适用范围：主要技术内容:本文件规定了附录A中给定的熏烤类肉制品中10种杂环胺的液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于熏烤类肉制品中杂环胺的测定

适用范围：范围:本文件描述了食品中γ-氨基丁酸-乙二醛-甲醛加合物的高效液相色谱/质谱测定方法的的原理、试剂和材料、仪器设备、样品制备、试验步骤、试验数据处理、精密度和试验报告。 本文件适用于焙烤食品中γ-氨基丁酸-乙二醛-甲醛加合物的定性定量测定。对含有γ-氨基丁酸-乙二醛-甲醛加合物产品的含量检测可参照使用。 本文件检出限为4.2 μg/kg，定量限为13.9 μg/kg; 主要技术内容:4原理试样用正己烷脱脂后，用20%甲醇/水溶液提取，提取液经减压蒸干后复溶，试样溶液用高效液相色谱/质谱联用仪的多反应监测（MRM）模式测定，外标法定量。5试剂和材料5.1试剂除非另有说明，所有试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。甲醇（色谱纯）。正己烷（分析纯）。甲酸（色谱纯）。甲醛（分析纯）。乙二醛(glyoxal, GO，分析纯)。γ-氨基丁酸（分析纯）。5.2试剂配制甲醇/水溶液（20%）：移取 50 mL 甲醇（5.1.1）于 250 mL 容量瓶中，用水定容至刻度。甲酸/水溶液（0.1%）：移取 0.25 mL 甲酸（5.1.3）于 250 mL 容量瓶中，用水定容至刻度。5.3标准品γ-氨基丁酸-乙二醛-甲醛加合物标准品（C11H16N2O4 ,CAS号：805228-41-5）：纯度大于 98.0%。5.4标准溶液的配置根据需要，用水配置γ-氨基丁酸-乙二醛-甲醛加合物的浓度为10 mg/L的溶液，用水稀释得到一系列浓度的标准溶液（100 μg/L、500 μg/L、1000 μg/L、2000 μg/L、3000 μg/L、4000 μg/L）。6仪器设备6.1液相色谱仪/三重四极杆质谱联用仪，配有电喷雾离子源（ESI）。6.2粉碎机(细度 30～100目）。6.3分析天平，感量为0.0 001克。6.4分析天平，感量为0.00 001克。6.5高速离心机（12 000转/分，14 000×g)。6.6涡旋器（300 rpm～3 000 rpm）。6.7常规实验室玻璃器皿。7试验步骤7.1样品的制备称取3 g粉碎后的样品（过60目筛）于50 mL离心管中，加入10 mL正己烷没过样品，涡旋5 min后于10000 rpm下离心10 min，重复3次以完全去除油脂，置于通风橱中将残余的正己烷挥干。向离心管中加入15 mL 

适用范围：范围:本标准规定了用高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中母乳低聚糖含量的方法。 本标准适用于婴幼儿配方乳粉和调制乳粉中母乳低聚糖的测定; 主要技术内容:本标准适用于婴幼儿配方乳粉和调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定。本标准采用高效液相色谱法（HPLC），试样中的7种母乳低聚糖经水提取后，依据样品中是否添加低聚半乳糖，采用不同的酶解条件，衍生后用荧光检测器检测，内标法定量。该方法采用的酶解条件能够有效减少低聚半乳糖对样品检测的干扰；采用的色谱柱化学耐受性强，经过液相条件的优化后，能够对婴幼儿配方乳粉和调制乳粉中的7种母乳低聚糖实现良好的分离度，帮助确保批次间的一致性。并且，该方法操作便捷，检测成本较低，可用于常规快速的定量检测

适用范围：范围:本文件规定了利用基因技术和信息技术对食品进行验证检验的技术要求和食品基因溯源总体框架，描述了相应的样本检测、结果检验、分析方法、食品基因溯源实施路径及证实方法。 本文件适用于食品的物种成分、品种成分和产地真实性检验及溯源，食品微生物检验及溯源; 主要技术内容:本文件规定了《食品基因溯源验证检验技术规范》的范围、规范性引用文件、术语和定义、缩略语、检测原理、主要试剂（以目标基因区域捕获测序法为例）、主要仪器设备（以目标基因区域捕获测序法为例）、检测步骤（以目标基因区域捕获测序法为例）、结果分析与表述、食品基因溯源总体框架、食品基因溯源主体和路径和证实方法

适用范围：主要技术内容:1  范围本标准适用于葡萄中黑曲霉的测定。本标准规定了葡萄中黑曲霉的检验方法。本文件适用于新疆地区鲜葡萄、葡萄干中黑曲霉的检测。2  规范性引用文件本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 6682分析实验室用规定的一级水。3  术语和定义3.1  鲜葡萄 fresh grapes选用新鲜、洁净，经过一定加工或保鲜处理的葡萄。3.2  葡萄干 Raisins经自然风干或人工加热等方式使葡萄果实脱水而成。3.3  黑曲霉Aspergillus niger黑曲霉属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、丛梗孢科、曲霉属真菌中的常见种。在高温、高湿环境下易大量生长繁殖，多生于多汁的果实上，引起腐烂变质。4  原理被感染葡萄中的黑曲霉可在马铃薯葡萄糖琼脂上于28℃条件下培养5d，检测霉菌，从中分离黑曲霉，通过生化鉴定确定黑曲霉菌并计数，算出每毫升检验中黑曲霉菌数。5  培养基与试剂5.1 培养基5.1.1马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）。5.1.2 2%淀粉查氏培养基。5.2  试剂5.2.1 无菌生理盐水。5.2.2 I2-Ki试剂(花粉活力染色液)。6  标准菌株6.1黑曲霉标准菌株7  仪器和设备7.1培养箱：28℃士1℃。7.2拍击式均质器及均质袋。电子天平：感量 0.1 g。7.3无菌锥形瓶：容量 500 mL。7.4无菌吸管：1 mL(具 0.01 mL刻度)、10 mL(具 0.1 mL 刻度)。7.5无菌试管：18 mmx180 mm。7.6旋涡混合器。7.7无菌平皿:直径 90 mm。7.8恒温水浴箱:46 ℃士1℃。7.9显微镜：10倍~100倍。7.10微量移液器及枪头：1.0 mL。7.11郝氏计测玻片：具有标准计测室的特制玻片。盖玻片。7.12测微器:具标准刻度的玻片。7.13电子天平：感量0.01 g。7.14振荡器8  检测程序见图1。图1黑曲霉菌数测定检验程序8.1  检测步骤：8.1.1称取25g样品置盛有225mL生理盐水的无菌均质袋内，用拍击式均质器拍打1min～2min，制成1:10的样品匀液。8.1.2 取1 mL 1:10 样品匀液注入含有9mL无菌稀释液的试管中，另换一支1mL无菌吸管反复吹吸，或

适用范围：主要技术内容:本方法规定了农产品中克百威的胶体金免疫层析快速检测方法。本方法适用于豇豆、菜豆、芹菜（根芹菜）、韭菜、菠菜、芥菜、油麦菜、蕹菜、菜薹（菜心）、黄花菜、黄瓜、西兰花、辣椒、茄子、柑橘、梨、油桃等农产品中克百威的快速检测

适用范围：范围:本文件描述了砂仁中β-罗勒烯、莰烯、β-蒎烯、月桂烯、水芹烯、柠檬烯、2-蒈烯、左旋樟脑、莰烯、异龙脑、消旋龙脑、4-萜烯醇、α-松油醇、乙酸异龙脑酯、α-蒎烯、Beta-榄香烯、甘香烯、α-檀香醇、Bergamotenol19种挥发性成分相对含量的气相色谱-质谱测定方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果计算和表述等要求。 本文件适用于砂仁和砂仁挥发油提取物中19种挥发性成分相对含量的测定; 主要技术内容:4 原理5试剂和材料6仪器和设备7测定步骤7.1样品制备7.2样品提取7.3色谱-质谱参考条件7.4成分测定8结果计算和表述

适用范围：范围:本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品辅助改善营养性贫血活性的快速检测方法。 本标准适用于使用斑马鱼模型测量和评价保健食品斑马鱼辅助改善营养性贫血活性。 有以下特征的受试物不适用于本标准： ——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液； ——受试物具有较强的生物毒性； ——受试物本身带有强烈的斑马鱼染色效果，影响实验结果的统计; 主要技术内容:1 范围本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品辅助改善营养性贫血活性的快速检测方法。本标准适用于使用斑马鱼模型测量和评价保健食品斑马鱼辅助改善营养性贫血活性。有以下特征的受试物不适用于本标准：——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；——受试物具有较强的生物毒性；——受试物本身带有强烈的斑马鱼染色效果，影响实验结果的统计。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 21808 化学品 鱼类延长毒性14天试验GB14924.2 实验动物 配合饲料卫生标准NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量GB5749 生活饮用水卫生标准GB50346 生物安全实验室建筑技术规范GB/T 33087-2016 仪器分析用高纯水标准GB/T 1146.1-1997 中国国家电子超纯水标准GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品4 方法原理5 受试物信息6 仪器设备7 试验准备8 试验操作9 保证实验有效性条件10 判定标准11 数据和报告

适用范围：主要技术内容:本文件规定了炙淫羊藿抗骨质疏松活性的斑马鱼测定方法。本文件适用于小檗科植物淫羊藿Epimedium brevicornu Maxim.、箭叶淫羊藿Epimedium sagittatum（Sieb. et Zucc.）Maxim.、柔毛淫羊藿Epimedium pubescens Maxim.、朝鲜淫羊藿Epimedium koreanum Nakai干燥叶的羊脂油炮制品的抗骨质疏松活性的测定

适用范围：主要技术内容:本标准规定了大米中镉的酸浸提-石墨炉原子吸收光谱测定方法。本标准适用于大米中镉的测定