适用范围：范围:本标准规定了铜仁米豆腐（灰碱粑）的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、 包装、运输和贮存。 本标准适用于铜仁米豆腐（灰碱粑）; 主要技术内容:理化指标项  目                                      指  标                     检验方法水分 /（g/100g）                    ≤  70.0                   GB 5009.3pH（1:10稀释）                    8.0 ～ 10.5                GB 5009.237铅（以Pb计）/（mg/kg）         ≤  0.2                     GB 5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg）        ≤  0.1                     GB 5009.15黄曲霉毒素B1 /（μg/kg）       ≤  10.0                     GB 5009.22

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：范围:本文件适用于国家知识产权局第1797期《商标公告》中证明商标注册公告（注册号：22790214）核准的地域保护范围内生产并使用“西樵大饼”地理标志证明商标的西樵大饼; 主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标 西樵大饼的术语和定义、保护范围、自然环境、加工工艺、原辅料要求、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、地理标志证明商标“西樵大饼”的保护范围

适用范围：主要技术内容:本标准规定了肇源大米  小粒香的术语和定义、分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。本标准适用于以黑龙江省肇源县区域内生产的小粒型粳稻谷为原料加工而成的大米

适用范围：主要技术内容:本文件规定了梅干菜蛋黄酥的术语和定义、原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于梅干菜蛋黄酥的生产及检验

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品玉米粉的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于食用玉米粉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了农产品地理标志舒兰大米栽培中的品种、育苗技术、田间管理、病虫草害防治、收获、 脱粒与贮运、生产记录及档案管理等

适用范围：范围:本部分规定了常德香米质量追溯的术语和定义、基本要求及稻谷生产、稻米加工、稻米流通、稻米销售等质量追溯的内容。 本部分适用于常德香米质量追溯; 主要技术内容:4  基本要求4.1  建立常德香米追溯体系在稻谷生产及稻米加工、运输、流通等各个环节建立稻米质量追溯体系，以确保稻米从田间到餐桌的全程质量安全。建立追溯体系应以GB/T 22005为依据，建立原则应符合GB/T 25008的要求。4.2  确定追溯单元依据本部分标准建立追溯体系要求的组织，应当识别并确认本组织在稻谷生产及稻米加工、运输、流通等各个环节中的作用和位置，确定追溯单元。4.3  检查审核组织应建立稻米质量追溯体系检查和审核机制，及时检查并定期审核追溯体系的运行情况。4.4  人员培训与信息记录各追溯环节的岗位人员和负责人应通过培训，具备所在岗位要求的产品质量相关知识和相应能力，负责录入每个阶段所应记录的信息。追溯体系的管理人员应对所记录的信息负责审核和处理。4.5  编码与标识追溯信息编码与标识应符合GB/T 25008的规定。4.6  信息保存稻米质量追溯信息的保存期限应比最终产品的保质期长2年。4.7  追溯信息追溯信息分基本追溯信息和扩展追溯信息。基本追溯信息是必须记录的信息，扩展追溯信息是单位或企业与个人根据需要可选择记录的信息。记录信息应符合GB/T 33915的要求。5  稻谷生产5.1  产地环境应符合NY/T 391的要求。5.2  肥料施用应符合NY/T 394的要求。5.3  农药施用应符合NY/T 393的要求。5.5  贮藏运输应符合NY/T 1056的要求。5.6  追溯信息稻谷生产过程信息追溯内容见附录A.1。6  稻米加工6.1  原料质量稻谷质量应符合GB 1350的要求。6.2  卫生要求厂区卫生、加工车间卫生、加工设备卫生及员工健康卫生应符合GB 14881的规定。6.3  稻米质量应符合GB/T 1354与NY/T 419的要求。6.4  包装标识应符合NY/T 658的要求。6.5  贮藏运输应符合NY/T 1056的要求。6.6  追溯信息稻米加工过程信息追溯内容见附录A.2。7  稻米流通稻米流通过程信息追溯内容见附录A.3。8  稻米销售稻米销售过程信息追溯内容见附录A.4

适用范围：主要技术内容:原料、酸浆的培育、粉面的制作、绿豆旋粉的制作、食用方法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食用菌栽培用麦麸的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求。本文件适用于用作加工食用菌栽培用营养料之一的小麦麸