国际标准分类(ICS)
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现行
译:T/CSTEA 00062-2023 Pine Creek Jiulong Da Baicha Bai tea brewing and appreciation适用范围:主要技术内容:本文件规定了松溪九龙大白茶 白茶冲泡与品鉴的环境要求、冲泡准备、冲泡要求、冲泡流程、冲泡方法、品鉴方法等内容。本文件适用于松溪九龙大白茶 白茶的冲泡与品鉴【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-02 | 实施时间: 2023-11-02收藏 -
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译:T/HNBX 185-2023 Five Finger Mountain Tropical Rainforest Big Leaf Tea, Black Tea适用范围:范围:本文件规定了五指山热带雨林大叶茶红茶的术语和定义、原料、工艺流程、感官品质、要求、检验 规则、标签与标志、包装与贮运及保质期的要求。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶红茶; 主要技术内容:本文件规定了五指山热带雨林大叶茶红茶的术语和定义、原料、工艺流程、感官品质、要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运及保质期的要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-22 | 实施时间: 2023-12-22收藏 -
现行
译:T/RCX 002-2021 Black tea适用范围:范围:本标准适用于以日照地区茶树新芽、嫩叶为主要原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制加工、包装等主要工艺制成的红茶; 主要技术内容:本标准规定了日照红茶的分类与分级、技术要求、生产加工要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-15 | 实施时间: 2021-03-22收藏 -
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译:T/MHC 003-2020 Menghai tea, Pu'er tea适用范围:范围:本标准规定了勐海普洱茶产品的生产范围、术语和定义、品质要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于在勐海县辖区内经传统、独特的加工工艺:摊青、杀青、揉捻、解块、日光干燥、精制、发酵(或不发酵)、拼配(或不拼配)、蒸压成型(或不蒸压)、解散(或不解散)、干燥、包装制成的勐海普洱茶产品; 主要技术内容:鲜叶:采自符合GB/T 22111地理标志产品保护范围内、符合食品安全国家标准的茶树新梢,鲜叶应保持芽叶完整、新鲜、匀净,不得混入来自规定范围外的茶树鲜叶、不得掺入非茶类及劣变的鲜叶。普洱茶原料加工工艺要求:鲜叶按本标准5.1.2归堆后,按照勐海普洱茶原料的加工工艺对鲜叶进行茶叶初制加工。茶叶初制生产加工管理:按云农通告[2019]第9号《云南省茶叶初制所建设管理规程(试行)》执行。生产加工原料时不得加入任何添加剂或其他非茶类的物质。原料感官品质特征应符合表2的规定。5.2.5原料的理化指标应符合表3的规定。表3原料理化指标项目指标检测方法水分,% ≤12.0aGB 5009.3总灰分,% ≤7.0GB 5009.4粉末,% ≤ 0.8GB/T 8311水浸出物,% ≥ 40.0GB/T 8305茶多酚,% ≥ 19.0GB/T 8313粗纤维,% ≤13.0GB/T 8310a 净含量检验时计重水分为10.0%加工产地除符合GB/T 22111中6.1的规定要求外,勐海普洱茶的加工产地只能在勐海县辖区内,即县辖11个乡镇:勐海镇、打洛镇、勐遮镇、勐混镇、勐满镇、勐阿镇、勐宋乡、勐往乡、格朗和哈尼族乡、布朗山布朗族乡、西定哈尼族布朗族乡。勐海普洱茶(生茶)散茶勐海普洱茶(生茶)散茶的感官品质特征应符合表4的规定。表4勐海普洱茶(生茶)散茶感官品质特征级别外形内质检验方法条索色泽整碎净度香气滋味汤色叶底GB/T 23776芽型肥嫩紧结显毫油润匀整稍有嫩茎嫩香纯正鲜醇回甘黄绿明亮嫩匀多芽芽叶型肥壮紧结墨润匀整有嫩茎纯正醇厚明亮嫩匀多叶型壮实紧结墨润匀整有嫩茎纯正醇厚明亮肥厚勐海普洱茶(熟茶)散茶勐海普洱茶(熟茶)散茶的感官品质特征应符合表5的规定。表5勐海普洱(熟茶)散茶感官品质特征级别外形【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-03-01 | 实施时间: 2020-05-01收藏 -
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译:T/SDAS 572-2023适用范围:主要技术内容:本文件规定了北茶36白茶的要求、加工工艺流程、初加工技术、精加工技术、质量管理、标志、标签、包装、运输及贮存。本文件适用于北茶36白茶的生产加工【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-02-16 | 实施时间: 2023-03-02收藏 -
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译:T/LZBX 016-2021 Three River Early Spring Tea适用范围:范围:本文件适用于广西壮族自治区三江县内生产的三江早春茶产品; 主要技术内容:本文件规定了三江早春茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-02-02 | 实施时间: 2021-02-02收藏 -
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译:T/CTSS 65.2-2023 Yuhang Jingshan Tea Whole Industrial Chain Standard Complex - Part 2: Environmental Conditions for Producing Areas适用范围:范围:本文件规定了径山茶产地环境条件的术语和定义、产地环境要求和产地环境可持续发展的规范要求。 本文件适用于径山茶产地环境质量评价; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产地环境要求5 产地环境可持续发展【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-04-27 | 实施时间: 2023-06-26收藏 -
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译:T/GXAS 112-2020 Industrial Tea适用范围:范围:本文件规定了兴业茶的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于兴业茶; 主要技术内容:本文件规定了兴业茶的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于兴业茶【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-10-20 | 实施时间: 2020-10-27收藏 -
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译:T/HTMS 0083-2019适用范围:主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-08-22 | 实施时间: 2019-09-10收藏 -
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译:T/SYTIA 001-2024 Shaoxing Cui Ming Tea适用范围:主要技术内容:本文件规定了上虞翠茗茶的术语和定义、鲜叶基本要求、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-02-28 | 实施时间: 2024-03-01收藏