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    适用范围:范围:本文件规定了即食益生菌食品的术语和定义、分类和命名、技术要求、标签、包装、贮存与运输。 本文件适用于即食益生菌食品的生产、检验与销售; 主要技术内容:本文件规定了即食益生菌食品的术语和定义、分类和命名、技术要求、标签、包装、贮存与运输。本文件适用于即食益生菌食品的生产、检验与销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-29 | 实施时间: 2023-12-29
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    适用范围:主要技术内容:本文件规定了进出口预制菜的术语和定义、抽样、检验、判定和不合格处置。本文件适用于预制菜进出口企业的产品检验
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-11-28 | 实施时间: 2024-12-13
  • T/WYFXH 002-2024 乌鲁木齐市农(牧)家乐食品安全管理规范 现行
    译:T/WYFXH 002-2024 Urumqi rural (pastoral) food safety management standards
    适用范围:主要技术内容:本规范规定了农(牧)家乐的术语和定义、总体要求、食品安全管理要求、食品安全事故应急处置和组织管理要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-24 | 实施时间: 2024-12-24
  • T/JSAIA 017-2024 蛋白肽类食品原料中肽含量的测定 现行
    译:T/JSAIA 017-2024 Determination of Peptide Content in Protein Peptide Food Raw Materials
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了蛋白肽类食品原料中肽含量的测定方法。本文件适用于作为食品原料的海洋鱼低聚肽粉、水解乳清蛋白粉、牡蛎肽粉、大豆肽粉、核桃低聚肽粉、胶原蛋白肽等产品中肽含量的检测
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-24 | 实施时间: 2024-12-24
  • T/MMSP 64-2024 学校食堂反餐饮浪费管理规范 现行
    译:T/MMSP 64-2024 School cafeteria anti-waste management standard
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了学校食堂反餐饮浪费管理的基本要求、管理要求和持续改进。本文件适用于指导学校食堂开展反餐饮浪费管理,包括普通高等学校、职业学校、技工院校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构等食堂
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-04-05 | 实施时间: 2024-05-10
  • T/GDGX 0001-2024 广东省高校餐饮食品安全检查实施指南 现行
    译:T/GDGX 0001-2024 Food Safety Inspection Implementation Guide for Dining Services in Colleges and Universities in Guangdong Province
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了广东省高校餐饮日常食品安全监测工作的内容、规范以及评价要求,适用于广东省高校食品安全管理部门、第三方检验检测及评价机构和餐饮经营单位风险控制部门对广东省高校餐饮的检查与食品安全卫生评价
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-14 | 实施时间: 2024-01-01
  • T/CEAC 094-2024 松茸调味料 现行
    译:T/CEAC 094-2024 Shiitake seasoning mix
    适用范围:范围:本文件规定了松茸调味料的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于松茸调味料生产和检验; 主要技术内容:本文件规定了松茸调味料的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-25 | 实施时间: 2024-12-30
  • T/SSDG 05-2024 泗水地瓜贮藏技术规程 现行
    译:T/SSDG 05-2024 The storage technical regulations for Sibu sweet potatoes
    适用范围:主要技术内容:本文件确立了泗水地瓜贮藏技术程序,规定了贮前准备、收获、入库(窖)、贮藏期管理、出库(窖)、贮藏记录等内容。本文件适用于泗水地瓜商品薯和种薯的贮藏
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-13 | 实施时间: 2024-06-13
  • T/JXAS 033-2024 长三角生态绿色一体化发展示范区 学校食堂食品安全管理规范 现行
    译:T/JXAS 033-2024 School canteen food safety management specifications for the Demonstration Zone of Ecological and Green Integration in the Yangtze River Delta
    适用范围:范围:本文件规定了学校食堂食品安全管理的基本要求、组织及人员管理、设备设施、采购与贮存、食品加工制作、食品添加剂管理、专间、专用操作区、供餐、留样、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物管理、制度、记录与档案、标示管理、应急处置、日常管理、评价与改进的要求。 本文件适用于长三角生态绿色一体化发展示范区内学校(全日制)食堂食品安全的管理; 主要技术内容:本文件规定了学校食堂食品安全管理的基本要求、组织及人员管理、设备设施、采购与贮存、食品加工制作、食品添加剂管理、专间、专用操作区、供餐、留样、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物管理、制度、记录与档案、标示管理、应急处置、日常管理、评价与改进的要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-05-31 | 实施时间: 2024-06-01
  • T/SDRA 32-2024 广府早茶 奶皇流沙包 现行
    译:T/SDRA 32-2024 Cantonese early tea Nai Huang Liuxia Bao
    适用范围:范围:本文件规定了广府早茶奶皇流沙包的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于现制现售的广府早茶奶皇流沙包; 主要技术内容:4 基本要求4.1原料4.2器具4.3卫生4.4其他5烹饪工艺5.1原料5.2烹制5.2.1烹饪技法5.2.2面团制作5.2.3奶皇馅制作5.2.4流沙馅制作5.2.5馅料调配5.2.6成形5.2.7成熟出品6食用7特点
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-05 | 实施时间: 2024-07-15