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  • T/GACYXH 1-2023 农村集体聚餐节约行为规范 现行
    译:T/GACYXH 1-2023 Rural collective dinner saving behavior standardization
    适用范围:主要技术内容:规定了农村集体聚餐节约行为的相关术语和定义、总体原则、基本要求、席前准备、席间服务、餐厨废弃物管理、宣传引导、行业及群众自律等要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-03-21 | 实施时间: 2023-04-21
  • T/SDRA 21-2023 预制菜 冻烤鳗 现行
    译:T/SDRA 21-2023
    适用范围:范围:本文件规定了预制菜冻烤鳗的原辅料、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输、食用方法、销售与追溯召回。 本文件适用于以活鳗鲡(Anguilla sp.)为原料,经剖杀、去骨、去内脏、蒸煮、烤制、调味或不调味后,经速冻、包装制成,在≤-18℃的低温条件下贮存、运输和销售的非即食冻烤鳗; 主要技术内容:4 原辅料5 技术要求6 生产加工过程7 试验方法8 检验规则9 标签、标志、包装、贮存和运输10 食用方法11 销售与追溯召回
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-30 | 实施时间: 2023-07-01
  • T/ZHCA 504-2023 保健食品经营行为规范 现行
    译:T/ZHCA 504-2023 Specification on business behavior of health food
    适用范围:本文件规定了保健食品经营行为的术语和定义、基本要求、实体门店经营、直销经营、网络经营、其他经营方式、信息追溯和召回、食品安全自查与应急处置、售后服务的要求。本文件适用于开设实体门店、直销、网络销售等方式的经营者,从事各类保健食品销售行为的规范管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :A20/39基础标准
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-29 | 实施时间: 2024-02-01
  • T/SXPX 030-2023 餐饮后厨厉行节约实施指南 现行
    译:T/SXPX 030-2023 Dining room kitchen guideline for implementing economizing measures
    适用范围:范围:适用于餐饮后厨的节约管理; 主要技术内容:本文件规定了餐饮后厨厉行节约的术语和定义、基本要求、后厨厉行节约制度、原料控制、加工过程、贮存环节的节约要求,厨余垃圾控制、供餐环节节约要求、后厨节能要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-05-10 | 实施时间: 2023-06-10
  • T/PCA 007-2024 咖啡中7种农药残留及相关化学品残留物的测定气相色谱-质谱联用法 现行
    译:T/PCA 007-2024 Determination of pesticide residues and related chemical residues in coffee using gas chromatography-mass spectrometry
    适用范围:主要技术内容:4方法原理试样用乙腈提取,提取液经固相萃取小柱净化,气相色谱-质谱联用仪检测,内标法定量。5材料和试剂除非另有说明,在分析中仅使用分析纯的试剂,所有试验用水均为 GB/T 6682 规定的一级水。5.1试剂5.1.1丙酮(CH3COCH3,CAS号:67-64-1):色谱纯。5.1.2正己烷(C6H14,CAS号:110-54-3):色谱纯。5.1.3乙腈(C2H3N,CAS号:75-05-8)。5.1.4氯化钠(NaCl,CAS号:7647-14-5)。5.1.5冰醋酸(CH3COOH,CAS号:64-19-7)。5.1.6无水硫酸钠(Na2SO4,CAS 号:7757-82-6):650 ℃灼烧4h,贮存于干燥器中,冷却后备用。5.2溶液配制5.2.1乙腈-醋酸溶液(99+1,体积比):量取10 mL冰醋酸加入990 mL乙腈中,混匀。5.3标准品草枯醚(Chlornitrofen,C12H6Cl3NO3,CAS号:1836-77-7),纯度≥99.0 %;二溴磷(Naled,C4H7Br2Cl2O4P,CAS号:300-76-5),纯度≥99.0 %;氟吡甲禾灵(Haloxyfop-methyl,C16H13ClF3NO4,CAS号:69806-40-2),格螨酯(2,4-dichlorophenyl benzenesulfonate,C12H8CL2O3S,CAS号:97-16-5),纯度≥99.0 %;氟除草醚(Fluoronitrofen,C12H6Cl2FNO3,CAS号:13738-63-1),纯度≥99.0 %;烯虫炔酯(Kinoprene,C18H28O2,CAS号:42588-37-4),纯度≥99.0 %;烯虫乙酯(Hydroprene,C17H30O2,CAS号:65733-18-8),纯度≥99.0%;环氧七氯B(Heptachlorepoxide,C10H5Cl7O,CAS号:1024-57-3),纯度≥99.0 %;或经国家认证并授予标准物质证书的标准品。5.4标准溶液配制5.4.1标准储备溶液(1 000 μg/mL)5.4.2混合标准储备液(10 μg/mL)5.4.3混合标准溶液(1 μg/mL)5.4.4内标溶液:准确称取约10 mg 环氧七氯 B(精确至 0.1 mg)用正己烷
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-01-15 | 实施时间: 2024-02-15
  • T/SHDSGY 108-2022 棠巢牌鲜炖燕窝 现行
    译:T/SHDSGY 108-2022 Tangcho Nest Fresh Dried Bird's Nest
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了棠巢牌鲜炖燕窝的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以干燕窝、纯净水为原料,添加或不添加冰糖,经去杂、配料、装瓶、炖煮、封盖、包装等工艺生产的棠巢牌鲜炖燕窝
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-25 | 实施时间: 2022-11-25
  • T/CGCC 80-2023 保健食品流通服务通则 现行
    译:T/CGCC 80-2023 Health food circulation service general rules
    适用范围:本文件规定了保健食品流通服务的基本要求、培训要求、岗位要求、宣传要求。 本文件适用于保健食品的流通服务活动。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X83保健食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-07-04 | 实施时间: 2023-08-01
  • T/JAASS 73-2022 灵芝茶 现行
    译:T/JAASS 73-2022 Ganoderma lucidum tea
    适用范围:范围:本文件适用于灵芝茶产品的生产、销售与检验; 主要技术内容:本文件规定了灵芝茶的技术要求、检验规则、包装、标志与标签、运输、贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-28 | 实施时间: 2022-12-28
  • T/CZSPTXH 025-2018 潮州菜 干炸蟹枣烹饪工艺规范 现行
    译:T/CZSPTXH 025-2018
    适用范围:范围:本标准规定了潮州菜 干炸蟹枣烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 干炸蟹枣; 主要技术内容:7制作工艺7.1将虾肉剁成虾胶,蟹肉切细成边长约1 mm小粒,白肉均切成边长约1 mm小粒。7.2将虾胶、蟹肉、韭黄(切成长约1 mm,挤干水份)、马蹄肉(切成边长约1 mm,挤干水份)、白肉粒(断面约1mm)、蛋清、味精、精盐、川椒粉、芝麻油、姜末、生粉25 g搅匀。7.3把腐皮披开,用湿布抹润,撒上干生粉,再把肉料均匀放上后卷成长条状,用咸草扎成粒(长约3 cm),共卷3条,入蒸笼猛火蒸约5 min取出,拆去咸草,再放入油鼎,用中火(油温120℃~150℃)炸至金黄色捞起,用刀在扎草处切块砌在盘里
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-09-15 | 实施时间: 2018-09-15
  • T/PHCA 003-2022 冰糖河鳗 现行
    译:T/PHCA 003-2022 Rock sugar river carpscall
    适用范围:范围:本标准适用于冰糖河鳗的加工烹制; 主要技术内容:本标准规定了冰糖河鳗的术语和定义、原辅材料及要求、制作工艺、装盘成型及质量
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-26 | 实施时间: 2022-12-26