适用范围：范围:本标准规定了食用农产品跨境追溯平台的术语和定义、设计原则、功能要求、数据接口要求、性能要求、部署环境要求、安全性要求、可靠性及稳定性要求、运行维护要求。 本标准适用于食用农产品跨境追溯平台的建设; 主要技术内容:标准中条款的技术性说明：——本标准规定了食用农产品跨境追溯平台的术语和定义、设计原则、功能要求、数据接口要求、性能要求、部署环境要求、安全性要求、可靠性及稳定性要求、运行维护要求。——本标准对食用农产品专业用语进行了定义和讲解。——本标准对食用农产品跨境追溯平台的设计进行了要求。——本标准对食用农产品跨境追溯平台应包括市场管理端、商户端、公众端和监管端的功能设计进行了要求。——本标准对与国家食用农产品追溯管理平台数据接口及与企业进销存系统接口进行了要求。——本标准对平台的性能进行了要求。——本标准对平台安全性进行了要求。——本标准对平台的可靠性及稳定性进行了要求。——本标准对平台运行维护进行了要求

适用范围：范围:本标准规定了岳池米粉（米线）企业生产条件的基本要求，包括选址和厂区环境、厂房和车间、设施和设备、贮存和运输设施等方面的基本条件; 主要技术内容:本标准规定了岳池米粉（米线）企业生产条件的基本要求，包括选址和厂区环境、厂房和车间、设施和设备、贮存和运输设施等方面的基本条件

适用范围：范围:本文件规定了在南海区食品生产加工小作坊的术语和定义、总则与资质、生产与加工场所要求、设施与设备要求、生产加工过程控制要求、质量安全管理要求、卫生管理、人员要求、食品检验、包装、贮存和运输、食品召回和记录; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、总则与资质、生产与加工场所要求、设施与设备要求、生产加工过程控制要求、质量安全管理要求、卫生管理、人员要求、食品检验、包装、贮存和运输、食品召回和记录

适用范围：范围:本文件适用于粤菜东江客家菜姜蓉鸭的烹饪; 主要技术内容:本文件规定了粤菜东江客家菜姜蓉鸭的术语和定义、主配料要求、烹饪工具要求、生产加工过程卫生要求、烹饪工艺、质量要求及检验方法、盛装和最佳食用时间的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了老年营养食品的术语和定义、技术要求、食品添加剂和营养强化剂、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了农村集体聚餐的术语及定义、分类、基本要求、报告登记、前期准备、加工制作、过程监控、食品留样、应急管理及宴席结束等内容。本标准适用于河北省沧州市沧县行政区域内每餐就餐人数100人以上的农村集体聚餐活动的管理。餐饮服务经营者、农村集体聚餐承办者等上门提供农村集体聚餐加工服务活动的，县区自办集体聚餐专业加工服务机构在县区上门提供家庭集体聚餐加工服务活动的，可参照本文件执行

适用范围：范围:本标准适用于泉州特色小吃肉粽的制作; 主要技术内容:本标准规定了泉州肉粽制作技艺的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点及安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了校园食品在配送中心流通过程中的冷链物流操作、冷藏存储管理、运输、配送等环节的温度控制、食品卫生质量管理要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了石阡苔茶出厂检验的基本要求、人员管理、样品管理、仪器设备管理、出厂检验项目、操作规程和检测记录。本标准适用于石阡苔茶生产加工企业的出厂检验

适用范围：范围:本文件适用于非即食预制菜冻烤鳗的生产、检验及流通; 主要技术内容:本文件规定了预制菜冻烤鳗的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求