适用范围：范围:本文件适用于单，双甘油脂肪酸酯（食品添加剂）的生产和检验; 主要技术内容:本文件规定了单，双甘油脂肪酸酯的结构式、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了姜醋蛋的基本要求、烹饪工艺、食用及特点

适用范围：范围:本文件适用于生菜龙虾烹制; 主要技术内容:本文件规定了生菜龙虾的基本要求、烹饪工艺、食用及特点

适用范围：范围:本文件规定了黔式糕点系列产品中安顺麻饼（月饼）的术语和定义、产品分类、要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于黔式糕点系列产品中预包装安顺麻饼（月饼）的生产、销售、检验; 主要技术内容:理化指标：指        标项目                      洗沙麻饼      火腿麻饼       叉烧麻饼      五仁麻饼     水晶麻饼（月饼）      （月饼）        （月饼）      （月饼）    （月饼）水分/(g/100g)                 ≤25.0          ≤22.0           ≤22.0           ≤22.0         ≤23.0蛋白质/(g/100g)                                  ≤5.0             ≤5.0              ≤5.0脂肪/(g/100g)                 ≤24.0          ≤28.0            ≤28.0          ≤30.0         ≤30.0总糖（以葡萄糖计）         ≤45.0          ≤38.0            ≤38.0          ≤38.0         ≤38.0/(g/100g)酸价(以脂肪计)                                                          ≤5.0(KOH)/(mg/g)过氧化值(以脂肪                                                        ≤0.25计)/(g/100g)铅(以Pb计)/(mg/kg)                                                  ≤0.4铝的残留量(以Al计)                                                    ≤100/(mg/kg)馅料含量/(g/100g)                                                    ≥45.0微生物限量指标：菌落总数/（CFU

适用范围：范围:本文件适用于萝卜粄的制作; 主要技术内容:本文件规定了萝卜粄的主配料要求、制作工具要求、制作加工过程卫生要求、制作工艺、质量要求及检验方法、盛装和最佳食用时间

适用范围：范围:本文件规定了铁皮石斛浓缩液的原辅料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于铁皮石斛浓缩液的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了铁皮石斛浓缩液的原辅料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于铁皮石斛浓缩液的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  信息分类5  基本要求6  信息采集7  信息管理参考文献

适用范围：范围:本文件规定了潮州菜 七彩石榴球烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、 盛装、质量要求、最佳食用时间。 本文件适用于烹制潮州菜 七彩石榴球; 主要技术内容:4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：薄壳米 250 g、鸡蛋清 6 个、芹菜梗 15 g、上汤 100 mL、生粉 10 g、熟火腿末 1.5 g、膘肉 50 g。4.1.2 调味料：食用盐 1 g、葱花 8 g、胡椒粉 1 g、味精 3 g、食用油 70 mL。4.2 要求4.2.1 薄壳米洗净、沥干水分。4.2.2 将芹菜梗用沸水烫软，撕成小条。5 烹饪器具5.1 炊具：炒锅、蒸锅及配套工具，直径 16 cm 平底锅。5.2 器具：砧板、刀具、公匙、汤匙。6 制作工艺1T/CZSPTXH 270—20236.1 准备工作6.1.1 鸡蛋清加入 8 g 生粉、20 mL 饮用水，搅打均匀。6.1.2 小火加热平底锅，用膘肉在平底锅擦一圈，再倒入 20 g 鸡蛋清，旋转锅身，让鸡蛋清均匀铺在锅底，凝固后翻面，煎成共 12 张蛋皮备用。6.2 烹调6.2.1 热锅倒入 50 mL 食用油，放入葱花，薄壳米用中火炒香，加胡椒粉 0.8 g、味精 2 g 调味。6.2.2 取一张蛋皮，舀上一汤匙薄壳米包裹起来，用芹菜条绑成石榴型共 12 粒。6.2.3 将石榴放入蒸笼用中火蒸 3 min 后取出。6.2.4 起锅加入上汤、食用盐、胡椒粉 0.2 g、味精 1 g，用湿生粉勾芡加入包尾油，淋在石榴球上面，撒上火腿末即可。7 盛装盛装器皿宜选用14吋圆盘。8 质量要求8.1 呈菜要求大小均匀，完整不破裂。8.2 色泽雪白剔透。8.3 口味鲜香。8.4 质感柔嫩。9 最佳食用时间从菜肴出锅装盘后，至食用时间不超过10 min为宜，食用温度以70 ℃为宜

适用范围：范围:本文件规定了益生菌制剂食品的术语和定义、分类、技术要求、标签、包装、贮存与运输。 本文件适用于以益生菌为主要原料，可添加其他食品原料、食品添加剂的益生菌制剂食品的生产、检验与销售; 主要技术内容:本文件规定了益生菌制剂食品的术语和定义、分类、技术要求、标签、包装、贮存与运输

适用范围：主要技术内容:本文件规定了湿米粉预拌粉的术语和定义、技术要求、生产加工卫生要求、试验方法、检验规程、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求