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现行译:GB 5009.243-2016 The National Standard for Food Safety: Determination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in High-temperature Cooked Foods【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏
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现行译:GB 5009.244-2016 The National Standard for Food Safety: Determination of Chlorine Dioxide in Foods适用范围:本标准规定了蔬菜、水果、畜禽肉、水产品中二氧化氯的分光光度检测方法。本标准适用于蔬菜、水果、畜禽肉、水产品中二氧化氯的测定。【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏
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现行译:GB 5009.237-2016 Food Safety National Standards: Determination of pH of Food适用范围:本标准规定了肉及肉制品、水产品中牡蛎(蚝、海蛎子)以及罐头食品pH的测定方法。 本标准适用于肉及肉制品中均质化产品的pH测试以及屠宰后的畜体、胴体和瘦肉的pH非破坏性测试、水产品中牡蛎(蚝、海蛎子)pH的测定和罐头食品pH的测定。【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏
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现行译:GB 5009.239-2016 National Standards for Food Safety: Determination of Acidity in Foods适用范围:本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。 本标准第一法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定;第二法适用乳粉酸度的测定;第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏
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现行译:GB 5009.235-2016 The National Standard for Food Safety: Determination of Amino Acid Nitrogen in Food适用范围:本标准规定了酱油、酱、黄豆酱中氨基酸态氮的测定方法。 本标准第一法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油,以粮食为原料酿造的酱类,以黄豆、小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氮的测定;第二法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油中氨基酸态氮的测定。【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏
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现行译:GB 5009.236-2016 The national standard for food safety: Determination of moisture and volatile matter in animal and vegetable fats and oils适用范围:本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。 本标准第一法[沙浴(电热板)法]适用于所有的动植物油脂;第二法(电热干燥箱法)仅适用于酸价低于4 mg/g的非干性油脂不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏
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现行译:GB 5009.232-2016 The National Standard for Food Safety: Determination of Formic Acid in Fruits, Vegetables, and Their Products适用范围:本标准规定了水果、蔬菜及其制品中甲酸的测定方法。 本标准适用于采用重量法测定水果、蔬菜及其制品中甲酸含量。【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏
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现行译:GB 5009.233-2016 The Determination of Free Mineral Acids in Vinegar Safety National Standards for Foods适用范围:本标准规定了食醋中游离矿酸的测定方法。 本标准适用于食醋中游离矿酸的测定。【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏
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现行译:GB 5009.234-2016 The national standard for food safety: Determination of ammonium salts in food适用范围:本标准规定了酱油中铵盐的测定方法。 本标准适用于酱油中铵盐的测定。【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏
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现行译:GB 5009.238-2016 National standard for food safety - Determination of moisture activity in food适用范围:本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度。 本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的水分活度的测定。 本标准不适用于冷冻和含挥发性成分的食品。 本标准的第一法(康卫氏皿扩散法)适用食品水分活度的范围为0.00~0.98;第二法(水分活度仪扩散法)的范围为0.60~0.90。【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01收藏