国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
71 化工技术
77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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现行
译:T/SDHACC 26-2024 Smart pre-made dishes for heating using a microwave适用范围:范围:本文件规定了智能预制菜加热用微波炉(以下简称专用微波炉)的术语和定义、正常工作条件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于具备使用单微波功能加热预制菜的微波炉,同时仅适用于其单微波功能。 注:本文件不适用于机械式或不带电脑板程序功能的微波炉; 主要技术内容:电磁兼容卫生安全能效噪声加热性能智能化功能寿命环境适应性【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-29 | 实施时间: 2025-01-01收藏 -
现行
译:T/YRTLM 013-2024适用范围:范围:本文件适用于单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食香酥羊脑; 主要技术内容:本文件规定了香酥羊脑的术语和定义、原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-29 | 实施时间: 2024-06-29收藏 -
现行
译:T/QYZL 66-2024适用范围:主要技术内容:本文件规定了豆豉钵的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、出品检验和最佳食用时间。本文件适用于豆豉钵的烹饪制作【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-30 | 实施时间: 2025-01-15收藏 -
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译:T/YRTLM 006-2024 Local specialty food in Shan County: Lamb series dishes, spicy stir-fried lamb cheeks适用范围:范围:本文件适用于单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食辣炒羊脸; 主要技术内容:本文件规定了辣炒羊脸的术语和定义、原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-29 | 实施时间: 2024-06-29收藏 -
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译:T/YRTLM 011-2024 Local specialty food in Shan County: Lamb series dishes with fragrant (spicy) and spicy lamb ribs适用范围:范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食香(麻)辣羊排; 主要技术内容:本文件规定了香(麻)辣羊排的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-29 | 实施时间: 2024-06-29收藏 -
现行
译:T/CZSPTXH 015-2018适用范围:范围:本标准规定了潮州菜 八宝素菜烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 八宝素菜; 主要技术内容:7烹调7.1将白菜用温油(约110℃)溜炸捞起,沥去油后装入锅(锅里用竹篾垫底)。香菇、草菇、发菜(或龙须菜)浸发洗净待用。7.2将栗子、笋尖、腐竹、面筋放进油锅炸后捞起,逐样排在锅里,再把香菇、草菇、发菜也逐样摆入锅里成为二层,加入上汤,精盐,腐乳汁,五花肉盖在上面成三层,猛火蒸约30 min,取出去掉肉,沥出原汁,然后将各种物料分开逐样摆在餐碗里[发菜(或龙须菜)放中间],白菜放在上面,再入蒸笼猛火蒸约3 min。上菜时,倒翻过碗,扣在玻璃鲍鱼盘上,原汁下鼎煮沸,投入味精、芝麻油,用生粉水勾薄糊淋上即成【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :A10/19经济、文化发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-09-15 | 实施时间: 2018-09-15收藏 -
现行
译:T/YRTLM 015-2024 Shandian local specialty food with lamb series dishes: Original flavored lamb shank适用范围:范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食原味羊腱子; 主要技术内容:本文件规定了原味羊腱子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-29 | 实施时间: 2024-06-29收藏 -
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译:T/SSFS 0011-2024 Healthy snack guidelines适用范围:主要技术内容:本文件规定了健康零食的基本要求、技术要求、检验方法及判定规则、标签和标志、包装及运输与贮存的要求。本文件适用于健康零食产品的生产和经营【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-01 | 实施时间: 2024-07-15收藏 -
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译:T/QDAS 135-2024 The standard for cleaning, disinfecting, and maintaining cleanliness of dining utensils in primary and secondary school canteens适用范围:主要技术内容:本文件规定了中小学校食堂餐用具清洗消毒保洁的基本要求、人员要求、场所卫生要求、设施设备要求、清洗方法、消毒方法、保洁方法、记录要求、效果评价。本文件适用于青岛市行政区域内中小学校食堂餐用具清洗消毒保洁。青岛市行政区域内的幼儿园及托育机构可参照执行【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-30 | 实施时间: 2025-01-01收藏 -
现行
译:T/SDAS 899-2024 General technical requirements for corn soft bread适用范围:主要技术内容:本文件规定了玉米软式面包的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存等内容。本文件适用于玉米软式面包【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-07 | 实施时间: 2024-08-21收藏