适用范围：本标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。 本标准不适用于即食生肉制品。

适用范围：本标准适用于酸法酪蛋白、酶法酪蛋白和膜分离酪蛋白。

适用范围：本标准规定了三种快速筛选食品是否接受过辐照的鉴定方法：光释光法、DNA彗星试验法和微生物学筛选法。 本标准中的光释光法适用于甲壳类、香辛料和调味品类产品的辐照鉴定；DNA彗星试验法适用于动物产品、谷物、坚果、果蔬的辐照鉴定；微生物学筛选法适用于冷冻畜禽肉和水产品等各类生鲜食品的辐照鉴定。

适用范围：本标准适用于食用淀粉。

适用范围：本标准规定了原粮储运过程中的库区环境、设施设备、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于原粮的储藏和运输。

适用范围：本标准适用于食品加工用酵母。

适用范围：本标准适用于食用酒精。

适用范围：本标准适用于供人食用的原粮和成品粮，包括谷物、豆类、薯类等。 本标准不适用于加工食用油的原料。

适用范围：本标准规定了航空食品的原料和成品采购、加工、储存、运输及机上供餐服务等环节的操作规范及卫生控制要求。 本标准适用于航空食品生产、运输及机上供餐服务。

适用范围：本标准适用于预包装的熟肉制品。 本标准不适用于肉类罐头。