国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
71 化工技术
77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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现行
译:T/GDAQI 115-2023适用范围:主要技术内容:本文件规定了连山茶种植技术的术语与定义、园地选择、规划开垦、茶苗栽植、茶园管理、采摘、档案记录。本文件适用于广东连山壮族瑶族自治县范围内的茶叶生产,其他区域可参考使用【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :B05农林技术发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-09-19 | 实施时间: 2023-09-29收藏 -
现行
译:T/CSTEA 00046-2022 Shiny Black Tea, Worked Black Tea适用范围:主要技术内容:本文件规定了光泽红茶中工夫红茶产品的分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签及包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于光泽红茶中工夫红茶的产品【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-09-26 | 实施时间: 2022-09-26收藏 -
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译:T/HNTI 038-2021 Yuanling black tea processing technical specification适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4基本要求5工艺流程6工艺技术7质量管理8标志、标签、包装、运输和贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-31 | 实施时间: 2021-09-30收藏 -
现行
译:T/WZCX 001-2018 Processing Technical Regulations for Wanzhou Needle-shaped Premium Green Tea适用范围:范围:本标准适用于重庆市万州区行政区域内针形名优绿茶的加工; 主要技术内容:本标准规定了万州区行政区域内针形名优绿茶的鲜叶标准、摊放、杀青、冷却、初揉、解块、二青、复揉、理条、干燥、精制、提香、包装与贮运技术【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-04-04 | 实施时间: 2018-07-04收藏 -
现行
译:T/JLJJ 001-2021 Ground-buried marker trademark Jiangling Jinju适用范围:主要技术内容:本标准规定了地理标志证明商标江陵金菊的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于地理标志证明商标江陵金菊产品【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :P70/79原材料工业及通信、广播工程发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-16 | 实施时间: 2021-08-21收藏 -
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译:T/HNTI 05-2018适用范围:范围:本标准规定了湖南红茶工夫红茶的术语和定义、要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于湖南红茶工夫红茶加工; 主要技术内容:本标准规定了湖南红茶工夫红茶的加工工艺流程、工艺参数及具体要求。1 工艺流程总流程:鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—干燥—整形—拼配—成品。2 初制流程2.1萎凋萎凋方式有槽式萎凋、室内自然萎凋和综合萎凋。萎调至鲜叶含水率为60%~62%,叶面失去光泽,叶色转为暗绿,青草气减退,叶形皱缩、叶质柔软、折梗不断、紧握成团,松手可缓慢散开为宜。2.2揉捻揉捻时间60min~90min。揉捻加压应掌握轻、重、轻的原则。揉捻至揉捻叶成条率90%以上,茶条紧卷,茶汁外溢,粘附于茶条表面为宜。2.3发酵可采用发酵机和发酵室发酵,温度宜在28℃~32℃,相对湿度控制在95%以上,每隔30min~45min通风4min~5min,发酵时间3h~5h。发酵至发酵叶70%~80%的色泽达到红黄色至黄红色,青草气消失,呈现清香或花果香为适度。2.4 干燥干燥分为初干、摊凉和足干。初干有热风初干和滚炒初干两种方式,烘干或滚炒至含水率20%~25%,条索收紧,有较强刺手感为适度。足干温度控制在90℃~100℃,烘至茶叶含水率为4%~6%,用手指捻茶条即成粉末为适度。2.5 整形拼配采用色选机去除筋梗;采用风选机去除黄片、碎末,再经圆筛机区分长短,抖筛机区分粗细、风选机区分轻重,实现规格匀整,最后按照湖南红茶工夫红茶各等级的品质要求进行匀堆拼配【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-12-26 | 实施时间: 2019-01-01收藏 -
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译:T/XMSSAL 017-2020适用范围:主要技术内容:本文件规定了供厦食品 绿茶的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于各类绿茶产品【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-12 | 实施时间: 2021-01-12收藏 -
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译:T/YNTCA 017-2023 Control Technology Specification for Green Leaf Blight Management in Yunnan Large Leaf Tea Gardens适用范围:范围:本文件规定了云南大叶种茶园茶小绿叶蝉防控技术规程,包括术语和定义、田间监测、田间发生动态、防防控措施、防控档案记录等。 本文件适用于云南大叶种绿色茶园茶小绿叶蝉的防控; 主要技术内容:本文件规定了云南大叶种茶园茶小绿叶蝉防控技术规程,包括术语和定义、田间监测、田间发生动态、防防控措施、防控档案记录等【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-09-08 | 实施时间: 2023-10-08收藏 -
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译:T/QDCYH 012-2022 Tea tasting, Laoshan Golden Snail适用范围:主要技术内容:本文件规定了崂山金螺茶的术语和定义、环境要求、冲泡器具、水的选择、茶水比例及水的温度、 冲泡次数与浸泡时间、品鉴方法。本文件适用于崂山金螺茶的品鉴【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-10 | 实施时间: 2022-11-11收藏 -
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译:T/JAASS 53-2022 Citrus-red tea production technical specifications适用范围:范围:本文件适用于江苏茶区茶叶、果品生产基地、食品加工企业; 主要技术内容:本文件规定了柑红茶制作的术语和定义、柑的采摘和验收、柑的预处理、填料和加盖、干燥、质量要求、包装与贮存等【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-06-28 | 实施时间: 2022-06-28收藏