适用范围：主要技术内容:本文件规定了江孜奶渣的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于江孜奶渣的加工及销售

适用范围：主要技术内容:本标准规定了调制加糖炼乳的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存以及质量承诺。本标准适用于以生乳和（或）乳制品、食糖为原料，添加辅料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品

适用范围：范围:本文件主要对奶粉中挥发性异味物质的测定，包括基于气质联用（GC-MS）法的仪器设备、分析步骤、结果分析与计算、精密度等。 本文件适用脱脂奶粉和全脂奶粉; 主要技术内容:本文件内容包括范围、规范性引用文件、原料、仪器设备、分析步骤、结果计算与分析、精密度等内容等7个方面对奶粉挥发性异味物质测定的气质联用方法的建立

适用范围：主要技术内容:本文件规定了β-酪蛋白型酪蛋白的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本文件适用于β-酪蛋白型酪蛋白的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品巴氏杀菌羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌羊乳

适用范围：范围:本文件规定了生牛乳的运输容器的材质、清洗与消毒，运输作业及运输随行文件的要求。 本文件适用于生牛乳运输; 主要技术内容:运输容器的材质生牛乳运输作业生牛乳运输的随性文件

适用范围：范围:本标准规定了发酵驼乳粉的技术要求。 本标准适用于仅以发酵驼乳为原料，经加工制成的粉状产品; 主要技术内容:本标准规定了发酵驼乳粉的技术要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品灭菌牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌牛乳

适用范围：范围:本标准规定了初乳免疫球蛋白浓缩液的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以牛或羊等健康奶畜的初乳为原料，经脱脂、微孔滤膜过滤、灌装等工序制成的液态产品; 主要技术内容:3.1  原辅料要求原辅料应符合相应的标准及有关规定。3.2  感官要求感官要求应符合表1规定。表1 感官要求项目要求色泽呈浅黄色至白色表1 （续）项目要求滋味、气味具有本产品特有的滋味和气味，无异味组织状态均匀一致的液体，允许有悬浮物，无正常视力可见异物3.3  理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目指标蛋白质，g/100g                            ≥2.0免疫球蛋白（IgG），g/100g                 ≥1.5酸度，oT                                  ≤603.4  污染物限量应符合GB 2762中生乳的规定。3.5  真菌毒素限量应符合GB 2761中生乳的规定。3.6  微生物限量应符合商业无菌的要求。3.7  净含量净含量的负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定

适用范围：主要技术内容:本文件描述了奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定方法。本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳和高温杀菌乳中乳过氧化物酶的测定。本文件的检出限为50 U/L。本试验的原理基基于酶促反应原理，样品中的乳过氧化物酶能催化使过氧化氢中的氧释出，释放出的氧，与对苯二胺发生氧化聚合反应，产生棕褐色物质，根据颜色的改变通过与标准比色卡比较来判断乳过氧化物酶的含量