国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
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77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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译:T/LXCY 1.19-2021 Lantian Potato Banquet: Cooking Process Specification for Fried Chicken with Potatoes Dish适用范围:主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类:土豆炖鸡块烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :A10/19经济、文化发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-01 | 实施时间: 2021-09-01收藏 -
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译:T/THXPRXH 001-2018 Taihe Ban Mian Production Specification适用范围:范围:本标准规定了太和板面制作的术语和定义、分类、原料、设备、制作工艺。 本标准适用于以小麦粉,本地羊肉为原料制作的太和板面。(其它原料的板面可参照执行); 主要技术内容:以小麦粉为主要食材制作面剂、摔打而成的宽条条形,经煮熟后加入板面面臊、调料制成的面食品【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-06-01 | 实施时间: 2018-09-16收藏 -
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译:T/SCSSX 7.0-2024 Pre-made Sichuan cuisine dish, Xian Shaobai (Dongpo Pork)适用范围:范围:本文件规定了预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求; 主要技术内容:本文件规定了预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-21 | 实施时间: 2024-08-01收藏 -
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译:T/GDBWTA 0010-2022适用范围:主要技术内容:本文件规定了创新饮品评定准则【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-29 | 实施时间: 2022-12-30收藏 -
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译:T/DSFA 006-2023 Seasoned Fruit Canned Goods适用范围:范围:本文件规定了调味水果罐头的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期和产品召回管理。 本文件适用于各种调味水果罐头; 主要技术内容:规定了调味水果罐头的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期和产品召回管理【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-08 | 实施时间: 2023-12-28收藏 -
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译:T/LXCY 3.5-2022适用范围:主要技术内容:规定了岚县土豆宴 凉菜类:拌三丝烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要 求及最佳食用时间等内容【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-05-01 | 实施时间: 2022-05-01收藏 -
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译:T/YWHTXH 0001-2017 The technical specifications for processing Yiwu brown sugar适用范围:范围:本标准适用于在义乌市行政区域范围内,以糖蔗为原料,经榨汁、清净、熬制、成型、干燥,采用义乌传统工艺(非石灰法)不经分蜜制炼而成的红糖的加工; 主要技术内容:本标准规定了义乌红糖的定义、加工原辅料、加工场地与设施设备、加工工艺、包装储存【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X31制糖发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2017-09-15 | 实施时间: 2017-09-15收藏 -
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译:T/GXAS 655-2023 Zhaoping Camellia Oil Processing Technical Regulations适用范围:范围:本文件界定了昭平油茶制作涉及的术语和定义,确立了昭平油茶制作的程序,规定了原料选择、预处理、炒制槌打、破碎、过滤、煮沸等工艺各阶段的操作指示以及成品感官的要求,描述了食用方法和制作过程信息的追溯方法。 本文件适用于昭平油茶的制作; 主要技术内容:本文件界定了昭平油茶制作涉及的术语和定义,确立了昭平油茶制作的程序,规定了原料选择、预处理、炒制槌打、破碎、过滤、煮沸等工艺各阶段的操作指示以及成品感官的要求,描述了食用方法和制作过程信息的追溯方法。本文件适用于昭平油茶的制作【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-25 | 实施时间: 2023-12-31收藏 -
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译:T/NDAS 53-2021 Fuding snacks: Guidelines for making honey-flavored chicken wings in Fuding适用范围:范围:本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的原料要求、制作工艺、质量要求以及食用建议。 本文件适用于福鼎蜜汁鸡翅的加工制作、质量控制和产品检验; 主要技术内容:1、范围本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的原料要求、制作工艺、质量要求以及食用建议。本文件适用于福鼎蜜汁鸡翅的加工制作、质量控制和产品检验。2、原料要求本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的原料要求。3、制作工艺本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的制作工艺。4、质量要求本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的质量要求。5、食用建议本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的食用建议【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :B30/39经济作物发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-30 | 实施时间: 2021-12-30收藏 -
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译:T/TAFDPR 027-2018 Tai'an cuisine, Taishan Wanyilizhu congee适用范围:主要技术内容:1 范围本标准规定了泰安菜泰山万里粥的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于泰安菜泰山万里粥的制作。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T 954-2006 小粒黄豆GB/T 11766-2008 小米NY/T 1504-2007 莲子GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准GB 14881- 2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1煮是将经初步熟处理的原料放入汤汁中,旺火烧开,中小火较长时间加热成菜的烹调方法。4 原料及要求4.1 原料【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-01-20 | 实施时间: 2018-02-01收藏