适用范围：主要技术内容:本文件规定了发酵鱼调料的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于发酵鱼调料的生产和检验

适用范围：主要技术内容:本文件规定了富DHA鸡蛋生产技术的术语和定义、基本条件、生产方式、饲粮要求、鸡蛋质量、鸡蛋储存等要求。本文件适用于富DHA鸡蛋的生产

适用范围：主要技术内容:本文件规定了辣根贮藏的采收和质量要求、贮藏准备、入库与堆码、贮藏条件、贮期管理和贮藏期等技术要求。本文件适用于辣根的自然冷却贮藏及机械冷却贮藏

适用范围：主要技术内容:本文件规定了鹿肉的定义、技术要求、检验方法、抽样方法、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回及其菜肴产品的术语和技术等要求。本文件适用于人工饲养条件下的梅花鹿的鲜（冻）鹿肉产品及其现制菜肴产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了咖啡豆烘焙生产的选址及厂区环境、原材料、烘焙技术、标签标志、贮存、运输与追溯等要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了发酵火锅底料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于发酵火锅底料生产和检验

适用范围：主要技术内容:本文件规定了安化腊肉的术语和定义、产品分类、产品分级、原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、加工技术要求、产品要求、检验规则、标签与标志、包装、运输与贮存。本文件适用于安化腊肉的生产加工

适用范围：范围:本文件规定了襄阳大米的术语和定义，规定了要求、检验方法、检验规则及标签、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以襄阳市辖区范围内9个县（市、区）种植的稻谷为原料，并由襄阳市稻米加工企业加工制成的食用商品大米; 主要技术内容:3术语和定义除GB/T 1354和NY/T 593界定的术语和定义外，下列术语和定义适用于本文件。襄阳大米 Xiangyang Rice以襄阳市辖区范围内9个县（市、区）种植的稻谷为原料，并由襄阳市稻米加工企业加工制成的食品商用大米。4要求原料要求稻谷应符合GB 1350和GB/T 17891的规定。感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项    目指    标气味米香味浓，没有异味，蒸煮时应有固有的米香味。色泽米粒晶莹透明，色泽光亮，蒸熟后饭粒表面有油光风味口感口感略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。质量指标质量指标应符合表2的规定。表2 质量指标项    目指    标等级一级二级三级碎米总量/%                  ≤10.012.514.0其中小碎米含量/%        ≤0.20.51.0加工精度精碾精碾适碾不完善粒含量/%                        ≤2.02.53.0杂质限量总量/%                  ≤0.25其中无机杂质含量/%      ≤0.02互混率/%                              ≤2.03.05.0黄粒米含量/%                          ≤0.20.30.4垩白度/%                              ≤2.03.08.0长宽比                                 ≥3.0直链淀粉含量/%13.0-20.0水分含量/%                            ≤14.5品尝评分值/分                          ≥908075卫生要求按食品安全标准和法律法规的要求规定执行。食品安全应符合GB 2715的规定，食品中真菌毒素的限量应符合GB 2761的规定，食品中污染物限量应符合GB 2762的规定。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水分状况下的质量。5检验方法

适用范围：范围:本文件规定了襄阳牛肉（杂）面的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存等要求。 本文件适用于以面条（包）为主，辅以牛肉（杂）包、牛油调味包、调味粉包等，经包装等工艺制成，需煮制或泡制后方可食用的具有襄阳地方特色的牛肉（杂）面预包装食品; 主要技术内容:GB/T 1355  小麦粉GB 1886.1  食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠GB 2707  食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品GB 2760  食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761  食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762  食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763  食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB/T 2828.1  计数抽样检验程序 第1部分 按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB 4789.1  食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2  食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3  食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4  食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10  食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.30  食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验GB 4789.36  食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM 检验GB 4806.7  食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3  食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.227  食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 5009.229  食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB 5009.237  食品安全国家标准 食品pH值的测定GB/T 5461  食用盐GB 5749  生活饮用水卫生标准GB 7718  食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 10146  食品安全国家标准 食用动物油脂GB 14881  食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 28050  食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 40636  挂面国家市场监督管理总局令[2023]第70号《定量包装商品计量监督管理办法》

适用范围：主要技术内容:本文件规定了蛋白粉的分类、技术要求、生产加工过程、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、保质期。本文件适用于以植物蛋白、乳清蛋白（乳清蛋白粉）、酪蛋白、酵母蛋白中的一种或多种为原料，添加或不添加食品用辅料、营养素补充剂（营养强化剂），经过筛、混合、分装、包装等工艺生产的蛋白粉