适用范围：主要技术内容:本文件规定了杂粮粥料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于杂粮粥料

适用范围：范围:本标准规定了豆豉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于贵州省内生产的豆豉; 主要技术内容:项 目指    标干豆豉、风味豆豉湿豆豉团块豆豉水豆豉水分/(g/100g)        ≤20.0＞20.0   ≤50.0--固形物/(g/100g)  ----≥60.0氨基酸态氮（以氮计）/（g/100g）≥0.40≥0.25食盐a（以氯化钠计）/（g/100g）  ≤15.0≤12.0≤8.0总酸（以乳酸计）/（g/100g）≤2.5铅(以Pb计)/(mg/kg)                ≤0.5黄曲霉毒素B1/(μg/kg)          ≤5.0

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品扁豆的要求、试验方法。本文件适用于扁豆

适用范围：主要技术内容:汾阳名吃 旋粉制作工艺的原料、酸浆的培育、粉面的制作、旋粉的制作、食用方法。本标准适用于烹制旋粉

适用范围：范围:本标准规定了豆豉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于贵州省内生产的豆豉; 主要技术内容:项 目                                                           指    标干豆豉、风味豆豉湿豆豉、团块豆豉水豆豉水分/(g/100g)                     ≤20.0 ＞20.0     ≤50.0  --固形物/(g/100g)  ----≥60.0氨基酸态氮（以氮计）/（g/100g）≥0.40≥0.25食盐a（以氯化钠计）/（g/100g）  ≤15.0≤12.0≤8.0总酸（以乳酸计）/（g/100g）≤2.5铅(以Pb计)/(mg/kg)                ≤0.5黄曲霉毒素B1/(μg/kg)          ≤5.0酸价b (以脂肪计)(KOH)/(mg/g)    ≤5.0过氧化值b (以脂肪计)/(g/100g)   ≤0.25

适用范围：范围:本文件规定了枕头粽的术语和定义、产品分类、场所要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺要求、产品特点的要求。 本文件适用于生产企业的枕头粽制作; 主要技术内容:本文件规定了枕头粽的术语和定义、产品分类、场所要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺要求、产品特点的要求。本文件适用于生产企业的枕头粽制作

适用范围：范围:本文件规定了生湿花色面条（片）生产加工的术语和定义、基本要求、生产过程中的安全控制要求和加工人员要求等。 本文件适用于以小麦粉和/或其他杂粮粉、水为主要原料，添加或不添加果蔬粉等食品辅料、食品添加剂，生产加工生湿花色面条（片）的生产厂家; 主要技术内容:4基本要求原辅料、食品添加剂和食品相关产品4.1.1原辅料应符合国家食品安全标准和国家粮食质量标准，其中小麦粉应符合GB/T 1355的规定。4.1.2食品添加剂使用应符合GB 2760的规定，营养强化剂使用应符合GB 14480的规定。4.1.3采购的原辅料、食品添加剂和食品相关产品应当查验供货商的许可证和产品合格证明文件，无法提供合格证明的应依据食品安全标准进行检验。4.1.4采购的原辅料、食品添加剂和食品相关产品必须经过验收合格后方可使用。4.1.5加工用水应符合GB 5749的规定。4.1.6加工用水应对水中电解质、细菌、微粒、有机物及溶解氧等有严格要求，加工用水输送管道的防腐管材选择和管网设计应保证使用点水质符合要求。4.1.7加工用水中的微生物含量会影响生湿花色面条（片）的初始含菌量，加工用水建议采用低菌或无菌水等净化水。厂区环境应符合 GB 14881中相关规定。厂房和车间4.3.1应符合 GB 14881中相关规定。4.3.2厂区以生产车间为主，配备原料库、包装材料库、成品库、辅助车间和动力设施、供水系统、排水系统、监测设施等。设施与设备4.4.1应符合 GB 14881中相关规定。4.4.2所选设备应符合食品卫生要求。与被加工原料、半成品、成品直接接触的零部件的材料必须选用允许与食品接触的材料。与被加工原料、半成品、成品直接接触的部位严禁出现漏油、渗油现象。卫生管理应符合 GB 14881中相关规定。4.5.1厂区卫生厂区应配有相应的消毒、通风、照明、防鼠、防蝇、防蟑螂、防虫、污水排放、处理垃圾和废弃物的设施。厂区厕所必须是水冲式的且与加工车间、原料库、成品库保持一定合理距离。4.5.2车间卫生车间内必须保持清洁卫生，更衣室与生产车间紧相邻，内设更衣柜，并配有与生产相适应的洗手设施。生产设备使用的润滑油不得滴漏，设备中的滞留物料必须及时清理，防止霉变。生产设备及车间每隔4-8小时应进行清洁、消毒。4.5.3加工人员卫生加工人员进入加工场所应换鞋，穿戴工作服、工作

适用范围：主要技术内容:本文件规定了洮南绿豆的术语和定义、加工环境、质量要求、净含量、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于吉林省白城市洮南市区域内优质绿豆生产

适用范围：范围:本文件规定了东阳香榧酥的范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期和销售的要求。 本文件适用于东阳香榧酥的生产、检验、包装、运输、贮存及保质期和销售。东阳香榧酥生产范围是以东阳市行政区范围内的吴宁、白云、城东、南市、江北、六石等6个街道和横店、虎鹿、巍山、佐村、三单、歌山、东阳江、湖溪、马宅、千祥、南马、画水等12个乡镇，370个村居（东经120°04′～120°44′，北纬28°58′～29°29′）; 主要技术内容:在浙江省东阳市行政管辖区域范围内，以香榧果仁、糯米（或糙米、粳米）、芝麻、白砂糖、麦芽糖、食用动植物油等为主要原辅料，经香榧制熟后去壳去黑皮，蒸米、阴干、爆米、混合烘焙、熬糖油、油酥、碾压成型、分切、包装等工艺制成的预包装的东阳香榧酥

适用范围：范围:本文件界定了荆楚粮油 米饭型全谷黑米的术语和定义，规定了质量与安全要求、检验方法、检验 规则、标签标识、包装、储存、运输、销售和保质期的要求。 本文件适用于生产、收购、储存、运输、加工和销售的商品米饭型全谷黑米; 主要技术内容:3 术语和定义除GB/T 1354、GB/T 17891、GB/T 18810和NY/T 832规定的术语和定义外，下列术语和定义适用于本文件。3.1全谷黑米 whole grain black rice黑稻（果皮呈黑色的稻谷）仅脱去稻壳，皮层、胚和胚乳均完好的整黑米。基于食品安全和质量控制，允许脱壳等处理过程造成皮层等损失不超过籽粒质量的3%。3.2全谷黑米率 ratio of wholegrain black rice全谷黑米占黑米试样的质量分数。T/HBLS 0016—202323.3米饭型全谷黑米 cooking and steaming type of whole grain black rice蒸煮后食用品质、花色苷含量符合本文件要求，适合经蒸煮制成米饭食用的全谷黑米。3.4异品种率 ratio of different variety试验中粒型、外观与本批次黑米不同的粒数占试样粒数的百分率。4 质量要求4.1 米饭型全谷黑米的质量指标应符合表1的要求。表 1 质量指标项目 指标食味综合评分/分 ≥ 80花色苷含量（干基）/（mg/100g） ≥ 100水分含量/% ≤ 13.5全谷黑米率/% ≥ 95.0碎米含量总量/% ≤ 5.0其中：小碎米含量/% ≤ 0.5异品种率/% ≤ 3.0不完善粒含量/% ≤ 2.0杂质限量总量/% ≤ 0.1其中：无机杂质含量/% ≤ 0.02色泽 黑色气味 黑米固有的气味，无明显不良气味4.2 食品安全要求4.2.1 按国家相关标准和法律法规规定执行。4.2.2 植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。4.3 加工生产过程中的要求4.3.1 原料应符合 GB 1350、GB/T 17891 的规定。4.3.2 生产过程应符合 GB 13122、GB 14881 和 GB/T 26630 的规定。4.3.3 生产过程中，除符合 GB 5749 规定的水之外不得添加任何物质。T/HBLS 0016—202334.3.4 净含量要求：见《定量包装商品计量监督管理办法》。5 检验方法5.1 食