适用范围：范围:本文件规定了顺德鱼生制作的过程卫生、选鱼及配菜要求、制作工艺、品质要求、试验方法、摆盘要求。 本文件适用于顺德鱼生制作; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  过程卫生5  选鱼及配菜要求5.1  选鱼5.2  配菜6  制作工艺6.1  工艺流程6.2  工艺要求7  品质要求7.1  感官要求7.2  安全要求8  试验方法8.1  感官要求8.2  安全要求9  摆盘要求附录A（资料性）  常见配菜及制作要求附录B（资料性）  常见的摆盘方式

适用范围：主要技术内容:本文件规定了蛋白棒、能量棒和膳食纤维棒的技术要求。本文件适用于蛋白棒、能量棒和膳食纤维棒的检验

适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食孜然羊排; 主要技术内容:本文件规定了孜然羊排的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度

适用范围：主要技术内容:本文件规定了需要减重或控制体重的成年人群不同程度限制能量的膳食营养干预技术要求，包括干预流程、膳食模式适用人群、食谱制定、烹饪要求、随访等相关要求。本文件适用于为减重或控制体重的成年人提供餐食或减重指导的机构或单位，也适用于需要减重或控制体重的成年人群日常膳食搭配

适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食香酥羊腱子; 主要技术内容:本文件规定了香酥羊腱子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度

适用范围：主要技术内容:本文件规定了富硒羊肚菌丝粉的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以原料级富硒小麦为培养基，接种羊肚菌菌种，经发酵培养获得富含硒元素的菌丝体，再经分拣、烘干、研磨、灭菌等工艺，制备而成的富硒羊肚菌丝粉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了对6～17岁中国学龄儿童体重管理的营养指导，包括体重状况评价、营养摄入推荐和不同场所体重管理的营养指导。本文件适用于为6～17岁中国学龄儿童提供体重管理营养指导的家庭、学校、公共卫生机构和医疗机构

适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食原味羊肉; 主要技术内容:本文件规定了原味羊肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：主要技术内容:本文件给出了吴品苏式面的规范性市场准入共同原则与品牌产业体系总体发展要求，从公用品牌授权、公用品牌监管、品牌发展原则、品牌授权供应商、品牌授权经销商、品牌授权服务商六个方面，列出了吴品苏式面公用品牌产业体系发展的关键要素，作为对品牌授权许可经销商、服务商进行总体发展指导与准入评级的依据

适用范围：范围:本文件适用于金酥粄肉卷的烹饪; 主要技术内容:本文件规定了粤菜 东江客家菜 金酥粄肉卷的术语和定义、主配料要求、工具要求、生产加工过程卫生要求、烹饪工艺、质量要求及检验方法、盛装、传送和最佳食用时间的要求