适用范围：主要技术内容:本文件规定了“江西绿色生态 瑞昌菜籽油”品牌认证的术语和定义、基本要求和评价要求等内容。本文件适用于瑞昌菜籽油申请“江西绿色生态”品牌的评价或认证活动。“江西绿色生态 瑞昌菜籽油”产品的质量检测可参照本文件执行。“江西绿色生态 瑞昌菜籽油”产品评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标是指 DB36/T 1138 中规定的资源节约属性指标、环境保护属性指标、生态协同属性指标和质量引领属性指标，二级指标是一级指标的具体化。“江西绿色生态  瑞昌菜籽油”的相对密度和脂肪酸组成符合GB/T 1536规定的要求及检验方法

适用范围：范围:本文件规定了预制川菜 夫妻肺片的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本文件适用于预制川菜 夫妻肺片的生产、经营和销售; 主要技术内容:本文件规定了预制川菜 夫妻肺片的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。本文件适用于预制川菜 夫妻肺片的生产、经营和销售

适用范围：主要技术内容:本文件界定了泉州菜南安成功家宴中英都麻糍的术语和定义，规定了原、辅料要求、产品特色和卫生要求，确定了烹饪技艺流程，并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜南安成功家宴中英都麻糍的制作

适用范围：主要技术内容:规定了预制菜清炖狮子头的术语与定义、原料及要求、烹饪器具、刀工与烹调、装盘、质量要求、营养指标和最佳食用时间等内容

适用范围：范围:本文件规定了纯羊肉卷生产的产品质量、冷却分割、贮前准备、预冷、保鲜处理、分级、包装与标识、储存运输、销售、质量检测和监管的要求。 本标准适用于以鲜（冻）羊肉为主要原料，经预处理、刨片、成型、包装、速冻等工序而制成的羊肉卷; 主要技术内容:3术语和定义纯羊肉卷（块）羊胴体或胴体不同部位，剔骨分割修整后整形压紧成柱状或块状，经预包装后速冻成形，不添加其他任何辅料的羊肉制品。4技术要求4.1 原料要求4.1.1 原料选择与检验以12月龄以内的宁夏产地新鲜排酸羊肉为原料，原料标准应符合GB 2707-2016、NY1165的规定。4.1.2 质量控制确保羊肉产品符合GB31605-2020安全要求。羊肉原料不得含有其他动物源性成分，且须经动物防疫部门检验合格并符合GB 31650.1-2022等相关规定。真菌毒素限量应符合GB 2761-2017的规定。兽药残留应符合GB31650-2019的规定。4.1.3 原料肉修整时，应修除碎骨、毛皮，去掉浮毛、凝血块等。修整后的原料肉不应带有其他杂质。4.1.4 原料肉不应反复冻融。4.2 分类4.2.1 按瘦肉占比，产品分为:精瘦羊肉卷(块)：瘦肉占比≥90%;瘦羊肉卷(块)：80%≤瘦肉占比

适用范围：主要技术内容:规定了长垣烹饪技艺 大刀粉皮的术语与定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标和最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:规定了预制菜金丝火烧的术语与定义、原料及要求、烹饪器具、刀工与烹调、装盘、质量要求、营养指标和最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:本文件规定了黑木耳挂面的术语和定义、原料要求、加工技术要求、包装和贮存等内容,适用于黑木耳挂面的生产加工

适用范围：主要技术内容:原辅料要求、加工工艺、检验规则

适用范围：主要技术内容:本文件界定了富川炒米油茶制作涉及的术语和定义，确立了富川炒米油茶制作的程序，规定了原料要求、预处理、炒米、炒制擂压、加水熬制等工序各阶段的操作指示以及成品感官的要求