适用范围：主要技术内容:1 范围本文件规定了富硒石榴酒的分类、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于利用富硒石榴生产加工的富硒石榴酒。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB/T 5009.49 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T 23778 酒类及其他食品包装用软木塞GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量GH/T 1135 富硒农产品JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家市场监督管理总局令第70号(2023) 定量包装商品计量监督管理办法3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1富硒石榴酒 Selenium-rich pomegranate wine以富硒石榴或石榴汁为主要原料经发酵、澄清、过滤、调配、灌装等工艺酿制而成的发酵酒。4 分类4.1 干石榴酒糖(以葡萄糖计)含量小于或等于 4.0g/L 的果酒。4.2 半干石榴酒糖(以葡萄糖计)含量大于 4.0g/L，小于等于 12.0g/L 的石榴酒。4.3 半甜石榴酒糖(以葡萄糖计)含量大于 12.0g/L，小于等于 45.0g/L 的石榴酒。4.4 甜石榴酒糖(以葡萄糖计)含量大于45.0g/L 的石榴酒。5 要求5.1 原料要求5.1.1 富硒石榴应符合 GH/T 1135 的要求。5.1.2 加工用水应符合 GB 5749 的

适用范围：主要技术内容:本文件参考GB5009.96-2016，主要变化如下：——简化了葡萄酒样品的前处理方法（无需经过免疫亲和柱净化）；——提高了葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测灵敏度（检出限和定量限从1.0μg/kg和3.0μg/kg提高到0.02 μg/kg和0.05 μg/kg）；——缩短了检测时间（从15 min缩短为6 min）

适用范围：范围:本标准规定了芝麻香型白酒专用曲的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于芝麻香型白酒专用曲的生产、检验和销售; 主要技术内容:1、原料要求1.1  麸皮：应符合GB/T 42225-2008的规定。1.2  白酒糟：应新鲜，无霉变。2、感官要求2.1  形状：粉状或颗粒状，无结块、无霉变、无虫蛀。2.2  色泽：浅黄色或黄褐色。2.3  气味：曲香味纯正，应有本品特有的香气。2.4  杂质：无肉眼可见杂质。3、理化要求3.1  水分（%）：≤12.03.2  粗蛋白（%）：≥12.03.3  发酵力（U/0.5g）：≥1.03.4  糖化力（U/g）：300——800（含）3.5  酸性蛋白酶活力（U/g）：≥ 100

适用范围：主要技术内容:本文件规定了葡萄和葡萄酒中13种杀菌剂（多菌灵、稻瘟灵、苯霜灵、吡噻菌胺、苯酰菌胺、吡唑醚菌酯、氟硅唑、氟吗啉、吡唑萘菌胺、氟环唑、氟吡菌酰胺、氟吡菌胺、恶霜灵）的高效液相色谱-串联质谱检测方法。本文件适用葡萄和葡萄酒中13种杀菌剂的测定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了液体沙拉饮品的要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于液体沙拉饮品的生产、检验、销售

适用范围：范围:本文件规定了新疆干红葡萄酒有关色泽风味质量的术语和定义、要求、卫生及分析方法，可用于新疆干红葡萄酒色泽风味质量的评价和管理; 主要技术内容:指标要求总花色苷（以二甲花翠素-3-O-葡萄糖苷计, mg/L）26~300离子化指数（%）19~89L*39~80a*10~45b*10~5030~60hab（%）10~70总酚 （mg/L）3650~9000黄酮醇 （mg/L）85~400酒石酸酯 （mg/L）115~1400黄烷醇 （mg/L）100~1300总单宁 （mg/L）1050~4070盐酸指数（%）6~50乙醇指数（%）8~50明胶指数（%）8~60DPPH抗氧化活性（μmol/L）685~1100pH3.40~4.30总酸 （g/L）3.50~7.00

适用范围：范围:本文件规定了新疆干红葡萄酒风味质量的术语和定义、表征方法。 本文件适用于新疆干红葡萄酒风味质量的表征; 主要技术内容:干红葡萄酒风味理化指标表征方法，干红葡萄酒的风味理化指标对应的风味物质（或经处理后）在特定波长下有较大吸收，且不同风味物质（或经处理后）较大吸收的特定波长不同。采用分光光度分析法测定干红葡萄酒样（或经处理后）在各特定波长下的吸光度值，测定相应风味物质的含量或指数，从而表征干红葡萄酒的风味理化指标，反映干红葡萄酒的风味理化性质

适用范围：主要技术内容:本文件规定了枸杞浓缩汁的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等要求

适用范围：范围:本文件界定了原叶鲜奶茶的术语和定义，给出了原叶鲜奶茶的产品分类和食用建议，规定了技术要求、标识和包装的要求，描述了相应的检验方法。 本文件适用于现制现售的原叶鲜奶茶; 主要技术内容:本文件界定了原叶鲜奶茶的术语和定义，给出了原叶鲜奶茶的产品分类和食用建议，规定了技术要求、标识和包装的要求，描述了相应的检验方法。本文件适用于现制现售的原叶鲜奶茶

适用范围：主要技术内容:本文件规定了葡萄酒中7种链格孢霉毒素（番茄交链孢菌毒素、交链孢烯、交链孢毒素I、链格孢酚单甲醚、细交链孢菌酮酸、交链孢酚、腾毒素）的高效液相色谱-串联质谱检测方法。本文件适用葡萄酒中7种链格孢霉毒素的测定和确证