适用范围：主要技术内容:本文件规定了绿色食品遂昌龙谷茶的定植、修剪、土肥管理、有害生物防治、灾害性天气防护。本文件适用于绿色食品遂昌龙谷茶的栽培管理

适用范围：范围:本文件适用于地理标志产品白洋淀荷叶茶系列产品; 主要技术内容:本文件规定了荷叶茶的术语和定义、保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3  术语和定义4基本要求5工艺流程6初制技术7精制技术8质量管理

适用范围：主要技术内容:（一）咖啡豆分级1.分级依据。充分体现昆明咖啡交易的特点，咖啡豆需符合《昆明市绿色食品产业贸易平台产品质量安全指标体系 生咖啡》要求，以咖啡豆品种、海拔、感官指标、粒度、杂质和缺陷豆、杯品六项指标为依据。2.等级。交易过程中考虑到操作容易程度，对咖啡豆设立三个等级，按综合评分体系打分，100～90为一级豆；89～76为二级豆；75～60为三级豆。3. 评分计算公式。品种对咖啡质量影响较大，为鼓励种植优良品种，品种占比15%；海拔、感官指标、粒度、杂质和缺陷豆占比25%，其中海拔体现种植海拔对咖啡豆品质的影响，感官指标、粒度、杂质和缺陷豆体现采摘、加工过程对咖啡豆品质的影响；杯品占比60%。（二）品种云南种植咖啡品种主要为卡蒂姆、瑰夏、铁皮卡，其中卡蒂姆因产量高、耐病虫害，种植面积最大，但品质没有瑰夏好，为了在交易过程中体现品种优势，倒逼种植端栽种优良品种，根据国际咖啡主流，结合云南特色品种，提出咖啡交易品种评分表。瑰夏（Gesha）、铁皮卡(Typica)90分， 帕卡马拉(Pacamara)、SL28(Scott Laba)85分，波旁(Bourbon)、沙琪姆(Sarchimor)、云咖1号、云咖2号80分，蒙多诺沃(Mundo Novo)、卡杜拉(Caturra)、德热132、德热296 ，75分，卡蒂姆(Catimor)、科尼伦(Conillon)、罗布斯塔(Robusta)70分。（三）海拔海拔可以通过气象要素（温度、光照、热量、风速、雨量等），对咖啡的生长发育和品质产生影响，进而直接影响到咖啡豆的大小、外观和口味。在云南，咖啡种植海拔1500米～2100米之间最好，分成5个等级进行评分。根据实验研究，海拔对咖啡杯测影响如下：地点海拔（米）咖啡1咖啡2咖啡3潞西市宏天公司江边基地793CD＋C德宏热作所杨润峰岗位800B-CB+遮放农场三分场五队1019B+B-B+瑞丽市户育乡雷弄村1120B-B-B-瑞丽市户育乡雷弄村1260A-AA-（四）外观和感官指标对交易过程中的咖啡豆进行外观和感官评价，气味测定参照GB/T15033中嗅觉检验进行，整体颜色测定参按照GB/T15033中人眼检验进行。（五）粒度粒度测定参照《生咖啡粒度分析手工和机械筛分》（NY/T 397）进行。90%的咖啡豆达到17号

适用范围：主要技术内容:本标准规定了九制九华黄精茶的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验 方法、判定规则、标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期

适用范围：主要技术内容:1.测定原理：试样中的氯噻啉经乙腈振荡提取，提取液经分散固相萃取法净化，利用吸附剂与基质中的杂质相互作用，吸附杂质从而达到净化的目的。净化液经液相色谱串联质谱检测，标准曲线外标法定量。2.试剂和材料3.仪器和设备4.前处理方法5.测定6.结果计算7.精密度8.定量限和回收率

适用范围：主要技术内容:4  卫生要求卫生要求应符合GB 14881的规定。加工厂房、设备、人员卫生要求见表1。表1  加工厂房、设备、人员卫生要求项  目卫生要求加工厂房大气环境应符合GB 3095中的三级质量标准；远离垃圾场、畜禽场、医院、粪池100m以上，水源清洁、充足、日照充分；加工用水应符合GB 5749的规定；地面平整光洁、排水通畅、厂区绿化、清洁卫生；厂房仓库墙壁清洁、具有采光、防鼠、防虫、防潮、防尘功能；建立更衣、盥洗及无害化处理设施。加工设备接触花茶加工的零部件不应用铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铅黄铜、铸铝及铝合金材料制造，定期润滑不漏油，加工时清洁、除锈、保养设备；易燃易爆设施与加工车间保持3m的安全距离，车间内噪声不超过80 分贝；使用竹木、藤条和不锈钢、食品级塑料制成的器具和工具，经常保持清洁卫生。加工人员上岗前应经过培训，掌握加工技术和操作技能；每年进行健康检查，持健康证明上岗；进入车间应洗手、更衣、换鞋、带帽，离开时应换下工作服、鞋帽，存放在更衣室内；车间内禁止吸烟、随地吐痰、食用食品、乱丢垃圾；包装、精制车间工作人员应佩戴口罩，禁止有传染性病的人员入内。5  原料质量5.1  花朵质量花朵硒含量≥0.15mg/kg，无叶片、枝梢、杂草、杂质，花朵鲜嫩，表面无水珠、无病斑。5.2  花朵贮青采回的花朵应摊放在竹篾垫上进行贮青，堆放厚度不超过20cm，花朵不与地面直接接触。贮青地面应平整、清洁、干净。6  花茶加工6.1  加工流程除杂除湿烘干提香包装。6.2  加工工艺6.2.1  除杂将花朵中的叶片、枝梢、杂草、杂质清除，放入带有鼓风机的框架内。6.2.2  除湿将花朵均匀摊开，用鼓风机鼓风6h～8h，期间不断翻动花朵，使其水份蒸发40%～50%即可。6.2.3  烘干将除湿的花朵放入烘干机内进行烘烤，温度控制在110℃～130℃，烘干至花朵含水量在13%～15%为止。然后摊凉，使花朵温度不高于室温3℃。6.2.4  提香将烘干摊凉的花朵放入提香机进行提香，温度调控在100℃，提香时间40min～60min，使水量控制在5%以内，鼻闻花朵有清香味，然后下机迅速摊凉，使花朵温度与室温基本相同。6.2.5  加工技术可参照GB/T 34779、GH/T 1077的规定执行。7  质量指标经加工后的花茶质量指标应符合GB/T 2229

适用范围：范围:本文件规定了地理标志证明商标 马边绿茶的术语和定义、保护范围、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签,包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于地理标志证明商标 马边绿茶的生产和销售; 主要技术内容:范围、 规范性引用文件、 术语和定义、地理标志证明商标保护范围、分类、要求、 试验方法、 检验规则、 标志标签,包装、运输、贮存和保存期

适用范围：范围:本标准规定了漳平水仙茶产品的术语和定义、分级、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。本标准适用于漳平市行政区域内种植、加工的紧压四方形漳平水仙产品; 主要技术内容:漳平水仙茶产品的术语和定义、分级、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:1 范围本文件规定了金花藏茶的术语和定义、技术要求、检测方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于四川省范围内加工的金花藏茶产品。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品中污染物限量GB 2763 食品中农药最大残留限量GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定GB/T 8302 茶 取样GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量的测定GB/T 8304 茶 水分测定GB/T 8305 茶 水浸出物测定GB/T 8306 茶 总灰分测定GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定GB/T 8314 茶 游离氨基酸总量测定GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 23776 茶叶感官审评方法GB/T 32719.1 黑茶 第1部分基础要求定量包装商品计量监督管理办法  国家市场监督管理总局令【2023】第70号令3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1金花藏茶以四川省内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥、陈化后直接发花，或者经过发水、渥堆、干燥、陈化后发花而成的黑茶。具有汤色红浓、叶底褐红，陈香带糯香或菌香或枣香，味醇回甘的品质，按产品形态分为散茶和紧压茶。3.2金花藏毛茶茶树鲜叶经杀青、揉捻、初干、闷堆、足干、陈化等工艺制成的黑毛茶。3.3轻发酵金花藏茶金花藏毛茶，直接通过精制、拼配、发花、干燥、陈化等工艺制成的金花藏茶，根据拼配后是否压制定型分为散茶和紧压茶。3.4重发酵金花藏茶金花藏毛茶通过回水、渥堆、干燥、精制、拼配、发花、干燥、陈化等工艺而制成的金花藏茶，根据拼配后是否压制定型分为散茶和紧压茶。4 技术要求4.1基本要求4.1.1 产品无劣变、无异味、无霉变。4.1.2 产品不应添加任何人工合成化学物质或添加剂。4.2 感官品质4.2.1 散茶感官品质。4.2.2 紧压茶感官品质。4.3 理化指标4.4  污染物限量应符合GB 2762 的规定。4.5  农药残留限量应符合GB 2763的规定。4.6  净含量应符合国家市场监督管理总局令【202