国际标准分类(ICS)
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译：T/SCCCJ 001-2023适用范围：主要技术内容:本文件规定了茨冲鸡火锅的食材配料、食材选用要求、贮存管理等技术要求【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-04-03 | 实施时间： 2023-05-31收藏 -
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译：T/MMSP 51-2023适用范围：主要技术内容:本文件规定了高凉菜 化州隔水蒸鸡的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、最佳食用时间、操作要领。本标准适用于高凉菜 化州隔水蒸鸡的制作【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-12-29 | 实施时间： 2023-12-31收藏
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译：T/LXCY 2.29-2022 The main food category of Lan County's potato banquet is cooked by stewing sorghum noodles in a mud pot, and the cooking process is standardized适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 主食类：砂锅土豆烩莜面烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、 质量要求及最佳食用时间等内容【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-03-01 | 实施时间： 2022-03-01收藏
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译：T/PCFID 0003S-2023 Vacuum-packed salt-roasted meat products适用范围：主要技术内容:本文件规定了真空软包装盐焗肉制品的要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-11-15 | 实施时间： 2023-11-30收藏
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译：T/GXAS 093-2020 Post-harvest handling and cold chain transportation technical regulations for green pickled cucumbers适用范围：范围:本标准规定了青皮黄瓜的采收、分级、包装、标志与标签、产地预冷、贮藏、冷链运输。 本标准适用于青皮黄瓜采后商品化处理及冷链运输操作; 主要技术内容:本标准规定了青皮黄瓜的采收、分级、包装、标志与标签、产地预冷、贮藏、冷链运输。本标准适用于青皮黄瓜采后商品化处理及冷链运输操作【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：X食品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2020-09-11 | 实施时间： 2020-09-17收藏
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译：T/BJCA 051-2022 "Beijing cuisine beef stew cooking technique specification"适用范围：主要技术内容:本标准规定了煨牛肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。本标准适用于煨牛肉的加工制作【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-09-23 | 实施时间： 2022-09-23收藏
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译：T/LXCY 2.23-2022 Lantan County Potato Banquet Main Dish: Potato Getao Cuisine Craft Specification适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 主食类：土豆圪坨烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量 要求、最佳食用时间等内容【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-03-01 | 实施时间： 2022-03-01收藏
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译：T/NMCYXH 09-2021 Mongolian yogurt适用范围：范围:本文件规定了蒙古酸奶的原料及要求、烹饪器具、制作工序、质量要求、营养指标、最佳食用方式及特点。 本文件适用于在蒙古族传统工艺基础上经过创新烹制的蒙古酸奶的制作; 主要技术内容:本文件规定了蒙古酸奶的原料及要求、烹饪器具、制作工序、质量要求、营养指标、最佳食用方式及特点。本文件适用于在蒙古族传统工艺基础上经过创新烹制的蒙古酸奶的制作【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：B30/39经济作物发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2021-10-08 | 实施时间： 2022-01-10收藏
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译：T/LXCY 3.1-2022 The Shanxi Lan County Potato Banquet: Cold Dishes: Potato Yeast Bread (Zha Na Gao) Cooking Process Specification适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 凉菜类：土豆凉糕（捣拿糕）烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、 装盘、质量要求及最佳食用时间等内容【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-05-01 | 实施时间： 2022-05-01收藏
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译：T/LXCY 3.15-2022 Lantian Potato Banquet Cold Dishes: Cuiyu Chengxiang (Yam Salad) Cuisine Craft Specification适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 凉菜类：翠玉呈祥（山药拌菜）烹饪工艺的原料及要求，烹饪器具、制 作工艺、装盘、质量要求及最佳食用时间等内容【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-05-01 | 实施时间： 2022-05-01收藏