感官、理化指标、食品安全指标、食品添加剂和净含量等技术要求,描述了相应的检验方法和检验规则,规定了标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。本文件适用于桂平市行政区域内生产的社坡腐竹【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-08-28 | 实施时间: 2022-09-03收藏 -
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译:T/CFGIIA 004-2022 Geographical Indications Product: Aohan Sweet Rice适用范围:主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标产品 “敖汉小米”的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。本文件适用于《“敖汉小米”地理标志证明商标使用管理规则》中批准保护的敖汉小米【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B22禾谷类作物与产品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-08-30 | 实施时间: 2022-09-01收藏 -
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译:T/SDAS 715-2023 Green mung bean dumpling production hygiene specification适用范围:主要技术内容:本文件规定了绿豆丸子类产品的工艺流程、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和人员管理和产品追溯等内容。本文件适用于食品生产企业绿豆丸子类产品的生产【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-08-30 | 实施时间: 2023-09-15收藏