适用范围：主要技术内容:本文件规定了儿童溶豆的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和产品追溯。本文件适用于3~12岁儿童食用的溶豆产品的生产、检验和销售

适用范围：范围:本文件规定了潮州菜 普宁豆酱骨烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、 盛装、质量要求、最佳食用时间。 本文件适用于烹制潮州菜 普宁豆酱骨; 主要技术内容:4 原辅料要求4.1 主料：净猪中排骨 800 g。4.2 辅料：生姜 20 g、葱 10 g、锡纸 2 张（30 cm×40 cm），饮用水 750 mL。4.3 调料：普宁豆酱 60 g、味精 5 g、白糖 20 g、白酒 3 mL、芝麻酱 15 g、花椒末 1 g、芝麻油 2 mL、食用油 50 mL。5 烹饪器具5.1 炉灶：宜用燃气灶及配套工具。5.2 锅具：宜用Φ 32 cm 炒锅及配套工具。6 制作工艺6.1 准备工作6.1.1 把豆酱用刀压烂后，与芝麻酱、白糖拌匀成腌料待用；葱姜洗净后轻拍一下待用。1T/CZSPTXH 302—20246.1.2 将排骨斩成长约 3 cm 的块 ,用水漂洗去除血水后，加入白酒、生姜、青葱抓匀后，加入腌料拌匀，腌约 15 min 后，去除葱姜待用。6.1.3 将锡纸 1 张折入碗中，成碗型，待用。6.2 烹调6.2.1 热锅下底油，倒入排骨小火炒出香后加入饮用水 750 mL，用中火焖 15 min 后转小火再焖 10 min至排骨入味后，转中火收汁，调入花椒末、芝麻油拌匀后，将排骨排放在锡纸碗中，再用另一张锡箔纸覆盖包紧。6.2.2 把用锡箔纸包好的排骨放入蒸笼蒸 30 min 至排骨酥烂入味后取出，装盘即可，食用时把锡纸打开。7 盛装盛装器皿宜选用12吋盘。8 质量要求8.1 呈菜要求大小均匀。8.2 色泽酱黄。8.3 香味酱香浓郁8.4 口味咸鲜。8.5 质感软烂。9 最佳食用时间从菜品装盘后至食用时间不超过 10 min 为宜，食用温度 60 ℃为宜(菜品图片参见附录 A)

适用范围：范围:本文件界定了超微云耳代餐粉生产涉及的术语和定义，确立了超微云耳代餐粉生产的程序，规定了原料选择、粗粉碎、干燥、超微粉碎、磁选、调配、包装、杀菌、贮存等生产工艺各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。 本文件适用于超微云耳代餐粉的生产; 主要技术内容:本文件界定了超微云耳代餐粉生产涉及的术语和定义，确立了超微云耳代餐粉生产的程序，规定了原料选择、粗粉碎、干燥、超微粉碎、磁选、调配、包装、杀菌、贮存等生产工艺各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于超微云耳代餐粉的生产

适用范围：主要技术内容:6 制作工艺6.1 初加工6.1.1 将土公鸡治净；将鸡斩 4 cm×4 cm 大小的块状。6.1.2 内脏处理干净，改刀成片、段等。6.1.3 酸汤豆腐切成厚的骨牌片。6.1.4 青线椒洗净，切成颗粒状。蒜苗洗净，切成马耳朵形的段。6.2 加工炒锅置旺火上，放入食用油烧热，下入斩好的鸡块煸炒至断生，投入青线椒颗粒、姜片、蒜瓣、鲜花椒煸炒出香味，掺入鲜汤，下入豆腐片，加盐、胡椒粉，慢慢渎至入味，待汤汁收干，起锅装入火锅中，上桌开火食用即成

适用范围：主要技术内容:本文件规定了陈皮加工工艺流程的术语和定义、生产加工过程的卫生要求、加工工艺流程、成品陈皮质量要求。本文件适用于陈皮加工工艺流程的生产和检验

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：活捉土豆丝烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：范围:本文件规定了“陕西好粮油 汉中洋县黑米”的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及质量追溯信息要求等。 本文件适用于以陕西汉中及周边区域种植的稻谷为原料经加工而成的天然黑色商品糙米; 主要技术内容:通过查阅国内外文献、标准，结合调研抽取的汉中洋县黑米样品的检验结果，明确陕西好粮油  汉中洋县黑米的质量指标和安全指标。质量指标  黑色度一级≥90%、二级≥85%；黑米色素一级≥2.5、二级≥2.0；不完善粒一级≤2.0%、二级≤3.0%；碎米率一级≤2%、二级≤4%；粗蛋白质≥9.0（g/100g）;碱消值≥6.0；直链淀粉包括黑籼粘米10.0%-22.0%、黑粳粘米10.0%-20.0%、黑籼糯米≤2.0%、黑粳糯米≤2.0%；杂质≤0.20%；稻谷粒≤3（粒/kg）；异品种粒≤2.0%；水分含量≤14.0（g/100g）；气味正常；安全指数  PN≤0.7

适用范围：主要技术内容:技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：主要技术内容:本文件规定了酸菜鱼火锅调味粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于酸菜鱼火锅调味粉的生产和检验

适用范围：主要技术内容:规定了汾阳宴 凉菜系列：老汤酱牛腱烹饪工艺的原料和制作方法