适用范围：主要技术内容:本文件规定了富硒熟制羊肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于富硒熟制羊肉的生产加工和质量管理

适用范围：范围:本文件规定了快速检测小龙虾中铅、镉、甲基汞残留量的酶联免疫吸附法和胶体金免疫层析法的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备与保存、分析步骤、结果表示与方法评估的要求; 主要技术内容:本文件规定了快速检测小龙虾中铅、镉、甲基汞残留量的酶联免疫吸附法和胶体金免疫层析法的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备与保存、分析步骤、结果表示与方法评估的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了水产品中39种农药及相关化学品残留量的液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于鱼类、虾类、蟹类、鳖类等水产品中39种农药及相关化学品残留量的测定

适用范围：范围:本文件规定了怀乡鸡头窝蛋的品质分级、感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量和残留限量等技术要求，以及检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容，并界定了有关的术语和定义。 本文件适用于怀乡鸡头窝蛋的生产、检验和销售以及其他有关领域; 主要技术内容:4品质分级5技术要求5.1 感官要求5.2 污染物限量5.3 微生物限量5.4 农药残留限量和兽药残留限量5.5 净含量6生产加工过程的卫生要求7检验规则8标签和标志9包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件规定了湛江菜禽畜类烹饪原料通用要求的术语和定义、食材分类、总体原则、基本要求、人员要求、采购、运输、验收、贮存、追溯要求。 本文件适用于湛江菜禽畜类烹饪原料通用要求; 主要技术内容:本文件规定了湛江菜禽畜类烹饪原料通用要求的术语和定义、食材分类、总体原则、基本要求、人员要求、采购、运输、验收、贮存、追溯要求。本文件适用于湛江菜禽畜类烹饪原料通用要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了调制蛋制品的术语和定义、技术要求、质量追溯信息、检验规则、标签标志以及包装、运输和贮存等要求。本文件适用于以生鲜禽蛋为原料，经清洗、煮制、去壳（或者不去壳），添加食用盐、味精、酱油、果葡糖浆、柠檬酸、饮用水等辅料制成的汤汁，装袋密封，蒸煮，冷却等工序制成的调制蛋制品

适用范围：主要技术内容:本标准规定了兴山杨鱼的术语和定义、地域范围、养殖技术、鱼种放养、品质要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了火锅食材凤爪的术语和定义、原辅料要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等内容。本文件适用于火锅烫（煮）用凤爪

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品盐津乌骨鸡的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于盐津乌骨鸡