适用范围：主要技术内容:本文件规定了堂食菜品的技术要求、制作过程的卫生要求、检验规则、标签、包装及贮存。本文件适用于堂食菜品经包装而成的预包装预制菜和非预包装预制菜

适用范围：范围:本标准适用于雅安市行政区域范围内香辣鱼排的制作; 主要技术内容:香辣鱼排的术语和定义、原辅材料、烹饪器具、人员要求、烹制方法、质量要求、特点风味和营养成分

适用范围：范围:本标准规定了预包装食品跨境追溯平台的术语和定义、设计原则、功能要求、数据接口要求、性能要求、部署环境要求、安全性要求、可靠性及稳定性要求、运行维护要求。 本标准适用于预包装食品跨境追溯平台的建设; 主要技术内容:（1）制定标准的原则和依据本标准制定的编制原则和依据主要参考国家标准、行业标准及国家法律法规等，其编写格式及要求严格执行GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》；其制订的内容不仅要体现科学性、先进性、易操作，又要符合我市的实际情况。（2）标准中条款的技术性说明。——本标准规定了粤港澳食品追溯体系中食品相关信息的数据元值域代码。——本标准对预包装食品专业用语进行了定义和讲解。——本标准对预包装食品跨境追溯平台的设计原则进行了要求。——本标准对预包装食品跨境追溯平台的生产企业端建设进行了要求。——本标准对预包装食品跨境追溯平台的流通企业端建设进行了要求。——本标准对预包装食品跨境追溯平台的监管端建设进行了要求。——本标准对与国家预包装食品追溯管理平台数据接口及与企业进销存系统接口进行了要求。——本标准对平台性能进行了要求。——本标准对平台安全性进行了要求。——本标准对平台的可靠性及稳定性进行了要求。——本标准对平台运行维护进行了要求。（3）各项条款涉及的指标值、参数值（或具体规定）确定的依据（包括与有关国家标准、行业标准、地方标准相关标准的一致性关系、指标值的验证情况，有具体验证数据的，应附有关验证数据）

适用范围：主要技术内容:规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等

适用范围：主要技术内容:本文件规定了酸辣粉销售运营的术语和定义、经营环境、营销管理、专业经营模式管理、交易服务、溯源和召回、卫生管理、人员培训、管理制度和人员、记录和文件管理、投诉及监督的要求。本文件适用于酸辣粉的经销企业和销售酸辣粉的其他组织或自然人

适用范围：主要技术内容:有机硒占比应≥60%总硒

适用范围：范围:本文件规定了中式滋补类食品的分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于中式滋补类食品的研发、生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了中式滋补类食品的分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于中式滋补类食品的研发、生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:一级产品有机硒≥总硒95%，二级产品有机硒≥总硒90%

适用范围：范围:本文件规定了广式茶点酥皮鸡蛋挞的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府早茶酥皮鸡蛋挞; 主要技术内容:规定原辅料基本要求、烹饪工艺、食用及其特点等内容

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标产品乐东毛豆的术语和定义、产品保护范围、自然环境、种植要求、质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存、销售和生产档案。本文件适用于国家地理标志证明商标主管部门认定的地理标志证明商标产品乐东毛豆