国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
71 化工技术
77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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现行
译:T/CCAA 54-2022适用范围:主要技术内容:本文件描述了砖茶中总氟的核磁共振波谱测定方法。本文件适用于砖茶中总氟的测定【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-30 | 实施时间: 2022-12-30收藏 -
现行
译:T/QDCYH 004-2020 Laoshan Black Tea适用范围:主要技术内容:本标准规定了崂山黑茶的术语和定义、保护范围、分类、等级和实物标准样、生产工艺、品质标准、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于崂山风景区域内种植茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经杀青、渥堆、干燥等工艺过程制成的黑茶【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-04-01 | 实施时间: 2020-05-01收藏 -
现行
译:T/GXAS 441-2023 Tea garden green prevention and control technical regulations for weeds适用范围:范围:本文件确立了茶园杂草绿色防控技术的程序,给出了茶园主要杂草的信息,规定了幼龄茶园杂草管理、成龄茶园杂草管理的要求。 本文件适用于广西壮族自治区行政区域内茶园杂草的非化学防控; 主要技术内容:本文件确立了茶园杂草绿色防控技术的程序,给出了茶园主要杂草的信息,规定了幼龄茶园杂草管理、成龄茶园杂草管理的要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内茶园杂草的非化学防控【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-02-06 | 实施时间: 2023-02-12收藏 -
现行
译:T/CTSS 43-2022适用范围:范围:本文件规定了大佛龙井茶生产技术的术语和定义、基地选择与规划、园地开垦、茶树种植、培育管理、鲜叶采摘、鲜叶的验收与摊放、大佛龙井茶手工加工、大佛龙井茶机械加工。 本文件适用于大佛龙井茶的生产技术; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基地选择与规划5 园地开垦6 茶树种植7 培育管理8 鲜叶采摘9 鲜叶的验收与摊放10 大佛龙井茶手工加工11 大佛龙井茶机械加工【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-04-12 | 实施时间: 2022-04-12收藏 -
现行
译:T/HNCYXH 1-2023 Hainan Rainforest Big Leaf Tea Whole Industrial Chain Production Specification适用范围:主要技术内容:产地环境、投入品管理、品种选择、种子种苗、茶园建立、栽培管理(水肥土管理、整形修剪等)、病虫害绿色防控、采收、茶青分级、加工工艺(红茶、绿茶、白茶)、产品品质(感官品质、等级规格、理化指标、卫生要求、检验方法等)、包装标识、贮存运输、公共品牌培育与管理、产品追溯等方面内容【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :B35烟草、饮料作物与产品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-01 | 实施时间: 2023-11-21收藏 -
现行
译:T/YCCY 002-2018 Yi Jin Xiang适用范围:主要技术内容:宜金香 加工工艺宜金香的加工工艺流程:萎凋、揉捻、发酵、干燥、精选等工序。A.1萎凋采用萎凋槽萎凋,萎凋环境要求温度25-30℃、湿度60%-80%;间歇性鼓风,每3 h停止吹风0.5-1 h。一般萎凋约12小时,期间翻动次数不超过3次。萎凋适度感官标准叶色由鲜绿转为暗绿,失去光泽;芽叶失去紧张状态;鲜叶部分青草气消失并散发出一定的清香;叶质柔软,嫩茎折之不断;一般含水量约60%。A.2揉捻揉捻选用45、55和65型揉捻机,其中45型揉捻机萎凋叶投叶量为15±2kg、55型揉捻机萎凋叶投叶量为30±3kg、65型揉捻机萎凋叶投叶量为60±5kg;揉捻时间控制在90-120min范围内,茶叶成条率≥85%。A.3发酵采用专用发酵设备,发酵温度27-30℃,湿度85%—93%,发酵时间约3小时,期间翻动1次。发酵叶表现为青草气消失,出现花果香味,叶色呈黄红色为适度。A.4干燥使用链板式烘干机干燥:面积范围(6-10)干燥分两次进行,第一次干燥温度进风口温度120℃,时间10min左右,叶层厚度1.5-2cm,至茶叶含水量约25%,下机摊凉1-2 h。第二次干燥温度90℃左右,摊叶厚度为2-3cm,至茶叶含水量8%左右下机摊凉。使用红茶提香机干燥:干燥分两次进行,第一次干燥温度120℃,上叶厚度<1cm,时间35-40 min,至茶叶含水量约25%,下机混匀,摊凉2-3 h。第二次干燥温度75-85℃,摊叶厚度为1.5-2cm,至茶叶含水量8%左右下机摊凉。提香使用提香机提香,厚度3cm左右,温度设置在80-85℃,至含水量5%左右为适度,此时手捏茶叶成粉末,茶梗折之即断。A.5精选除去灰、片、末,碎末控制在2%以内。精选除去梗片、非茶杂物及茶类级别不相符的茶叶,使纯度达到95%以上。按不同等级进行归类和分级【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :Y80/84家具发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-11-16 | 实施时间: 2018-11-16收藏 -
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译:T/SGZX 006-2022适用范围:范围:本文件适用于大源生态白毛茶生产; 主要技术内容:本文件规定了大源生态白毛尖的术语和定义、产地条件、加工、质量要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-10 | 实施时间: 2022-11-15收藏 -
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译:T/ZSGTS 116-2023 Fragrant Mountain Products, alternative tea, bitter melon tea适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品苦丁代用茶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于苦丁代用茶【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29收藏 -
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译:T/HNTI 011-2019 Xiangxi Gold Tea, Red Tea Processing Technical Specification适用范围:范围:本标准规定了湘西黄金茶红茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于湘西州所辖的8 个县市内使用“湘西黄金茶”商标的红茶加工; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 加工工艺6 质量管理7 标志、标签、包装、运输和贮存附录A(资料性附录) 鲜叶采(收)购记录表附录B(资料性附录) 加工记录表附录C(资料性附录) 加工产品入库记录表附录D(资料性附录) 加工产品出库记录表【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-08-23 | 实施时间: 2019-09-01收藏 -
现行
译:T/HBTSS 005-2020适用范围:主要技术内容:本文件规定了茉莉花绿碎茶加工技术的术语和定义、加工条件、原料要求、加工工艺、标志标签、包装和贮存。本文件适用于湖北省内茉莉花绿碎茶加工企业【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-16 | 实施时间: 2020-12-17收藏