适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品哈密瓜的要求、试验方法。本文件适用于哈密瓜

适用范围：范围:本文件规定了地理标志产品 茂县枇杷的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用地理标志产品 茂县枇杷; 主要技术内容:保护范围、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件规定了草莓的采收前准备、采收、贮藏前准备、贮藏管理、出库与运输等。 本文件适用于设施草莓的采收、贮藏保鲜; 主要技术内容:4采收前准备采收前7d～10d喷洒0.1～0.5%的钙叶面肥。5采收采收时间根据不同用途、销售市场的远近分期分批采收。鲜销果宜于着色90%以上时采收；加工果宜于着色70～80%、果实色鲜肉硬时采收。采收时间宜选在晴天气温较低的早晨及上午，避免带露采摘。容器选择宜选择清洁干燥、底部平整、内壁平滑、符合食品级卫生要求的纸箱、塑料箱（盒、筐、篮）及泡沫箱等，内垫柔软垫物，深度30cm以内，容积适中。容器应符合GB/T 6543或GB 9689的要求。采摘5.3.1采收收人员佩戴防护手套，打开食指中指，轻托果实肩部向内弯曲，将果实从果柄基部与果茎断开。5.3.2采摘过程中轻摘、轻放，严格避免挤压、 榨、 碰、 震动，减少机械损伤。5.3.3成熟果实按照NY/T 1789规定进行分级，装入容器内；需冷藏的草莓容器内置保鲜膜。5.3.4采收后的草莓应放在阴凉处或贮室散热，之后再包装或者进行冷处理。6贮藏前准备库房消毒草莓贮藏前，对贮藏库进行彻底的清扫和全面消毒处理。设备检修草莓贮藏前检修所有冷藏设备，使之处于良好的运行状态；在草莓采收前3d～5d开机，预冷库温度维持在7℃～8℃，冷藏库温度维持在2℃～5℃。包装标识标明产品名称、等级规格、生产单位和地址、时间等信息。摆放时，果实应码放整齐，果实不宜滚动，避免果实在包装过程中损伤。果实预冷草莓分级后及时入预冷库降温预冷24h。入库堆码草莓经过预冷或包装后及时入库贮藏，装草莓的容器应牢固码放托盘上，托盘间应有间隙，不应紧靠墙壁、屋顶或与地面直接接触，并预留人行及出入通道。堆垛的走向、排列方式与库内空气循环方向一致，不得混杂倒垛，严禁与其他有挥发性气味或海产品等腥味冷藏品混藏。记录入库后及时记录每垛的品种、产地、质量等级、采收和入库时间等，填写货位标签和货位图。7贮藏管理温湿度调控冷藏库温度控制在2℃～5℃，湿度控制在80～85%。定期检查定期观察果品质量变化情况，出现问题及时处理。8出库与运输出库根据市场需求及时出库。出库时要避免内外温差过大，避免阳光直接照射。运输宜采用冷链运输，运输前车厢应进行预冷处理，使车厢温度达到果品所需的运输温度。非冷链运输需在清晨或傍晚气温较低时装卸和运

适用范围：主要技术内容:1、原料要求砀山酥梨应符合 NY/T 1191 的规定。生产用水应符合 GB 5749 的规定。2、感官要求感官要求是产品质量最直接最基本要求。本标准中感官要求从砀山梨膏的最基本的色泽、滋味、状态加以限定，确定方式是根据产品特性及检测结果并充分听取有关科研单位、生产企业及专家意见后确定。产品按照 GB 7101 的方法检测。3、理化指标结合砀山梨膏的特点，经广泛调研，综合生产企业、监管部门、大专院校及食品检测机构的日常研究和检测数据制定出砀山梨膏的理化指标：可溶性固形物、总酸、水分、原儿茶酸，并经多批次产品验证。可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称，包括单糖、双糖、多糖（除淀粉、纤维素、壳多糖、半纤维素不溶于水）、维生素、矿物质等。可溶性固形物含量是评价食品质量的重要指标，另外它也是食品加工的技术参数。如果梨膏中添加了甜味剂以满足口感，则“可溶性固形物”这个指标会非常低。因此梨膏中可溶性固形物含量可以反应梨膏的品质。可溶性固形物项目依据GB/T 12143 《饮料通用分析方法》检测。结果（表2）显示样品中可溶性固形物的含量为77.7~83.1%，平均值为79.5%。根据实际检测数据确定了砀山梨膏的可溶性固形物含量为≥70%。总酸是梨膏中一种重要的风味物质总量。测总酸的目的是检测梨膏是否由果汁调配，控制和防止用香精勾兑的一些风味饮料冒充砀山梨膏。总酸项目依据GB/T 12456 《食品中总酸的测定》检测。结果（表2）显示样品中总酸（以柠檬酸计）的含量为0.67~1.5 g/100g。根据实际检测数据确定了砀山梨膏的总酸含量为0.3~2.0 g/100g。水分是砀山梨膏的重要指标。水分依据GB 5009.3 《食品安全国家标准 食品中水分的测定》检测。结果（表2）显示样品中水分含量为8.2~21.5 g/100g。根据实际检测数据确定了砀山梨膏的水分含量为≤22 g/100g。原儿茶酸是天然存在于许多蔬菜和果实中的一种酚酸类物质，具有祛痰、平喘作用，临床用于治疗慢性气管炎。除此之外，还具有显著抗氧化、降低心肌耗氧量，提高心肌耐氧能力，抑制肿瘤细胞生长和诱导HL60白血病细胞、HepG2肝癌细胞凋亡、减慢心等药理作用，而且大量文献报道其对干细胞增殖具有一定的影响。原儿茶酸主要存在于梨皮和梨核中，并且需要在特定的温度、湿度、熬制时间以及氧

适用范围：主要技术内容:本文件规定了细毛长山药的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了鲜食玉米、鲜食大豆和荠菜模式栽培的产地环境、茬口安排、品种选择、栽培技术和生产记录

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志产品寿光茄子的保护范围、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收、采后处理、贮存、运输、产品质量要求、生产废弃物处理、追溯管理

适用范围：范围:本文件确立了涡阳坛闷蒜的术语和定义、生产技术要求、质量要求及检验方法、检验规则及标签标志、包装、运输和储存。 本文件适用于涡阳坛闷蒜生产经营; 主要技术内容:涡阳坛闷蒜1范围本文件确立了涡阳坛闷蒜的术语和定义、生产技术要求、质量要求及检验方法、检验规则及标签标志、包装、运输和储存。本文件适用于涡阳坛闷蒜生产经营。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2714 食品安全国家标准 酱腌菜GB 2721 食品安全国家标准 食用盐GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 18187 酿造食醋GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 13104 食品安全国家标准 食糖GH/T 1194 大蒜SB/T 10439 酱腌菜JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令）《地理标志产品保护规定》（国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第78号令）《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》（国家知识产权局〔2020〕第354号公告）3术语和定义GH/T 1194、SB/T 10439界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1涡阳坛闷蒜指原产于安徽省亳州市涡阳县境内，按照特定的涡阳坛闷蒜生产技术规程进行生产，符合国家食品安全规定的糖醋渍蒜产品。4生产技术要求4.1 原料要求4.1.1 鲜大蒜符合GH/T 1194规定的七至八成熟的新鲜本地蒜。4.1.2 加工用水符合GB 5749的规定。4.1.3 白砂糖符合GB 13104的规定。4.1.4 食醋符合GB/T 18187的

适用范围：范围:本文件确立了芒果电子束辐照保鲜的程序，规定了芒果电子束辐照保鲜的辐照装置选择、安装及管理的要求以及分选、散热、包装、辐照处理、贮藏、出库的操作指示以及记录和文件管理方法。 本文件适用于芒果电子束辐照保鲜; 主要技术内容:本文件确立了芒果电子束辐照保鲜的程序，规定了芒果电子束辐照保鲜的辐照装置选择、安装及管理的要求以及分选、散热、包装、辐照处理、贮藏、出库的操作指示以及记录和文件管理方法。本文件适用于芒果电子束辐照保鲜

适用范围：主要技术内容:本标准规定了吉林长白山寒地蓝莓的术语和定义、产地环境要求、技术要求、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于吉林长白山寒地蓝莓鲜果的生产、检验与销售