适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品黄豆酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以黄豆为主要原料，经微生物发酵酿制的酱类

适用范围：主要技术内容:本文件规定了黑米醋的的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于黑米醋的生产及检验、调味用酿造食醋，不适用于保健用酿造食醋

适用范围：范围:本文件规定了宜宾燃面香碎料的术语和定义、质量要求、检验规则、包装、标志、标签、贮存和运输。 本文件适用于宜宾市行政区域范围内的宜宾燃面香碎料的生产和加工企业; 主要技术内容:1.香碎料以花生仁为主要原料，加入或不加入辅料，经筛选，浸泡或不浸泡，炒制或烘烤，脱衣后再加工成一定粒度专用于宜宾燃面的调料。2.质量要求1.1原辅料要求；1.2感官要求：色泽、颗粒、滋味、气味、杂质；1.3理化要求：水分≤8.0%、过氧化值水分≤0.4g/100g、酸价≤3mg/g；1.4食品安全指标；1.5净含量及允许短缺量3.检验规则4.包装、标志、标签、贮存、运输

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品鱼露的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法

适用范围：主要技术内容:下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。ISO 959-1 Pepper（Piper Nigrum L.），whole or ground specification—Part1: black pepper, IDTGB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 7901-2018 黑胡椒GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法GB/T 12729.3 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备GB/T 12729.4 香辛料和调味品 磨碎细度的测定（手筛法）GB/T 12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定GB/T 12729.12 香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定GB/T 12729.13 香辛料和调味品 污物的测定GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 17528 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法GB/T 30385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定T/CFNA 6506 香辛料和调味品 农产品中的粗纤维含量测定T/CFNA 6511 香辛料和调味料的容重的检测T/CFNA 6512 胡椒的轻质果检测

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品豆豉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于豆豉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志产品先市酱油的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：主要技术内容:1、原辅料要求，2、感官要求，3、理化指标，4、污染物限量，5、微生物限量，6、食品添加剂使用，7、净含量

适用范围：范围:本标准规定了黑山谷花椒的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输与贮藏的要求。 本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标”黑山谷花椒”对应的产品; 主要技术内容:一、感官指标1、外观：颗粒大而均匀，开裂口呈圆形2、果表：颗粒表面分布油囊多，颜色鲜红，身干，洁净，无霉粒，无杂色3、口感：辛麻感性慢，且后味特别持久4、气味：花椒固有的味道，气味浓郁，穿透力极强二、理化指标1、含水量（%）：≤122、挥发油含量（%）：≥3.53、麻度（SPU）：≥1200004、醚溶解物含量（%）：≥12三、食品安全指标真菌毒素限量、污染物限量和农药最大残留量应符合GB2761、GB2762、GB2763的规定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了生姜提取物的生产工艺、技术要求和检验方法、检验规则、包装、标签、运输和贮存等内容。本文件适用于以姜（Zingiber officinale Roscoe）的根茎为原料经超临界CO2流体萃取、精制等生产工艺制成的生姜提取物