国际标准分类(ICS)
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现行
译:T/XMSSAL 0092-2023适用范围:主要技术内容:本文件规定了豆奶的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、贮存和运输【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-16 | 实施时间: 2023-12-01收藏 -
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译:T/CAB 0234-2022适用范围:范围:本标准规定了鲜食玉米的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等; 主要技术内容:本标准规范了鲜食玉米组批、抽样方法和抽样、出厂检验、型式检验、标志、包装、运输、储存、感官测试方法等内容【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-01-04 | 实施时间: 2023-01-04收藏 -
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译:T/AHFIA 032-2019 Noodles with Sliced Blade适用范围:主要技术内容:主要条款:本标准规定了刀削面的术语和定义、质量要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回和保质期。主要的技术指标、参数:一、术语和定义规定了刀削面的定义:刀削面:以小麦粉为主要原料,加入食盐以及碳酸钠等食品添加剂,经和面、揉面、压面后,削制成柳叶形或横切面为半圆、菱形或其他不规则形状的食品。标准中的术语和定义是充分听取刀削面生产企业及相关大专院校等有关专家意见后确定的。二、质量要求1 原料要求本标准中对小麦粉、其他原辅料、水等原料加以限定,小麦粉应符合 GB/T 1355 的规定、食用盐应符合 GB 2721 的规定,碳酸钠应符合 GB 1886.1 的规定,其他原辅料应符合相应的食品安全国家标准及有关规定、水应符合 GB 5749 的规定。2 感官要求感官要求是产品质量最直接最基本要求。本标准中感官要求从刀削面的最基本的色泽、气味、外观、杂质和口感加以限定,确定方式是根据产品特性及检测结果并充分听取有关科研单位、生产企业及专家意见后确定。3 食品安全要求应符合 GB 2761、GB 2762、GB 2763 等国家有关标准及有关规定。4 食品添加剂和食品营养强化剂食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 的规定;食品营养强化剂的品种和使用量应符合 GB 14880 的规定。5 净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令(2005)第 75 号 《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,并按照 JJF 1070 的规定检验6生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-08-20 | 实施时间: 2019-09-20收藏 -
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译:T/FYCY 057-2019 The process of making Xuanfen, a famous food in Fenyang适用范围:主要技术内容:汾阳名吃 旋粉制作工艺的原料、酸浆的培育、粉面的制作、旋粉的制作、食用方法。本标准适用于烹制旋粉【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-08-01 | 实施时间: 2019-09-01收藏 -
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译:T/ZSGTS 287-2023 Fragrant Hillside Bean Product适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品扁豆的要求、试验方法。本文件适用于扁豆【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29收藏 -
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译:T/SDAQI 042-2021 Determination of Chloranilide Residue in Cereals by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry (LC-MS/MS)适用范围:范围:本文件适用于小麦、大米、小米、玉米、小麦粉、玉米粉等谷物及其制品中氯虫苯甲酰胺残留量的测定; 主要技术内容:试样用饱和氯化钠水溶液浸泡后用乙腈匀浆提取,提取液经固相萃取净化后,采用液相色谱-质谱/质谱检测,外标法定量【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-25 | 实施时间: 2021-10-25收藏 -
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译:T/ZSGTS 079-2022 The product of Xiangshan, rough rice适用范围:主要技术内容:术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-29 | 实施时间: 2022-12-29收藏 -
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译:T/HBLS 0016-2023 Jingchu Rice and Oil Rice-style Complete Black Rice (full grain)适用范围:范围:本文件界定了荆楚粮油 米饭型全谷黑米的术语和定义,规定了质量与安全要求、检验方法、检验 规则、标签标识、包装、储存、运输、销售和保质期的要求。 本文件适用于生产、收购、储存、运输、加工和销售的商品米饭型全谷黑米; 主要技术内容:3 术语和定义除GB/T 1354、GB/T 17891、GB/T 18810和NY/T 832规定的术语和定义外,下列术语和定义适用于本文件。3.1全谷黑米 whole grain black rice黑稻(果皮呈黑色的稻谷)仅脱去稻壳,皮层、胚和胚乳均完好的整黑米。基于食品安全和质量控制,允许脱壳等处理过程造成皮层等损失不超过籽粒质量的3%。3.2全谷黑米率 ratio of wholegrain black rice全谷黑米占黑米试样的质量分数。T/HBLS 0016—202323.3米饭型全谷黑米 cooking and steaming type of whole grain black rice蒸煮后食用品质、花色苷含量符合本文件要求,适合经蒸煮制成米饭食用的全谷黑米。3.4异品种率 ratio of different variety试验中粒型、外观与本批次黑米不同的粒数占试样粒数的百分率。4 质量要求4.1 米饭型全谷黑米的质量指标应符合表1的要求。表 1 质量指标项目 指标食味综合评分/分 ≥ 80花色苷含量(干基)/(mg/100g) ≥ 100水分含量/% ≤ 13.5全谷黑米率/% ≥ 95.0碎米含量总量/% ≤ 5.0其中:小碎米含量/% ≤ 0.5异品种率/% ≤ 3.0不完善粒含量/% ≤ 2.0杂质限量总量/% ≤ 0.1其中:无机杂质含量/% ≤ 0.02色泽 黑色气味 黑米固有的气味,无明显不良气味4.2 食品安全要求4.2.1 按国家相关标准和法律法规规定执行。4.2.2 植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。4.3 加工生产过程中的要求4.3.1 原料应符合 GB 1350、GB/T 17891 的规定。4.3.2 生产过程应符合 GB 13122、GB 14881 和 GB/T 26630 的规定。4.3.3 生产过程中,除符合 GB 5749 规定的水之外不得添加任何物质。T/HBLS 0016—202334.3.4 净含量要求:见《定量包装商品计量监督管理办法》。5 检验方法5.1 食【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-03-13 | 实施时间: 2023-04-01收藏 -
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译:T/TJCY 001-2022 Tianjin local traditional specialty food processing and technical specifications: Yangcun Gao Gan适用范围:范围:该标准适用于以优质大米、绵白糖、水为主要原料,经浸泡、磨粉、调制、成型、熟制、冷凉、包装等程序加工制作而成的杨村糕干; 主要技术内容:本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-10-12 | 实施时间: 2021-10-30收藏