适用范围：主要技术内容:本标准规定了餐饮用手工鲜米粉的术语与定义、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、大米为原辅料，经人工淘洗、浸泡、石磨磨浆（米浆使用周期控制在6小时内）、手工调浆（控制最佳米浆浓度在15-18°Bé）、机器铺浆（或人工铺浆）、蒸片、机械切粉（或人工切粉）等工艺制作而成的非即食餐饮用手工鲜米粉

适用范围：主要技术内容:3生产资源3.1生产场所一般原则选址应遵守国家基本建设方针、执行国家技术政策、符合城市建设总体规划。应注意环境保护，节约用地，尽可能不占或少占耕地。选址环境条件应选择工程地质、水文地质良好，气象条件适宜地区。不宜选择在抗震设防烈度9度及以上地区。应避开滑坡、断层带、岩溶发育等地质地区，避开有可采矿藏、文化遗址等不利地段。为避免洪水、潮水和内涝威胁，场地的防洪标准应不低于50年一遇。周边环境厂址应位于居民区及对空气含尘量有严格要求的单位主导风向的下风侧，在全年主导风向不明显的地区，以夏季主导风向为全年主导风向；远离易燃易爆及其他污染源，并避开其主导风向的下风侧。具备满足生产、生活及发展规划所必须的给水、排水、供电、供热、通讯等基础设施。物流环境宜位于流向合理、集散便捷的集散地，并宜与粮油仓库就近建设；宜处于交通条件良好，具备大宗货物运输装卸条件的地区。厂区环境功能与布局厂区内建筑物、构筑物的布置应满足功能需要，合理用地。厂区布局应结合当地气象条件，使建筑物具有良好的朝向、采光和自然通风条件，并防止粉尘、噪声、易燃气体、有害气体等对周围环境的危害。仓库位置宜靠近运输干线（铁路、公路、河道）及相关的生产车间或辅助车间。易燃、易爆、有毒、有害物品仓库与其他车间的额距离应符合国家有关安全、防火、防爆的标准和规范。变、配电所及锅炉房等动力车间位置宜靠近负荷中心。燃料堆场应设在厂区的下风侧，副产品的整理及其储运场所应隔离，并处于下风侧。办公设施应设在厂区的下上风向位置，并应布置在便于生产管理、环境洁净、靠近主要人流出入口、与城镇和居民住区联系方便的地点。厂区道路道路应保证路面平整、路基稳固、边坡整齐、排水良好，并应有完好的照明设施。应采用混凝土路面或其他易于清洁和维护、且不产生有毒有害物质的路面。应具有与场外道路直通的干路，根据流量按照GBJ 22确定厂内各级道路的宽度。仓库应设有便于出入及装卸作业的货物装卸通道与站台，通道宽度及站台型式应适应常用货运车辆装卸作业与停车调车、消防车辆畅通无阻。厂区绿化在不妨碍工程管线的敷设与维修及不影响行车安全的条件下，应绿化厂区空地。厂区不应种植对生产有害的植物。作业场所环境要求一般要求在加工作业场所，应控制加工过程、原料与制成品的存放环境条件，防止生物、化学、物理危害因素损害原料与制品的质量和卫生安全；并避免加工与储运作业过

适用范围：主要技术内容:3技术要求3.1品质指标感官要求应符合表1要求。表1感官要求种类要求南瓜同一品种或相似品种;具有本品种应有的色泽和风味，成熟适度,果面新鲜、清洁;无腐烂、畸形、异味、冷害、冻害、病虫害及机械伤3.2卫生指标应符合表2的规定。表2卫生指标项目限量（mg/kg）百菌清≤1溴氰菊脂≤0.1氯氰菊酯≤0.2三唑酮≤0.1多菌灵≤0.1灭蝇胺≤0.2异菌脲≤1甲霜灵≤0.2腐霉利≤2乙烯菌核利≤1乙酰甲胺磷≤0.1抗蚜威≤0.5毒死婢≤0.1三唑磷≤0.1吡虫啉≤0.5铅≤0.1镉≤0.054检验方法4.1感官要求品种特征、色泽、新鲜、清洁、腐烂、冻害、病虫害及机械伤等外观特征,用目测法鉴定;异味用嗅的方法鉴定;病虫害症状不明显而有怀疑者，应用刀剖开检测。4.2卫生指标百菌清、氯氰菊酯、三唑酮、异菌脲、腐霉利、乙烯菌核利、乙酰甲胺磷、毒死婢按NY/T 761执行。溴氰菊脂按GB/T 5009.110执行。多菌灵按NY/T 1680执行。灭蝇胺按NY/T 1725执行。甲霜灵按GB/T 19648执行。抗蚜威按GB/T 5009.104执行。吡虫啉按NY/T 1275执行。铅（以Pb计）按GB 5009.12执行。镉（以Cd计）按GB/T 5009.15执行。5检验规则申请的南瓜产品应按照3.1-3.2的项目进行检验,其他要求应符合NY/T 1055的规定。本标准规定的农药残留量检测方法,如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法,且其检出限和定量限能满足限量值要求时，在检测时可采用。5.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a)国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求；b)种植品种或生产环境发生较大变化；c)前后两次抽检结果差异较大。5.2交收检验每批产品交收前都要进行交收检验。交收检验内容为3.1检验内容,检验合格后方可交收。5.3组批规则同产地、同时收购的加工用番茄为一个检验批次。工厂交收以同产地、同车（包括挂车）的加工用华莱士做为一个检验批次。5.4结果判定a)检测结果全部合格时则判该批产品合格。包装、标志、标签、净含量等项目有2项(含2项)以上时则判该批产品不合格,如有1项不符合要求,可重新抽样对以上项目复检

适用范围：主要技术内容:本标准规定了挂面的术语和定义、要求以及生产流程等规范。本标准适用于挂面生产的企业

适用范围：范围:本标准规定了地理标志产品元阳梯田红米的术语和定位、保护范围、自然环境、品质要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于获批地理标志证明商标“元阳梯田红米”的对应产品; 主要技术内容:3术语和定义3.1 保护范围元阳梯田红米为产自云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县，具体为东经102°27′-103°13′、北纬22°49′-23°19′之间，按照本标准生产且产品质量符合本标准要求的元阳梯田红米。3.2 红米以元阳梯田红米稻谷为原料加工的红米。4自然环境亚热带山地季风气候，年平均气温约24.4℃，年降雨量1665.7-1189.1毫米，平均899.5毫米，海拔1000-2000米的梯田上，土壤以水稻土为主。5品质要求5.1  感官指标应符合表1指标要求表1  感官指标要求项目指标红米色泽米粒半透明、表面有红色花纹、精碾大米表面呈米粒本色气味正常外观米粒呈椭圆或长椭圆形，颗粒饱满均匀，米粒有米沟5.2  质量指标应符合表2指标要求表2  质量指标要求级别123容重/(g/L)≥780760700整精米粒/%≥70.067.064.0不完善粒/%≤3.04.06.0黄米粒/%≤1.0水分/%≤13.0杂质/%≤0.255.3  食品安全要求元阳梯田红米食品安全指标应符合 GB 2715 的规定，不得使用任何食品添加剂。5.4  净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。6  检验方法6.1  扦样、分样：按 GB 5491 规定的方法执行。6.2  水分的测定：按 GB 5009.3 规定执行。6.3  色泽、气味：按 GB/T 5492 规定执行。6.4  杂质、不完善粒：按 GB/T 5494 规定执行。6.5  黄粒米：按 GB/T 5496 规定执行。6.6  不完善粒：按 GB/T 5503 规定执行。6.7  容重：按 GB/T 18810 规定的方法执行。6.8  整精米粒：按 GB/T 18810 规定的方法执行。6.9  食品安全指标：按 GB 2715 规定执行。6.10  净含量：按 JJF 1070 规定执行。7  检验规则7.1  组批同一生产基地、同一品种、同时收购或者采收地产品为一批。7.2  扦样、分样方法按照按 GB/T 5491的规定进行。7.3  检验的一

适用范围：范围:本标准规定了燕麦有机栽培的基础要求、栽培技术、病虫害防治、收获和档案管理。 本标准适用于巴彦淖尔地区燕麦的有机栽培; 主要技术内容:种植环境3.1 环境要求应符合GB 3095、GB 5084和GB 15618的规定。3.2 缓冲带应符合GB/T 19630.1的规定。4 种前准备4.1 轮作倒茬种植有机燕麦必须轮作倒茬，忌连茬，做到不重茬、迎茬，建议采用以下轮作模式：a) 裸燕麦 豆类 小麦。b) 牧草（包括玉米） 裸燕麦 向日葵。c) 小麦瓜菜  裸燕麦。（以我市主要种植作物进行轮作）4.2 品种选择种子质量应符合GB 4404.4的规定。应选择在巴彦淖尔市通过品种种植试验，且适宜本地区种植的优质、高产、适应性和抗逆性强的品种。同时要充分考虑保护作物的遗传多样性。不得使用任何转基因品种。种子每年更新一次。T/TFHT Z035—202024.3 晾晒种子播前进行晒种，选择晴朗无风天摊晒3天～4天，厚度3厘米～5厘米，用以杀菌和提高发芽率。4.4 整地采取早秋深耕，耕深20厘米～25厘米。土地平坦，上虚下实；耕层无坷垃；无较大的残株、残茬；达到播种状态。4.5 施肥4.5.1 肥料种类使用来源于本有机生产系统内的、经过高温发酵腐熟好的牲畜粪便、绿肥、秸秆等农家肥。4.5.2 施肥数量结合秋耕地施入高温发酵腐熟好的农家肥1 500公斤/亩～2 500公斤/亩做基肥；或者结合播种以优质农家肥750公斤/亩～900公斤/亩做种肥。4.6 禁止事项a) 禁止使用b) 禁止使用化学肥料和化学合成的植物生长调节剂等。c) 禁止使用一切对环境、对农作物有污染的肥料。d) 禁止焚烧秸秆。5 种植过程5.1 播种时期播种期一般在3月中旬-4月初。旱地一般5月20日播种，如选用早熟品种，播种时期可推迟到6月10日前。5.2 播种密度一般保苗23万株/亩～27万株/亩。5.3 播种数量按照需要苗数、发芽率和种子的千粒重计算播种量。一般旱地亩播量7.5公斤～10公斤；旱地亩播量10公斤。5.4 播种深度播种深度为2厘米。5.5 播种方式采用机械条播。6 田间管理T/TFHT Z035—202036.1 中耕锄草二叶一心期进行第一次中耕除草，要求浅锄、细锄，达到灭草不埋苗。四叶到五叶期进行第二次中耕，做到深锄、拔大草。6.2 灌溉开花前若遇到干旱，有条件时进行灌溉。灌溉

适用范围：主要技术内容:本文件界定了黄姚豆豉质量分级的术语和定义，规定了分级要求、质量分级、检验方法、检验规则、判定规则的要求。本文件适用于黄姚原味豆豉的质量分级

适用范围：范围:本标准规定了山药种植过程中的术语和定义、种植环境、种前准备、种植过程、田间管理、采收、 贮运。 本标准适用于山药的种植管理; 主要技术内容:种植环境开沟或打洞栽培：宜选择地势高、地下水位在 2.0m 以下，土层厚 1.5m 以上的排灌方便、疏松肥沃的的非重茬沙壤土地块；管槽栽培：要求土层深厚、排灌方便、疏松肥沃的地块。环境质量都应符合NY/T391 的规定。5 种前准备5.1 品种选择T/TFHT Z029—20202选择综合经济性状优良、抗病虫性及抗逆性强、适应性好的品种。山药栽子和段子的质量标准为：直顺，光滑，健壮无病、无损伤；种用零余子的质量标准为：具本品种典型性状，个大有光泽，无损伤、无病虫害。5.2 块茎处理5.2.1 晾晒播前将用作种苗的山药块茎切段，切段长 7 cm～10 cm，质量约 100 g，切口用生石灰或草木灰涂抹并进行适当晾晒。晾晒时间，山药栽子、零余子为 7 d～10 d，山药段子 10 d～15 d，以表皮现青、断面结干壳为宜。5.2.2 浸种用50％多菌灵可湿性粉剂 500 倍浸种 10min，或 70％代森锰锌 200 倍液浸种 15 min～20 min，浸好后晾干。5.2.3 催芽把浸过种的山药段子与山药栽子分别平放排紧，上覆 3cm 厚的湿土保湿催芽；或上下覆盖湿草，再覆盖塑料薄膜保温保湿催芽。催芽温度保持在 25℃左右，温度超过 30℃时要及时放风。山药段子比山药栽子早 2d～3d 催芽。芽眼萌动并突出表皮至苗长 1 cm 时即可播种。6 种植过程6.1 播种时期10cm深土壤温度稳定在 10℃时即可播种，露地栽培一般在 4 月上中旬播种6.2 整地施肥栽培时结合整地施入基肥，每亩施入优质腐熟有机肥 3000kg～4000kg，25kg～30kg复合肥。6.3 栽培方法常用的栽培方法有：开沟栽培、打洞栽培、管槽栽培等。因地制宜，选择适当的栽培方式。6.4 开沟栽培按100cm的沟距整地开沟，沟宽 25～30 cm，沟深100 cm左右，挖沟时将上层土与下层土分别堆在沟的两边，晾晒后进行回填，先将底层土整平踩实，再填下层土入沟，每填 20 cm 整平踩实一次，将上层土与腐熟的有机肥按 51 混合均匀后填平最后的 20cm，层层整平踩实，直到与原田相平或略低为止。播种时顺垄开宽 10 cm～15 cm，深 30 cm～

适用范围：主要技术内容:本文件规定了虾鳖稻香米的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于虾鳖稻香米的生产和检验

适用范围：主要技术内容:本标准规定了低GI杂粮代餐粉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以于以黄豆、黑豆、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、苦荞麦、藜麦中的一种或几种GI值较低的为主要原料，添加枸杞、葡萄干、紫薯片、白芝麻、猴头菇、银耳、柠檬、椰子粉、苹果干中的一种或几种，使用或不使用蜂蜜、白砂糖、冰糖、木糖醇、麦芽糊精原料中的一种或多种为辅料，经原料前处理、配料、熟化、粉碎、混合冷却、包装等主要工艺加工而成的即食型低GI杂粮代餐粉