适用范围：主要技术内容:本文件规定了“吉致吉品”黑猪肉的黑猪肉来源、技术要求、检验规则、包装、贮存和运输。本文件适用于“吉致吉品”黑猪肉品质要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了碗蒸羊羔肉的主料、辅料、调味料、烹饪过程及操作要求。本文件适用于餐饮业以羊羔肉为原料，适当加入调味料采用碗蒸方式加工而成的菜肴

适用范围：主要技术内容:本文件确立了内蒙古兴安盟生态产品鸡肉的术语和定义、环境要求、生产管理、工艺要求及质量控制、质量要求及检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于兴安盟草原放养鸡，达到屠宰标准后按国家标准屠宰加工生产的鸡肉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了调理肉制品的术语和定义、 分类、 技术要求、 生产加工管理、 检验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、追溯与召回

适用范围：主要技术内容:5.1原料要求加工羊肉片的原料肉应符合GB 2707、GB/T 9961的规定。5.2生产加工条件应符合GB 12694、GB/T 20575中的相关要求。5.3制卷5.4切片将冻卷羊肉经手工或机械切成一定厚度（0.8 mm～2 mm为宜）的羊肉片，整理、包装后冷冻储存。5.5污染物限量原切羊肉片的污染物限量应符合GB 2762的规定。5.6兽药残留限量克伦特罗不得检出沙丁胺醇不得检出莱克多巴胺不得检出磺胺类/（总量，μg/kg）≤ 100氟苯尼考/（μg/kg） ≤  200甲硝唑不得检出

适用范围：主要技术内容:本文件规定了台式烤肠的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售的要求

适用范围：主要技术内容:1范围本文件规定了牦牛肉的技术要求、试验方法、检验规则及标识、包装、贮运等要求。本文件适用于24月龄以上牦牛屠宰加工后的牦牛肉。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准  食品中污染物限量GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

适用范围：主要技术内容:儋州跑海鸭蛋地理标志产品保护范围、养殖环境、投入品要求、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件适用于脱骨鸡爪的加工; 主要技术内容:本文件规定了脱骨鸡爪加工的基本要求、工艺、标志、标签、包装、记录和文件管理

适用范围：主要技术内容:原辅料要求：对嵊泗贻贝冻品的原料和加工用水作出了规定分级分类：（1）将嵊泗贻贝冻品按每500g的粒数不同划分成6个或3个等级；（2）按冻品壳长将规格划分为A类、B类、C类3个等级完整率：将嵊泗贻贝冻品按完整率的不同分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级3个不同等级规格合格率：将嵊泗贻贝冻品按规格合格率的不同分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级3个不同等级感官要求：对嵊泗贻贝冻品的外观、色泽、组织形态、杂质、味道等方面作出了规定安全指标：规定了嵊泗贻贝冻品的安全指标要求包括：挥发性盐基氮、污染物限量、贝类毒素限量、农残兽残限量，净含量偏差：规定了嵊泗贻贝冻品的净含量偏差要求