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  • T/YNGCH 006-2022 发酵蔬菜 现行
    译:T/YNGCH 006-2022 Fermented Vegetables
    适用范围:范围:本文件规定了发酵蔬菜的质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存等内容。 本文件适用于符合3.1定义的发酵蔬菜产品; 主要技术内容:以新鲜蔬菜为原料,加入盐和(或)其他调味料,经微生物发酵制成的制品。我国发酵蔬菜历史悠久,自公元前3世纪就已有发酵蔬菜的生产。各种白菜、卷心菜、甜菜、萝卜、黄瓜、芹菜、青番茄、辣椒、青豆、菜豆等都可用于生产发酵蔬菜,并可根据市场需求,将发酵蔬菜制成酸味、酸甜味、酸辣味、麻辣味等不同风味的蔬菜产品。发酵蔬菜是蔬菜加工中产量最大的一类,是蔬菜精深加工的支柱。“云菜”已被省委省政府确定为打造成“千亿”级产业的重点, 2019年,云南蔬菜产量约为2300万吨,但精深加工量仅为蔬菜总产量的4%左右(其中发酵蔬菜加工占比65%,年产量约60万吨,产值约50亿元)。若全省蔬菜精深加工率达到10%的全国平均水平(其中发酵蔬菜占65%),发酵蔬菜将为我省蔬菜产业贡献近120亿元的产值,市场潜力巨大。发酵蔬菜产业不仅是我省蔬菜产业跨越千亿大关的必由之路,更是我省精准脱贫、乡村产业振兴的重要抓手
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.20蔬菜及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-02-01 | 实施时间: 2023-02-07
  • T/KSTSNCPJG 0002-2025 大干果 现行
    译:T/KSTSNCPJG 0002-2025
    适用范围:范围:本文件规定了大干果的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输。 本文件适用于以新鲜骏枣、无核白鸡心葡萄、新梅等水果为原料,经或不经清洗、挑选、晾晒、干燥等工艺加工制成的干果; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 要求5 检验方法6 检验规则7 标志、标签、包装、贮存、运输
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-01-02 | 实施时间: 2025-01-17
  • T/XMSSAL 0108-2024 供厦食品 食用菌 现行
    译:T/XMSSAL 0108-2024
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了供厦食品食用菌的术语和定义、技术要求、检验方法、包装与标识。本文件适用于3.1定义的食用菌,包括食用菌鲜品和食用菌干品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.20蔬菜及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-30 | 实施时间: 2024-09-30
  • T/CAI 169-2022 地理标志产品 磁县红薯 现行
    译:T/CAI 169-2022
    适用范围:范围:适用于地理标志产品磁县红薯初级农产品; 主要技术内容:规定了地理标志产品磁县红薯的保护范围、自然环境、栽培管理、要求与检验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.20蔬菜及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-06-09 | 实施时间: 2022-06-10
  • T/CQCAA 0013-2024 蔬菜中酚类农药助剂残留量的测定 气相色谱-质谱法 现行
    译:T/CQCAA 0013-2024 Determination of Phenolic Pesticide Residue in Vegetables Using Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS)
    适用范围:主要技术内容:苯酚、邻甲酚、间甲酚、对苯二酚、间苯二酚、4-氯-3,5-二甲基苯酚、对硝基苯酚7种目标物的选择是基于相关文献研究结果中含量较高且毒性较大的农药助剂,唐祥凯等调查分析了110份液体农药制剂中62种有机溶剂含量,发现禁用的苯酚检出率4.5%,含量0.05~0.22%,限用的对甲酚、邻甲酚和间甲酚检出率分别为3.6%、1.8%、0.9%,含量分别为0.05~0.23%、0.09~0.16%、31%,表明酚类农药助剂在农药中使用率较高且存在滥用的情况,结合农业部农药检定所起草的《农药助剂禁限用名单》(征求意见稿)(见附件1)以及相关文献调研结果,选取在中国使用较多且毒性较大的农药助剂做为研究目标物
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.01水果、蔬菜及其制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-13 | 实施时间: 2024-10-12
  • T/ZSGTS 157-2023 香山之品 毛叶番荔枝 现行
    译:T/ZSGTS 157-2023 Fragrant Mountain Nuts, Matted leaves of Passion Fruit Plantainias
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品毛叶番荔枝的要求、试验方法。本文件适用于毛叶番荔枝
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
  • T/KSTSNCPJG 0001-2025 大坚果 现行
    译:T/KSTSNCPJG 0001-2025 Big Nuts
    适用范围:范围:本文件规定了大坚果的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输。 本文件适用于以核桃、扁桃(巴旦木)为主要原料,经过或不经熟制工艺制成的坚果及其果仁; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 要求5 检验方法6 检验规则7 标志、标签、包装、贮存、运输
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-01-02 | 实施时间: 2025-01-17
  • T/HLBENX 0010-2024 呼伦贝尔蓝莓 现行
    译:T/HLBENX 0010-2024 Hulunbeier Blueberry
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了呼伦贝尔野生蓝莓的质量要求、检验规则、标志标识、储存和运输等
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-29 | 实施时间: 2024-10-29
  • T/BCNJX 2418-2024 贡菜干质量分级贮运技术规范 现行
    译:T/BCNJX 2418-2024 Quality grading and transportation technical specifications for Gongcai dry material
    适用范围:主要技术内容:1 生产加工要求1.1 卫生要求1.2 加工过程要求2 分级检验标准2.1 分级标准2.2 检验标准3 理化指标要求4 试验检测方法4.1 抽样4.2 分级标准检测4.3 理化指标检测4.4 净含量5 标志和包装5.1 标志5.2 包装6 贮藏和运输6.1 要求6.2 人员管理6.3 进出库登记
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.20蔬菜及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-18 | 实施时间: 2024-09-20
  • T/ZJBX 09-2022 去皮菠萝加工技术规范 现行
    译:T/ZJBX 09-2022 Peeling pineapple processing specifications
    适用范围:范围:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。 本文件适用于去皮菠萝的生产加工和质量管理; 主要技术内容:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-20 | 实施时间: 2021-05-01