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  • T/GDSF 0001-2024 珠海万山生鱼干加工技术规范 现行
    译:T/GDSF 0001-2024
    适用范围:主要技术内容:本文件给出了珠海万山群岛生鱼干的术语和定义、质量要求、加工流程、标志、包装、运输和贮存等。本文件适用于产于珠海万山群岛海域的褐篮子鱼(Siganus fuscescens)、鳗鲡(Anguilla japonica)、蓝圆鲹(Decapterus maruadsi)、白姑鱼(Argyrosomus argentatus)、半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)、沙丁鱼(Sardina pilchardus)、红牙?(Otolithes ruber )等鱼干的加工
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.30鱼和水产品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-03-22 | 实施时间: 2024-03-23
  • T/5115YBAPS 025-2020 鸽蛋 现行
    译:T/5115YBAPS 025-2020 Pigeon egg
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了鸽蛋的质量要求、安全卫生要求、检验规则、包装、标识、运输、贮存、保质期、管理的要求。本文件适用于新鲜的含锌含硒鸽蛋的生产和销售。项目                      指标                 检验方法蛋白质(g/100g)≥9.0                    GB 5009.5硒(mg/100g)0.15~0.50    GB 5009.93锌(mg/100g)7.0~10.0            GB 5009.14
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋 【中国标准分类号(CCS)】 :Y80/84家具
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-11-05 | 实施时间: 2020-11-15
  • T/CASME 1095-2023 猪皮肠加工技术规程 现行
    译:T/CASME 1095-2023 Pork skin intestine processing technical regulations
    适用范围:范围:本文件适用于猪皮肠的生产加工; 主要技术内容:本文件规定了猪皮肠加工的基本要求、加工技术、成品质量、记录和文件管理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-22 | 实施时间: 2023-12-31
  • T/JALNCP 9201-2024 井冈山小鱼干 现行
    译:T/JALNCP 9201-2024 Jinggangshan small fish snacks
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了井冈山小鱼干的术语和定义、要求、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存。本文件适用于吉安市行政区域范围内去内脏、清洗、盐渍、清蒸或不清蒸、干燥的小鱼干
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.30鱼和水产品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-11-26 | 实施时间: 2024-12-01
  • T/AEAICC 003-2023 蓝莓冰淇淋鹅肝 现行
    译:T/AEAICC 003-2023 Blueberry ice cream foie gras
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了蓝莓冰淇淋鹅肝的技术要求、生产加工过程卫生要求、食品添加剂、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、保质期和产品召回管理。本文件适用于蓝莓冰淇淋鹅肝的生产、检验和销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-21 | 实施时间: 2023-12-28
  • T/MXRP 001-2024 明溪肉脯干 现行
    译:T/MXRP 001-2024 Mei-Hsi roast meat jerky
    适用范围:范围:本标准规定了明溪肉脯干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标志、 标识、包装、运输、贮存、保质期和召回; 主要技术内容:项  目指  标水分/(g/100g )                                  ≤20脂肪/(g/100g)                                  ≤20蛋白质/(g/100g)                                 ≥35氯化物(以NaCl计)/ (g/100g)                  ≤5总糖(以蔗糖计)/ ( g/100g)                    ≤40苯并(a)芘/(μg/kg)                              ≤4.8
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-05-07 | 实施时间: 2024-05-07
  • T/SXAS 007-2021 安昌酱鸭 现行
    译:T/SXAS 007-2021 Changya sauce duck
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了安昌酱鸭的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-22 | 实施时间: 2021-12-22
  • T/QOAPA 007-2021- 高端有机牦牛肉 现行
    译:T/QOAPA 007-2021- High-end organic yak beef
    适用范围:范围:本标准规定了青海高端有机牦牛肉的定义、生产区域、饲养管理、屠宰加工、产品质量、追溯体系、标志、包装、储运、销售终端等技术要求。本标准适用于青海境内经过认证的有机生产基地所生产的高端有机牦牛肉产品; 主要技术内容:以青海高端有机牦牛为原料,按本标准技术要求进行屠宰加工,并且具有完整的有机产品屠宰加工追溯信息的牦牛胴体。经过有机认证企业加工生产,符合本标准规定的分割、包装、储运的技术要求以及肉品质量指标,经本协会认可并授权使用特定标识的产品。经过剥皮、去头、蹄、内脏(包括肾脏)、大血管、乳房、腰油、生殖器和三腺(甲状腺、肾上腺、大淋巴结)。进行胴体修整,修去胴体表面的淤血、淋巴、污物和浮毛等不洁物;设置胴体排间,进行酸胴体悬挂排酸;胴体分割 , 标识、包装、运输、贮存和销售;屠宰加工追溯数据管理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-20 | 实施时间: 2022-01-01
  • T/NXBX 031-2024 预包装海原牛杂原材料加工规范 现行
    译:T/NXBX 031-2024 Prepackaged processed raw materials of Haiyuan beef tripe specifications
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了预包装海原牛杂原料加工的总体要求、加工工艺、加工过程控制与管理、检验、标识、包装、贮存、运输以及记录等内容
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-23 | 实施时间: 2025-01-23
  • T/JXXCCY 021-2024 泰和乌鸡蛋 现行
    译:T/JXXCCY 021-2024 Taihe black chicken egg
    适用范围:主要技术内容:适用范围:本标准适用于泰和县行政区域内以《泰和乌鸡商品鸡生产技术规程》(DB36/T 666-2018)与《泰和乌鸡种鸡生产技术规程》(DB36/T 667-2018)为标准饲养的泰和乌鸡所生产的鲜蛋。主要内容:本标准拟规定泰和乌鸡蛋的术语和定义、生产养殖技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输等要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-15