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    适用范围:主要技术内容:本文件规定了葡萄酒中7种链格孢霉毒素(番茄交链孢菌毒素、交链孢烯、交链孢毒素I、链格孢酚单甲醚、细交链孢菌酮酸、交链孢酚、腾毒素)的高效液相色谱-串联质谱检测方法。本文件适用葡萄酒中7种链格孢霉毒素的测定和确证
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
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    适用范围:范围:本文件规定了新疆干红葡萄酒有关色泽风味质量的术语和定义、要求、卫生及分析方法,可用于新疆干红葡萄酒色泽风味质量的评价和管理; 主要技术内容:指标要求总花色苷(以二甲花翠素-3-O-葡萄糖苷计, mg/L)26~300离子化指数(%)19~89L*39~80a*10~45b*10~5030~60hab(%)10~70总酚 (mg/L)3650~9000黄酮醇 (mg/L)85~400酒石酸酯 (mg/L)115~1400黄烷醇 (mg/L)100~1300总单宁 (mg/L)1050~4070盐酸指数(%)6~50乙醇指数(%)8~50明胶指数(%)8~60DPPH抗氧化活性(μmol/L)685~1100pH3.40~4.30总酸 (g/L)3.50~7.00
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-15 | 实施时间: 2024-12-25
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    译:T/AHAASS 006-2024 Selenium-rich pomegranate wine
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
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    译:T/GXAS 827-2024 Original fresh milk tea
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-14 | 实施时间: 2024-09-20
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    适用范围:主要技术内容:本文件规定了葡萄和葡萄酒中13种杀菌剂(多菌灵、稻瘟灵、苯霜灵、吡噻菌胺、苯酰菌胺、吡唑醚菌酯、氟硅唑、氟吗啉、吡唑萘菌胺、氟环唑、氟吡菌酰胺、氟吡菌胺、恶霜灵)的高效液相色谱-串联质谱检测方法。本文件适用葡萄和葡萄酒中13种杀菌剂的测定
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.01饮料综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-11-25 | 实施时间: 2024-12-01
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.01饮料综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-30 | 实施时间: 2023-12-01
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    适用范围:主要技术内容:本文件参考GB5009.96-2016,主要变化如下:——简化了葡萄酒样品的前处理方法(无需经过免疫亲和柱净化);——提高了葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测灵敏度(检出限和定量限从1.0μg/kg和3.0μg/kg提高到0.02 μg/kg和0.05 μg/kg);——缩短了检测时间(从15 min缩短为6 min)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-28 | 实施时间: 2022-10-28
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    译:T/GDNB 231-2024 liquid salad drink
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了液体沙拉饮品的要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于液体沙拉饮品的生产、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.01饮料综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-12 | 实施时间: 2024-07-19
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    译:T/SDBJXH 0002-2024 Sesame-flavored liquor-specific starter dough
    适用范围:范围:本标准规定了芝麻香型白酒专用曲的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于芝麻香型白酒专用曲的生产、检验和销售; 主要技术内容:1、原料要求1.1  麸皮:应符合GB/T 42225-2008的规定。1.2  白酒糟:应新鲜,无霉变。2、感官要求2.1  形状:粉状或颗粒状,无结块、无霉变、无虫蛀。2.2  色泽:浅黄色或黄褐色。2.3  气味:曲香味纯正,应有本品特有的香气。2.4  杂质:无肉眼可见杂质。3、理化要求3.1  水分(%):≤12.03.2  粗蛋白(%):≥12.03.3  发酵力(U/0.5g):≥1.03.4  糖化力(U/g):300——800(含)3.5  酸性蛋白酶活力(U/g):≥ 100
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-05-31 | 实施时间: 2024-06-10
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    译:T/XJWA 005-2024 The method for characterizing the flavor and quality of Xinjiang dry red wine
    适用范围:范围:本文件规定了新疆干红葡萄酒风味质量的术语和定义、表征方法。 本文件适用于新疆干红葡萄酒风味质量的表征; 主要技术内容:干红葡萄酒风味理化指标表征方法,干红葡萄酒的风味理化指标对应的风味物质(或经处理后)在特定波长下有较大吸收,且不同风味物质(或经处理后)较大吸收的特定波长不同。采用分光光度分析法测定干红葡萄酒样(或经处理后)在各特定波长下的吸光度值,测定相应风味物质的含量或指数,从而表征干红葡萄酒的风味理化指标,反映干红葡萄酒的风味理化性质
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    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-15 | 实施时间: 2024-12-25